題圖|Unsplash

　　撰文 | 宋文法

　　微塑料，被定義為粒徑小于5毫米的微小塑料碎片，粒徑小于100納米的被定義為納米塑料，它們來自于各種塑料制品的分解，如塑料水瓶、塑料袋、外賣盒、食物包裝盒等。

　　微塑料可以進入水體、土壤和空氣中，并進入食物鏈，最終進入人體，對我們的健康產生負面影響。既往研究顯示，微塑料已廣泛浸入人類身體，然后到達多種器官，包括血液、肺、心臟、大腦、胎盤、生殖系統(tǒng)等。

　　2025年6月1日，美國加州大學戴維斯分校的研究人員在《美國營養(yǎng)學會》年會NUTRITION 2025上報告了一項題為"Adverse Effects of Nanoplastics Administration on the Metabolic Profile and Glucose Control in Mice"的最新研究。

　　研究顯示，通過食物或飲料攝入的微塑料，會導致小鼠模型全身葡萄糖不耐受，并導致肝臟受損，以及腸道通透性增加和內毒素水平升高。

　　圖：報告截圖

　　在這項研究中，研究人員分析了12周大的小鼠模型，通過口服的方式，每天給予60 mg/kg體重聚苯乙烯納米塑料，持續(xù)7周，并設置了對照組，分析了納米塑料對小鼠肝臟功能、腸道屏障和血糖調節(jié)方面的影響。

　　聚苯乙烯（PS），是一種常見的高分子材料，廣泛用于食品行業(yè)，如快餐盒、保鮮盒、一次性塑料杯、碗、勺等。

　　研究發(fā)現，與對照組相比，攝入聚苯乙烯納米塑料的小鼠出現全身性葡萄糖不耐受，表現為葡萄糖耐受性測試中葡萄糖清除率下降。

　　此外，肝臟功能分析發(fā)現，攝入聚苯乙烯納米塑料的小鼠表現為丙氨酸轉氨酶（ALT）水平升高，表明其肝臟受損。

　　同時，研究人員還發(fā)現，攝入聚苯乙烯納米塑料的小鼠內毒素水平增加，以及腸道通透性增加。

　　結果表明，攝入聚苯乙烯納米塑料會導致小鼠模型肝功能障礙、增加腸道通透性，并改變血糖控制。

　　研究人員表示，研究結果值得進一步研究，目前，他們正在繼續(xù)研究納米塑料對其他組織的影響，希望進行更多研究，以更好地了解受納米塑料影響的組織和器官以及其中涉及的潛在分子機制。

　　值得一提的是，此前，李蘭娟院士團隊在"Chemical Engineering Journal"期刊上發(fā)表了一篇題為"Hazardous potential assessment of airborne and foodborne polyvinyl alcohol and polyhydroxyalkanoates nanoplastics：Comparison with polyvinyl chloride nanoplastics"的研究論文。

　　研究顯示，食物和空氣來源的聚氯乙烯（PVC）納米塑料具有肺部和肝臟毒性，且毒性高于聚羥基脂肪酸酯（PHA）和聚乙烯醇（PVA）納米塑料。

　　具體而言，在食物和空氣暴露組中，PVC組的ALT和AST顯著增加，抗氧化能力降低，肺部和肝臟顯示出更嚴重的組織學變化，包括炎癥細胞浸潤、出血、細胞腫脹等，而PVA和PHA組變化不顯著。

　　圖：論文截圖

　　在其他研究中，李蘭娟院士團隊還揭示了食物來源的和空氣來源的聚醚砜（PES）、聚乳酸（PLA）、聚丙烯（PP）微/納米塑料等對肺部和肝臟的危害。

　　目前，全球塑料使用量呈指數級增長，每10-15年約翻一番。即使我們現在就停止使用塑料制品，到2050年，塑料總量也將是現在的三倍。更何況，我們現在無法停止使用塑料制品。

　　如今，生活中塑料制品無處不在，我們應盡量減少接觸和使用塑料產品，避免微塑料帶來的潛在傷害。

　　參考文獻：

　　https://nutrition2025.eventscribe.net/index.asp?presTarget=3036520

　　https://doi.org/10.1016/j.cej.2024.150122

　　聲明：本文僅做學術分享，不構成任何建議。

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