今年的端午小長假已經來到了尾聲,明天開始就將開啟連著四個月沒有小長假的日子,而且2025年的假期也僅剩下國慶和中秋的八天假期,很多打工者現在就要卯足了勁努力工作,爭取今年能夠把自己年初訂下的各項目標和計劃都完成。
端午假期過后,又到了大家精打細算過日子的時候,因此肉蛋菜這些副食品的價格都是普通百姓特別關心的事,而今年即便是端午假期,肉蛋菜的價格也很平穩,尤其是雞蛋在端午期間竟然沒有漲價,反而還有所下降,這多少有些讓人不可思議。
端午節這幾天因為家里來客人,而餐桌上又不能離了魚,所以這幾天去菜市買了兩次魚,因為現在正處于休漁期當中,所以平時愛吃海魚的我,只能選擇購買淡水魚。
在我的印象當中,淡水魚的價格一直比較便宜,像鯉魚、鰱魚、鯽魚和鯰魚這樣的淡水魚,基本常年都在10元一斤以下,即便是草魚、黑魚和清江魚這樣的淡水魚,價格也很少有超過15元一斤的時候。
但是這次去逛菜市場,淡水魚的價格真的讓我大跌眼鏡,普通鯉魚都要12元一斤,而三道鱗則賣到了15元一斤,鯽魚和其它淡水魚的價格也很高,買了一條三道鱗鯉魚竟然花了接近50元。
今年這肉蛋菜的價格都很便宜,為啥淡水魚的價格這么貴?內行:這4個原因,很現實。
1、現在正處于休漁期和旅游旺季
民間素有“無魚不成席,無酒不成宴”的說法,因此魚是餐桌上少不了的食材,而且宴客和喜慶的宴席上都講究整魚上桌,這樣才顯得吉慶有余和待客真誠。
現在不僅是海魚的休漁期,也是長江流域和一些湖泊的休漁期,所以市面上很少有野生魚供應,基本都是養殖的魚類在供應,而現在天氣變熱以后,很多地方都進入旅游旺季,淡水魚的市場需求量大,價格也自然水漲船高。
2、運輸和保鮮成本增加
進入到農歷五月以后,天氣變得越來越炎熱,而人們購買淡水魚講究要鮮活的,因此天熱以后運輸淡水魚,以及保鮮的成本都會增加,這運輸成本和保鮮成本也會加到淡水魚的售價中,這自然也是淡水魚價格上漲的原因。
淡水魚死了以后價格就會降一半還多,而現在天氣變熱以后,淡水魚在販運和養殖過程中,出現缺氧死亡的也增多,因為損耗加大以后,價格也自然要漲上去。
3、養殖成本增加
今年的魚飼料價格有所上漲,因此養殖淡水魚的成本也增加,這也導致淡水魚的收購價增加,零售價也自然也就水漲船高,并且現在沒有鮮活的海魚跟淡水魚競爭,這也導致淡水魚的價格上漲。
除了魚的飼料價格上漲以外,前幾年很多養魚戶沒有賺到錢,而今年飼料價格又貴,所以很多養魚戶減少了飼養規模,這也導致淡水魚的供應量變少,價格也自然也就漲上去了。
4、現在這個季節很多成魚沒有上市
每年的過年前,養魚的魚塘都會進行清塘,然后開春天氣轉暖后重新抓魚苗進行養殖,而到了端午節前后,這個時候成魚還沒有長大,市場上的供應量小,價格也自然也就漲上來了!
每年天熱以后,也是魚兒的生長旺季,很多養魚戶這個時候惜售心理嚴重,因為凡是商品漲價以后,很多養魚戶都想著能賣上更高的價格,因此民間有句俗語“貴了不賣,便宜搶著賣”,正是因為現在淡水魚價格可謂一天一個價,所以很多養魚戶也明白市場供應量不大,而魚兒還在生長,自然不舍得售賣,市場上淡水魚少,價格自然也就漲了起來。
今年淡水魚價格估計是這些年最高的一年,而且隨著天氣越來越熱,估計價格很難降下來,只有等到九月份休漁期結束后,這淡水魚的價格自然也就降下來了,大家覺得呢?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.