曲為酒之母、人為“曲”之魂。
文 | 華商韜略 王寒
北京時間6月1日晚,鄭欽文在對戰薩姆索諾娃的法網第三輪比賽中,取得勝利。
過程可謂驚險。有人說,焦灼的賽況展現出兩種信心的質感,就像兩首進行曲,決出勝負的方式完全取決于節拍和韻律的安排。
是的,節拍、韻律至關重要。
在白酒領域的競逐中,郎酒這首進行曲,經過漫長的鋪陳后,也正踏著自身的韻律節拍,逐漸進入變奏高潮。
動人之處在于,它不是英雄主義的唱誦,而是一曲平凡個體的贊歌。
【看見個體】
端午,是醬酒企業的“大日子”。
這時候赤水河谷氣溫升高、濕度增大,為微生物的生長繁殖提供了有利條件。作為“12987”傳統釀造工藝的開端,在端午制作的曲塊優良,將直接關系著醬酒的品質。
所謂“曲為酒之母”,為此,醬酒企業每年都會開啟制曲盛事。
和眾多綿延千年的傳統活動一樣,它們往往強調的是品牌對傳統工藝、自然時令的尊重。而郎酒的獨特之處在于,其還在此基礎上,看見了“人”的價值。
郎酒端午制曲大典上,一個個郎酒工匠登上舞臺——
原糧品控代表丁平,講述了他如何從一個普通的農民,開始對高粱種植技藝精益求精的故事。
在郎酒嚴格的原糧標準下,他走過六百多個村莊,踏遍川南七十多萬畝田地,成為郎酒第一品質車間的守門人。
郎酒制曲女工程貴英,講述了自己如何從因為制曲太難天天都哭的小女孩,蛻變為一眼能認出好麥子、對每一步制曲工序爛熟于心的老師傅。
在與日俱增的責任擔當下,她提出的方法在車間得到了推廣,郎酒用她的名字為其命名。
郎酒上甑代表丁仿,講述了他是如何從趕工圖快、動作變形的“愣頭青”,在師傅的嚴厲教導下,成為了首屆郎酒工匠。
圍著酒甑的方寸之地,每天要走三萬多步,在十余年的反復鉆研中,他摸索出一套上甑竅門,為郎酒制定出一套上甑操作技術標準。
郎酒股份副總工程師、醬香型酒總工程師鄧皖玉,講述了他是如何生在赤水河邊,從小看著父親釀酒、聞著酒香長大。
在先輩的感染與指導下,他早早成為一名郎酒人,一年年陪伴醬酒生產,如今已走過38個輪回。
一張張平凡的面孔,因斗轉星移的堅守與深耕而生動、深刻。而這一天,更令他們感到驕傲的是,自己的家人就坐在觀眾席中。
380位郎酒優秀員工及其親朋,被請到了典禮現場。
在這場儀式的承托之上,在郎酒家人們的注視之下,每一位郎酒人得以打開生命的不同層次。他們既是家里的頂梁柱,同時也是懷揣品質夢想、堅守崗位的郎酒工匠。
人因夢想而偉大,郎酒因22000名郎酒人共赴同一個郎酒夢而偉大。
【看見夢想】
每一個郎酒人,都是郎酒一路走來的第一見證人。
從清代商人鄧惠川在二郎鎮創辦“絮志酒廠”,融合傳統及本地技藝,生產“回沙郎酒”,到郎酒在周總理的親自批示下,恢復規模化生產。
郎酒人,尤其是老一輩郎酒人,對郎酒的傳統基因和厚重歷史,感知甚深。對他們而言,將郎酒發揚光大是畢生的追求。
而郎酒集團董事長汪俊林則不止著眼于將其打造為與對岸茅臺各具特色的醬酒品牌之一,更是劍指世界一流,要與世界名酒同行。
自本世紀初,他便在醬香白酒黃金產區內,廣泛開發優質生態釀酒區,不斷提升郎酒優質醬酒產能,以快生產、快貯存、慢銷售——兩快一慢的產銷原則,滿足“醬酒貯存時間越長,品質越好”的特性,致力將郎酒品質提升至行業最高、比肩世界的水準。
隨后,又在世界范圍的考察之后,為郎酒與世界消費者對話找到了合適的話語體系,即莊園文化。并啟動了跨越十余年、不計投入的中國首座世界級現代化白酒莊園建設工程,只為在醬酒黃金原產地打造起中國白酒的文化坐標。
越來越多人在這一宏偉藍圖的感召下,縱身入局,成為郎酒世界級夢想的推動者,以自己的人生為尺,丈量郎酒前進的腳步。
數十年光陰似箭,如今,看得見的成果是:
郎酒在赤水河左岸“六星連珠”,享有比肩行業頭部的7.2萬噸優質醬酒年產能、26.5萬噸貯量,將醬香產品年份做到同價格帶最長,稀缺價值最厚;
占地十平方公里的郎酒莊園,享譽世界,囊獲無數大獎。不止“生長養藏”的釀貯脈絡氣勢如虹,令參訪者嘆服,集生產、研發、參觀、體驗、銷售、圈層聯動等環節于一體的強大綜合能力,更是行業唯一。
而看不見的,則是信心的積累。這,恰是啟動郎酒飛輪的關鍵。
【質變進行時】
日夜的堅守,塑造了郎酒,也塑造著郎酒人的信心。
敬畏自然,崇尚科學,釀好酒。郎酒工匠們正心正德,年年往復“生長養藏”的品質脈絡,數十萬噸優質醬香原酒才得以成為郎酒品質的壓艙石。
唯客是尊,郎酒人鍥而不舍建造世界級酒莊,培訓出最優秀的團隊,才讓極致尊崇的消費者體驗成為現實。
打造消費者喜愛的生活方式,郎酒人持續開發文學、高品質生活方式、陶瓷文化等內核,才得以撬動美好生活的不同板塊,讓社交拓展、精神享受成為郎酒會員的專屬特權。
構建廠商命運共同體,郎酒人堅持做好產品、市場布局,真心實意賦能商家發展,才得以收獲廣大商家的信任。
值得一提的是,本屆大典上,郎酒經典之作郎牌郎升級上市,立刻攪動了大眾價格帶市場格局。
在每年千分之一、萬分之一的進步中,郎酒人感知著世界級夢想的靠近。
同時,越來越多的人,因為看見郎酒一步一個階梯的堅守與蛻變,進而選擇相信郎酒的夢想,并與之同行。
就在這次端午大典,十對參加紅花郎“幸福辦婚宴,浪漫游莊園”活動的新人,在親身游覽郎酒莊園后一次次贊嘆:“來之前做過攻略,但來了以后才知道網上照片里的場景只是冰山一角!”“太震撼了,沒想到中國白酒進化得這么快!”“以后我就是郎酒的死忠粉!”
事實上,自2019年起,平均每年有超20萬消費者來到這里,感受郎酒莊園的魅力。凡是初次到訪,人們莫不發出類似的感嘆。
不要小看這些聲音,在混沌學中,作為一個二級混沌系統,市場會因為預測行為改變自身的運行結果。換言之,對郎酒的認可與推崇,將加速郎酒“變革與重塑”的進程。
這也是為什么郎酒股份總經理汪博煒常說,要相信“相信的力量”。隨著這樣的聲音越發渾厚,其品牌能量將使人們對郎酒的預期,從“因為看見,所以相信”,轉入“因為相信,所以看見”。
這無疑預示著,郎酒這首發展進行曲,正迎來自己的變奏。未來,它將更加堅定,更加聲勢浩蕩。
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