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粽子吃不完怎么辦?這樣保存,放個半年也照樣新鮮、好吃!

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端午節剛過,很多人發現家里還有不少沒吃完的粽子。吃不完的粽子,很多人的做法是直接塞進冰箱里面冷凍。等啥時候想吃了,再從里面拿出來。

然而,直接把粽子塞進冰箱里面,不僅容易讓粽子產生異味,口感也會變差。

其實,保存粽子也需要講究一定的方法。今天跟大家分享一個保存粽子的小妙招,這樣保存,放個半年,拿出來以后照樣新鮮、好吃!



1、浸泡鹽水

準備一盆涼白開,然后往里面加入2-3勺的食鹽,并且攪拌均勻,讓它們徹底溶解。

接著,再把粽子放進鹽水里面浸泡2分鐘左右。因為食鹽具有殺菌防腐的作用,它能夠避免粽子滋生出細菌,有效延長粽子的保存時間。



2、包裹粽子

用鹽水浸泡之后,就可以用塑料袋或者保鮮膜把粽子包裹起來。之所以這樣做,是為了避免水分流失。

因為,粽子長時間放在冰箱里面冷凍,容易出現水分流失的情況。一旦水分流失,就容易導致粽子的口感變差。

在放進冰箱之前,用保鮮膜或者塑料袋一個個包裹起來。這樣可以鎖住粽子的水分,也能夠隔絕外界的異味和細菌侵蝕,保證粽子的口感。



3、粽子加熱

啥時候想要吃粽子,就把粽子從冰箱里面拿出來。不需要解凍,直接放進蒸鍋里面,蒸個10分鐘左右就可以完全蒸透了。味道和口感,和新鮮的粽子差不多,非常美味。



文末總結

如果家里有沒吃完的粽子,不妨用這種方法進行保存。連著吃幾天粽子,可能會覺得膩。放進冰箱里面冷凍一段時間,再拿出來吃,感受就完全不一樣了。

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