江里釣了條8斤重的魚，立馬就有人出600想買走，什么魚這么值錢？

2025年5月31日，IP顯示為湖北的博主@江釣達人在網上曬出自己剛釣的江團，視頻中一條體型巨大的江團魚正被擺放在地上，目測其體重應該有七八斤的樣子。

盡管此刻畫面中的光線不是很充足，但是這條江團魚看起來依舊很神氣，整條魚的皮毛看起來非常的漂亮。

提到江團，估計很多朋友對它并不了解，但是吃過它的人就知道它究竟有多鮮美。因此這樣一條曬漁獲的視頻，很快就引起了大家的熱議。

不少網友都羨慕這位老哥運氣真好，甚至有人表示愿意花600買走這條魚。對此博主卻直接拒絕了，因為他要帶回家跟家人一起享用。

視頻中這條江團魚，充其量也就8斤左右，若按600來計算，平均下來每斤魚就值80左右了。就算是從江里釣到的魚，也沒道理這么貴吧，難不成這又是一種鮮得掉眉毛的魚？

盡管博主拒絕了別人出價收購，但是把魚帶回家的想法也引起了網友們的質疑，不少朋友都留言說道江團不是保護動物嗎，這也能往家里拎？

小編在撰寫本文的時候，特意在視頻下面的留言區仔細看了一下，有著這樣疑惑的朋友不在少數，他們幾乎清一色地認為江團是二級保護魚類，是不能買賣或者食用的。

如果是只有一個人這樣說，那或許是記錯了，但是現在這么多的人都這樣說，難不成江團真是保護魚類，為了弄清事情的真相，小編也是特意去查詢了相關的資料。

江團在民間又被稱為“長江第四鮮”，其鮮美程度足矣和長江刀魚、鰣魚、河豚等媲美，但是這并不意味著江團也屬于保護動物。

江團學名長吻鮠，是鲇形目鲿科里活了上億年的活化石。這種魚天生帶著矛盾氣質：圓頭尖吻像把梭子，四對胡須在水中靈動飄搖，看似憨態可掬，實則是個“潛伏高手”。江團的生活習性和黃辣丁、鯰魚等相近，江團白天藏身石縫，夜晚才出來獵食。

長江漁民管它叫“肥沱”，但是別看它行動遲緩，捕食時卻像裝了雷達！胡須上的味蕾能感知十米外的獵物，突然張開的巨口能吞下自身體長三分之一的魚蝦。這種“以靜制動”的生存策略，讓它躲過了無數次物種大滅絕。

從餐桌常客到生態警鐘上世紀八十年代前，江團還是長江沿岸的尋常美味。武漢吉慶街的老食客記得，當年餐館門口總擺著玻璃缸，江團在里面慢悠悠游動，客人現挑現殺。但這種“鮮”的代價，是長江生態的警報。

過度捕撈像把剪刀，剪斷了江團的生存鏈條。2007年，這種曾“俯拾皆是”的魚類被列入《中國瀕危動物紅皮書》，但保護等級始終停留在“易危”級別，這讓它在法律層面處于尷尬地帶，既非國家一二級保護動物，又比普通魚類金貴。（特別注意江團在安徽屬于保護魚種）

食客們江團的執念，源于它獨特的“鮮味密碼”。江團肌肉中谷氨酸含量是普通淡水魚的3倍，皮下脂肪層厚達5毫米，清蒸時油脂滲入肌理，成就了“嫩如豆腐、香過蟹黃”的極致口感。

如今在長江干流，想釣到兩斤以上的江團都得靠運氣。這位博主這次能碰上八斤重的“魚王”，大概率也是長江十年禁漁帶來的生態紅利。

2020年長江十年禁漁實施后，長江刀鱭資源量暴增3倍，江團等底棲魚類也開始恢復元氣。

但生態修復是場馬拉松，科學家估算要讓江團種群恢復至可持續捕撈水平，至少還需要二十年。

有網友質疑“為何不放生”，卻不知在合法垂釣的前提下，適量享用非保護物種本就是生態承載力的一部分。

真正的保護不在于絕對禁食，而在于建立科學的管理體系，就像新西蘭對巖龍蝦設置最小可捕尺寸，既滿足口腹之欲，又確保種群延續。

江團的命運，折射出長江保護的復雜性。當我們為一條魚爭論時，本質上是在叩問：該以何種姿態與母親河相處？是繼續做貪婪的索取者，還是學會當謙遜的管家？

大家是否也釣到過或者吃過江團，你們覺得它是不是比其他淡水魚更好吃呢，如今你們那邊還能經常見到它的身影嗎？