為提升居民就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，豐富社區(qū)文化生活，近日，榆林市橫山區(qū)古城路社區(qū)聯(lián)合橫山區(qū)人力資源和社會保障局、榆泰職業(yè)技能培訓學校，成功舉辦了為期15天的“中式面點師”就業(yè)技能培訓班，吸引了轄區(qū)50余名居民積極參與。此次培訓旨在幫助失業(yè)人員、家庭主婦及對烹飪感興趣的居民掌握一技之長，拓寬就業(yè)渠道，同時傳承中華傳統(tǒng)面點技藝。

理論+實操，全方位提升技能

培訓課程采用“理論講解+實踐操作”相結(jié)合的模式，由資深面點師老師現(xiàn)場授課。課程內(nèi)容涵蓋面點制作基礎、發(fā)酵技巧、餡料調(diào)制等多個方面，并重點教授了提褶包子、臘汁肉夾饃、韭菜盒子、醬香餅、玉米窩窩頭等傳統(tǒng)中式面點的制作方法。學員們從和面、揉面、搟皮到造型塑形，一步步掌握面點制作的核心技術。

“以前在家蒸饅頭總是發(fā)不好，這次培訓讓我學會了精準控制酵母和水的比例，做出的面點又松又軟！”學員李阿姨興奮地分享道。培訓現(xiàn)場，學員們熱情高漲，互相交流經(jīng)驗，共同進步。

考核認證，助力就業(yè)創(chuàng)業(yè)

培訓結(jié)束后，人社部門組織專業(yè)考評組對學員進行理論知識與實操技能的綜合考核，合格者可獲得“職業(yè)技能等級證書”，為后續(xù)就業(yè)創(chuàng)業(yè)提供資質(zhì)保障。部分學員表示，希望利用所學技能開設家庭面點作坊或應聘餐飲行業(yè)崗位，實現(xiàn)家門口就業(yè)。

社區(qū)持續(xù)優(yōu)化培訓，打造惠民工程

古城路社區(qū)負責人表示，此次培訓是落實政府“補貼培訓促就業(yè)”政策的重要舉措，未來還將根據(jù)居民需求，開設更多母嬰護理、家政服務、電商運營等實用技能課程，切實幫助居民提升就業(yè)競爭力。

此次面點師培訓不僅讓居民掌握了實用技能，也增進了鄰里互動，營造了濃厚的社區(qū)文化氛圍。下一步，社區(qū)將繼續(xù)深化技能培訓服務，讓更多居民受益，真正實現(xiàn)“技能學到手，就業(yè)不用愁”的目標。

（杜芳俊 石啉儒）

責任編輯：安心 審核：楊勇

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