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緊急提醒!端午剩下的粽子這樣煮,小心變“廚房炸彈”

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“端午過后怎樣消耗剩下的粽子”登上熱搜,

你家還有剩下的粽子嗎?

你怎么處理呢?

粽子吃不完怎么保存?

粽子如果吃不完,可以放入冰箱保存。

如果粽子數(shù)量不多,或者計劃在近幾天內(nèi)食用,建議冷藏保存,一般可以保存3天至5天。如果實在太多了需要長期保存,那就要冷凍,建議半年內(nèi)吃完。


對于生粽子,可以將其用密封的真空袋裝起來,抽出空氣,然后放入冰箱冷凍室,這樣可以保持新鮮長達(dá)一個月。

如長時間放置的粽子有異味,說明粽子已變質(zhì),不可再食用。

??????

吃粽子時一定要記得

蒸煮都要注意安全

警惕手中的鍋變“廚房炸彈”!

用高壓鍋煮粽子引發(fā)爆炸

據(jù)報道,近日,浙江杭州一女子用高壓鍋煮粽子,沒想到引發(fā)爆炸,不僅糯米濺了滿墻,天花板還被炸出洞。

類似的事故并不少見。2024年6月7日,浙江一女子在家中用高壓鍋煮粽子時,因粽子的米粒堵塞排氣孔導(dǎo)致高壓鍋爆炸,家人立即將其送至溫州溫醫(yī)大附二院。經(jīng)檢查,女子面部及全身多處受炸裂傷,右眼處創(chuàng)口長達(dá)15厘米,視力消失

2023年6月,廣西南寧一女子用高壓鍋煮粽子但忘記關(guān)火,第二天早上起來發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)的粽子變成了“炭”。


高壓鍋在哪些情況下會爆炸?

高壓鍋的工作原理是,通過提高內(nèi)部氣壓和溫度,使食物在更短的時間內(nèi)均勻受熱,從而達(dá)到快速烹飪的效果。


那么,高壓鍋通常在哪些情況下會爆炸?

  • 泄氣閥堵塞

當(dāng)食物受高溫膨脹時,食物的碎渣可能會附著在鍋蓋上,易堵住排氣孔,引起爆炸。因此,不建議用高壓鍋煮粥等易起沫的食物。


  • 內(nèi)食物過多

鍋內(nèi)產(chǎn)生壓力時,食物幾乎沒有安全緩沖空間。此時繼續(xù)加熱,壓力隨之增高,易引發(fā)爆炸。建議鍋內(nèi)食物不超過總?cè)莘e的2/3,最好不超過1/2。


  • 使用年限過長

高壓鍋的使用年限一般是8年。如果高壓鍋用的時間太長,或者鍋體變形、生銹,千萬不要再繼續(xù)使用。老化鍋體的承壓能力會變差,很容易發(fā)生爆炸。

高壓鍋這樣用更安全

  • 定期檢查低熔點金屬片,杜絕用鐵絲等將其堵塞。

  • 使用前務(wù)必檢查密封圈是否脫扣,并保證排氣閥通暢

  • 不可超量放置食物,遵循說明書上規(guī)定的食物容量

  • 不要暴力開蓋。老式壓力鍋不可手動排氣,否則易燙傷,蓋子也可能會噴起來;現(xiàn)代電壓力鍋可手動排氣,但也要避免燙傷

  • 合蓋必須旋入卡槽內(nèi),上下手柄對齊

  • 加溫至限壓閥發(fā)出標(biāo)準(zhǔn)的警報響聲時立即降溫,留意溫度變化。

  • 杜絕超期服役,及時更換舊鍋。

在此提醒

別小瞧高壓鍋的威力

建議選購具有限壓裝置

安全壓力保護(hù)裝置

和開合蓋壓力保護(hù)裝置的高壓鍋

盡量別用高壓鍋煮粽子

這個端午假期

“粽”享平安

來源:央廣網(wǎng)

文字圖片版權(quán)歸原作者所有

編輯:楊歡

一審:繆軍;二審:官卿梓;三審:李艷

特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。

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