5月30日上午，南寧市市場監督管理局、南寧市消費者協會攜手南寧肯德基有限公司在肯德基高坡嶺餐廳舉辦了一場 “自然自在 粽享余量食物”的特別活動，將傳統端午習俗與勤儉節約的公益理念創新融合，吸引了眾多社區居民和愛心人士的參與。

用糯米綠豆與上校雞塊創新搭配廣西端午肉粽。談婕攝

活動尚未開始，社區居民們帶著期待的笑容來到了高坡嶺肯德基餐廳，餐廳門口的綠色冰箱也吸引了社區居民的關注——食物驛站里的余量食物靜靜等待大家的領取。在今天，這批余量食物將有一個新的歸宿，肯德基食物驛站結合端午節特色，讓余量食物與糯米、綠豆融合，搭配出創新美味的端午肉粽，這也是肯德基倡導節約糧食理念的一次創新嘗試。

阿姨現場傳授包粽子的技術。談婕攝

社區居民謝阿姨表示，通過餐廳工作人員的介紹，了解到“余量食物”是指已過最佳賞味期但仍處于保質期內的食物。這些食物在肯德基食物驛站經過統一收集整理、包裝并貼上食用指引后，免費提供給有需要的人。據介紹，肯德基食物驛站作為全國首創的餐飲行業“食物驛站”公益模式，自2020年在深圳、廣州率先推出全國首批食物驛站以來，五年間積極響應號召，融入品牌戰略，依托大數據等技術賦能，目前已在全國實現千站的規模化布局，構建出“減少浪費、社區關愛、低碳環保”三位一體的可持續公益模式，為減少食物浪費、傳遞社區溫暖發揮了重要作用。

活動現場，社區老人圍繞著余量食物展開生動的講解和演示，手把手教年輕人如何將雞塊等余量食物與其他配料完美結合，包出一個個獨具創意口味的粽子。參與活動的羅阿姨表示：“之前聽說過食物驛站，但今天是第一次親身參與，沒想到余量食物可以這么用心地融入傳統節日中，既不浪費，又很有新意。”

年輕消費者也在這場活動中發揮創意，蝴蝶結粽子、粽子手拎包讓現場充滿創意與歡樂，手寫的端午祝福掛件也傳遞著大家對生活的美好期盼，不僅展現了參與者們的創意，也讓大家深刻體會到節約環保的生活方式可以如此創新和有趣。

市民手拿端午祝福卡一起傳遞節約糧食的公益理念。談婕攝

社區居民張女士表示：“這個活動很有意義，我們既能學到新的東西，又能為環保出份力，還能在肯德基餐廳體驗端午節的傳統習俗，希望以后能有更多這樣的活動。”

本次活動，不僅是肯德基食物驛站在傳統節日的一次創新實踐，更是對公益環保理念的趣味傳播。未來，期待肯德基食物驛站繼續拓展更多形式的公益活動，讓“自然自在”的理念深入人心，讓愛與溫暖在社區傳遞。(談婕)