誰能想到,幾片薄薄的西瓜居然險些能要了一個人的命!
炎炎夏日,從冰箱里抱出一塊冰鎮(zhèn)的西瓜吃著,別提多享受了。
然而沒想到,西瓜也能成為“利器”,一女子在吃完隔夜西瓜之后,出現(xiàn)了腎衰竭的跡象,生命垂危。
西瓜也暗藏危險?
在炎炎夏日,有一種水果堪稱“解暑救星”,那便是西瓜。
它的水分含量高達(dá)90%以上,夏季高溫籠罩,人們的食欲受影響。
而西瓜富含豐富的維生素,加之其清甜的口感,咬上一口,甘甜的汁水瞬間在口中散開,既能解渴,又好吃。
關(guān)鍵價格親民,一到夏天,便成了家家戶戶的“香餑餑”。
不少家庭常常一次性買上好幾個,放在家中,想吃時隨時切開。
然而,很多人卻不知道,切開的西瓜若保存方式不正確,可能會帶來極大的健康風(fēng)險,甚至危及生命。
今年5月,河南鄭州一女子購買西瓜后,食用了一部分,剩余的西瓜她鋪上保鮮膜后放進(jìn)了冰箱。
第二天,女子從冰箱拿出西瓜,出于謹(jǐn)慎,她特意切掉了表面那一層,在確認(rèn)沒問題后才開始吃。
可沒想到,很快她就感覺到腹部一陣劇痛。
但她以為是貪涼才導(dǎo)致肚子疼,所以就自己去藥房抓了中藥大黃,然后服用,試圖以此“排毒”。
結(jié)果沒想到不但腹痛未緩解,反而因大黃的作用導(dǎo)致脫水情況愈發(fā)嚴(yán)重,最終休克。
家人發(fā)現(xiàn)后緊急將她送往醫(yī)院,經(jīng)醫(yī)生診斷,女子急性腎衰竭。
好在送來的還算早,女子的病情最終得到了緩解,脫離了生命危險。
誰能想到,幾片小小的西瓜竟能讓人進(jìn)了醫(yī)院,甚至差點丟了性命。
而這不算個例,無獨有偶,2022年,陜西西安的一家三口食用了隔夜西瓜后,齊齊出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
父母因胃腸炎緊急住院,而孩子情況更為危急,不僅患上胃腸炎,還出現(xiàn)了貧血癥狀,最后發(fā)展到了腎功能衰竭,不得不進(jìn)行血液透析和血漿置換治療。
除了這兩個案例之外,現(xiàn)實生活中還有很多因為吃了隔夜西瓜被送進(jìn)醫(yī)院的人。
買西瓜5塊錢,去醫(yī)院做檢查、治療花上萬元。
西瓜富含大量糖分和水分,堪稱細(xì)菌繁殖的理想培養(yǎng)基。
即便將切開的西瓜冷藏保存,冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境也無法完全抑制某些細(xì)菌的生長,像沙門氏菌、李斯特菌等便是其中的“頑固分子”。
像是李斯特菌是一種耐低溫、耐酸的致命細(xì)菌,生存能力極強,健康成人感染可能引起輕微的腹瀉、發(fā)熱,但其病死率高達(dá)百分之二三十。
當(dāng)西瓜切開放置時間過長,超過12-24小時,細(xì)菌便會大量滋生,數(shù)量呈幾何倍數(shù)增長,此時食用,食物中毒的風(fēng)險極大。
就拿鄭州女子來說,她已經(jīng)足夠小心翼翼,又是鋪保鮮膜,又是切掉表面一層,但細(xì)菌早已在西瓜內(nèi)部大量繁殖。
冰箱并非“保險箱”,保鮮膜雖能在一定程度上隔離外部污染物,卻也為細(xì)菌營造了相對密閉、潮濕的繁殖環(huán)境。
所以,像西瓜這種水果,切開后應(yīng)盡快食用,避免長時間存放。
若實在吃不完,可在冰箱存放幾個小時,但隔夜的西瓜就真的不要再吃了,切莫因一時的舍不得,而拿自己的健康冒險。
當(dāng)然,如果不小心食用了隔夜食物后出現(xiàn)身體不適,如嘔吐、腹瀉等癥狀,應(yīng)該趕緊去就醫(yī),不要自行盲目用藥。
擅自服用藥物,不僅可能無法緩解癥狀,還可能掩蓋病情,延誤最佳治療時機,導(dǎo)致病情惡化。
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