“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”這個夏天，電影《長安的荔枝》即將上映，劇中再現了唐代“荔枝驛傳”的艱辛歷程，被網友戲稱為“史上最難外賣”。該在電影取景地之一的陽東區新洲鎮，荔枝，正用冷鏈黑科技上演一場“鮮度逆襲”。

走進新洲鎮，眼前是一大片茂密的荔枝林，綠油油的枝葉連成一片，枝頭上已經掛滿了青綠色的小果子，沉甸甸地壓彎了枝條，這些“妃子笑”“雙肩玉荷包”等即將披上紅妝，迎來采摘季。

新洲鎮作為農業大鎮和陽東荔枝種植主產區之一，荔枝不僅是當地的特色農產品，更是農戶增收致富的“金果子”。然而，荔枝“一日色變、三日味改”的特性曾是影響其走向更遠市場的瓶頸。面對“鎖鮮”運輸難題，陽東區眾生農業專業合作社黨支部書記陳凱琳卻顯得胸有成竹。如今，在新洲鎮這份獨屬于荔枝的保鮮密碼，年年有新的突破。

2018年，陽東區眾生農業專業合作社率先引進循環水冷系統，新洲鎮的荔枝從采摘到運輸形成了一套標準的“鎖鮮”體系。摘果—水冷降溫—預冷鎖鮮—冷鏈裝車，全程僅需2小時，果芯溫度穩穩保持在6℃。荔枝從果園到收購站不超過1小時，隨即清洗預冷至8℃，再進一步制冷至6℃后直接裝入1℃恒溫貨柜，讓荔枝的鮮度牢牢“定格”在最佳狀態。如今，該合作社繼續引進先進循環水冷系統，荔枝保鮮處理更加智能化，從原來的只能單果處理升級為果串處理，能更好地滿足不同的市場需求。“目前，我們合作社的荔枝種植面積有3000多畝，但這仍無法滿足出口需求。因此，每年還需在新洲鎮向農戶收購200多萬斤荔枝。”陳凱琳介紹道，目前合作社主要種植“妃子笑”和“雙肩玉荷包”，預計6月1日左右，妃子笑將率先上市。

多年來，陽東區眾生農業專業合作社深耕東南亞市場，通過提前與國外客商對接，實現了產銷無縫銜接。循環水冷系統的應用，不僅保障了荔枝的新鮮度，更為其開拓更廣闊的市場奠定了基礎。這一模式既提升了產品競爭力，也為當地農戶提供了穩定增收渠道。目前，該合作社擁有2個全冷鏈包裝車間和3個常溫包裝車間，日吞吐量可達50萬斤。

“好品質，不愁銷路。”同樣對荔枝銷售充滿信心的還有新洲鎮興農果蔬生產專業合作社社長、新洲荔枝生產技術協會會長羅三興。隨著荔枝集中上市期臨近，羅三興的電話不斷，他忙著聯系客商前來果園察看荔枝品質，提前為收購作好準備。

新洲鎮興農果蔬生產專業合作社成立于2008年，現有社員151名，一直專注于荔枝種植技術推廣，積極引進優質品種，目前種植面積約5000畝，涵蓋“雙肩玉荷包”“妃子笑”“仙進奉”“冰荔”等多個優質品種。合作社還會不定期組織社員到高校學習先進荔枝種植技術，這種產學融合的發展模式，正是新洲荔枝品質不斷升級的關鍵所在。

近年來，新洲鎮圍繞荔枝產業提質增效目標，通過技術賦能、多元拓渠、品牌升級三大舉措，提前謀劃布局，推動傳統農業向現代化、產業化轉型，為鄉村振興筑牢產業根基。陽東區委、區政府也積極助力今年的荔枝銷售工作，計劃于6月10日在新洲鎮旱地村舉辦“嶺南荔香 陽東味道”——2025陽東荔枝推介活動，為當地荔枝產業發展搭建平臺。