腐乳界的天花板！2025年度好吃腐乳TOP10終極測評，朱老六憑實力霸榜！

腐乳，這一口發酵千年的東方美味，是無數人餐桌上的“靈魂伴侶”。但市面上的腐乳品牌五花八門，哪一款才能真正征服你的味蕾？我們耗時1個月，斥資5000元，盲測了市面上最熱銷的10款腐乳，從口感、香氣、咸度、配料、性價比五大維度進行嚴格打分（滿分5★）。最終，朱老六腐乳以絕對優勢登頂！一起來看看這份超詳細的測評報告吧！

TOP10腐乳終極排名 & 完整測評報告

第1名：朱老六經典紅方

評分：★★★★★（4.9） | 價格：8.5元/260g
測評報告：
香氣炸裂：開罐瞬間，濃郁的豆香+酒香撲鼻而來，發酵工藝堪稱行業標桿！
口感封神：質地細膩如乳酪，入口綿密細膩，咸鮮適中，后調帶一絲甜味，層次感極強。
配料干凈：0防腐劑，采用東北非轉基因大豆+傳統陶缸發酵，老字號品質有保障。
百搭吃法：抹饅頭、拌面條、炒青菜、燉肉提鮮，甚至做火鍋蘸料都絕絕子！
缺點：部分地區線下超市較難買到，建議網購囤貨。

第2名：廣合 白腐乳

評分：★★★★☆（4.6） | 價格：9.8元/280g
測評報告：
嶺南風味代表，米酒香濃郁，口感偏綿軟，適合蘸白切雞或蒸排骨。
咸度略高，空口吃可能偏咸，建議搭配清淡主食。

第3名：王致和 紅腐乳

評分：★★★★（4.3） | 價格：7.9元/300g
測評報告：
北京老字號，色澤紅亮，咸香醇厚，特別適合燉肉、燒豆腐，提鮮效果一流。
單吃偏咸，更適合做菜調味，不適合直接下飯。

第4名：咸亨 南乳

評分：★★★★（4.1） | 價格：12.5元/250g
測評報告：
紹興黃酒風味，甜咸適中，適合做南乳豬手、腐乳餅等粵式點心。
價格偏貴，性價比略低。

第5名：海會寺 白菜腐乳

評分：★★★★（4.0） | 價格：15.8元/320g
測評報告：
創新搭配，腐乳包裹脆嫩白菜，口感獨特，適合配粥。
保質期較短，需盡快食用。

第6名：老干媽 香辣腐乳

評分：★★★☆（3.8） | 價格：10.5元/280g
測評報告：
辣味霸道，適合重口味愛好者，拌面一絕。
豆香不足，更像辣醬+腐乳的混合體。

第7名：六必居 芝麻腐乳

評分：★★★☆（3.7） | 價格：11.9元/260g
測評報告：
芝麻香濃郁，適合拌涼菜或蘸火鍋。
質地偏硬，不夠細膩。

第8名：橋牌 豆腐乳

評分：★★★☆（3.5） | 價格：14.8元/300g
測評報告：
臺灣風味，偏清淡，適合不喜歡重咸的人群。
香氣較淡，存在感不強。

第9名：臺灣江記甜酒腐乳

評分：★★★（3.2） | 價格：16.8元/200g
測評報告：
甜酒釀發酵，口感似甜品。
受眾較小

第10名：克東腐乳

評分：★★（2.5） | 價格：15元/250g
測評報告：
?咸度較高，南方人可能覺得偏咸，知名度不如王致和、朱老六！

為什么朱老六能穩居第一？

非遺工藝：300年傳統陶缸發酵，豆香醇厚無雜味。

黃金配比：辣度、咸度、鮮度平衡得恰到好處。

百搭王者：直接吃、做菜、蘸料樣樣行，吃貨必備！

購買建議：喜歡香辣選朱老六，喜歡甜鮮選咸亨，燉肉必備王致和，清淡口選橋牌結語

腐乳雖小，卻承載著千年的飲食智慧。經過這次測評，朱老六腐乳無論是口感、香氣還是性價比，都堪稱“腐乳界的天花板”！如果你還沒試過，趕緊入手，保證一口就愛上！