記者吳睿慈／臺(tái)北報(bào)導(dǎo)

南韓明星主廚崔鉉碩本就擁有極高人氣，后來(lái)參加《黑白大廚：料理階級(jí)大戰(zhàn)》打開(kāi)在臺(tái)灣的知名度，多次與臺(tái)灣餐飲品牌跨國(guó)合作，這次他與速食餐廳推出「韓式起司脆雞飯」，2日出席新品發(fā)布會(huì)，透露這幾天在臺(tái)灣吃了粽子，北部粽、南部粽皆有品嘗，但被問(wèn)及「北部粽、南部粽哪個(gè)好吃」，他機(jī)智地回答：「這感覺(jué)跟韓國(guó)沾著吃還是淋著吃道理一樣，各有派別喜好，我要非常小心，怕被罵。」隨后害羞地笑了，并未答出哪個(gè)粽子才是他的愛(ài)。

崔鉉碩與速食餐廳共同推出聯(lián)名料理「韓式起司脆雞飯」。（圖／記者湯興漢攝）

崔鉉碩2日在臺(tái)出席與速食餐廳合作的新品，他場(chǎng)上示范招牌的「灑鹽」、「翻鍋」等特技，逗得全場(chǎng)笑聲不斷，此次推出飯品合作，他說(shuō)：「飯，不只是為了生存所吃，如果跟家人跟喜歡的人一起吃可以感受到幸福與美味。」認(rèn)為臺(tái)灣料理有種親切感，與韓式料理非常相似，每次來(lái)臺(tái)，他笑喊除了吃就是吃。

▼崔鉉碩展現(xiàn)「灑鹽」、「翻鍋」等技術(shù)。（圖／記者湯興漢攝）

近期適逢端午節(jié)，崔鉉碩就連「粽子」都吃到了，他大贊「很好吃，這幾天有吃到干貝粽子、鮑魚(yú)粽子，但我還是覺(jué)得傳統(tǒng)的有豬肉有蛋黃的最好吃。」在臺(tái)發(fā)揮美食精神，他連北部粽、南部粽的區(qū)別都知道，但被問(wèn)及哪個(gè)好吃？他笑說(shuō)「我覺(jué)得兩個(gè)粽子各有特色，這就像是爸爸好還是媽媽好的問(wèn)題。」

崔鉉碩頻繁來(lái)臺(tái)，下次也想推出人參雞湯里面搭粽子版本的美食。（圖／記者湯興漢攝）

不過(guò)，他也表示「我想要研發(fā)人參雞湯里面搭粽子的版本」，有機(jī)會(huì)的話，想在餐廳放上新菜單，現(xiàn)場(chǎng)被虧「這樣就要選擇要放入北部粽、南部粽了」，他笑喊：「那這樣的話我要好好研究一下，研究之后會(huì)再選出來(lái)，這感覺(jué)跟韓國(guó)沾著吃還是淋著吃道理一樣，各有派別喜好，我要非常小心，怕被罵。」接著，他想出兩全其美的方式，他笑說(shuō)「不然我就標(biāo)明北部粽、南部粽」各做一類。

頻繁來(lái)臺(tái)，崔鉉碩連上次合作餐飲的廣告臺(tái)詞都還記得，聽(tīng)到記者用韓文打招呼，他親切表示「臺(tái)灣人韓文都很好」，利用上次的廣告臺(tái)詞幽默回答「算你狠（蒜泥狠）」，逗笑所有人。而他有表示，一直都希望可以把自己的餐廳帶到臺(tái)灣來(lái)，「如果投資有順利的話、公司營(yíng)運(yùn)好的話，我很想把我的食物帶來(lái)臺(tái)灣與粉絲分享，而且我在清潭洞的餐廳也有很多臺(tái)灣粉絲。」感謝粉絲的熱情支持。