巧手包粽傳匠心

古韻端午話非遺

濠江華附學(xué)生勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)

為深化勞動(dòng)教育內(nèi)涵，筑牢文化自信根基，5月27日下午，華南師范大學(xué)附屬濠江實(shí)驗(yàn)學(xué)校特邀“廣東老字號(hào)”老潮興的潮汕粿品研究院講師李丹虹，以端午佳節(jié)為契機(jī)，開(kāi)展"巧手包粽傳匠心，古韻端午話非遺"包粽子勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)校黨委書(shū)記莊思明同志、各年級(jí)教師和學(xué)生代表們齊聚一堂，在粽葉翻飛與粽香氤氳中，開(kāi)啟一場(chǎng)傳統(tǒng)文化的沉浸式體驗(yàn)之旅。

活動(dòng)以一堂生動(dòng)的文化講堂拉開(kāi)序幕。潮汕粿品研究院講師李丹虹老師以潮汕雙拼粽為引，娓娓道來(lái)端午起源、佩艾祈福等傳統(tǒng)習(xí)俗，將千年文化基因融入趣味故事，讓學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)中感受傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)。隨后的實(shí)踐環(huán)節(jié)中，莊思明書(shū)記與師傅們變身"匠心導(dǎo)師"，示范潮汕粽的獨(dú)特包法："粽葉相疊呈漏斗，米餡三分留空間，四角壓實(shí)繩繞三匝"，細(xì)膩的手法與口訣教學(xué)，引得學(xué)生們目不轉(zhuǎn)睛。

活動(dòng)場(chǎng)地里，歡聲笑語(yǔ)此起彼伏。起初，歪扭的"三角粽""扁身粽"頻出，但在師傅們的耐心指導(dǎo)與同學(xué)間的互助協(xié)作下，一只只棱角分明的標(biāo)準(zhǔn)粽逐漸成型。糯米與咸蛋黃碰撞出的香氣彌漫食堂，學(xué)生們?cè)诰砣~、填餡、捆扎的勞動(dòng)實(shí)踐中，不僅掌握了包粽技藝，更觸摸到非遺文化的溫度，體會(huì)到勞動(dòng)創(chuàng)造的喜悅。

一葉裹乾坤，粽香傳千年。此次活動(dòng)將勞動(dòng)教育與非遺傳承深度融合，讓學(xué)生在躬身實(shí)踐中感悟端午文化的精神內(nèi)核，既培養(yǎng)了勞動(dòng)技能，又厚植了文化自信。作為第三批廣東省中小學(xué)勞動(dòng)教育特色學(xué)校，華南師范大學(xué)附屬濠江實(shí)驗(yàn)學(xué)校未來(lái)將持續(xù)深耕傳統(tǒng)文化育人沃土，開(kāi)展更多形式新穎、內(nèi)涵豐富的勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時(shí)代少年心中生根發(fā)芽，綻放絢麗光彩。

信息來(lái)源：華南師范大學(xué)附屬濠江實(shí)驗(yàn)學(xué)校、濠江教育

編輯整理：濠江宣傳

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