進入夏天后，各種水果先后上市，有句古詩寫道：“墻根新筍看成竹，青梅老盡櫻桃熟。”

櫻桃，是大自然在夏季送給我們的“健康果”。

心臟的“阿司匹林”

此物還有個別稱，叫作“心之果”，它對于養護心臟有莫大的幫助。現在國外的營養家通過研究發現，櫻桃的確是有養護心臟功效的，所以把它稱為“心臟的阿司匹林”。

那自古以來，醫者們也記載了櫻桃可補氣血、養心血。它不僅能使血脈暢通，還能溫暖心陽。

含鐵量不一般

一般的人水果含鐵不多，但櫻桃的含鐵量大約是蘋果的幾十倍，因此，缺鐵性貧血的朋友，平常可以多吃些櫻桃。

除了含鐵量在水果中是數一數二的，它含有的其它營養物質，比如磷、維生素C也挺多的。因此，經常吃櫻桃也會讓人的氣色變得更好看。

對老年人、腫瘤患者而言，吃櫻桃還能祛風濕、又能生陽氣。吃了以后，會讓人精神十足，手腳也更有力氣！

但因櫻桃是溫性的，如果正在上火、風熱感冒、咳嗽的時候，暫時不要吃！還有的朋友有過敏性哮喘、過敏性皮膚病，在發作期也禁吃櫻桃。

櫻桃自帶“褪黑素”

褪黑素，也稱為“睡眠激素”，主要由我們大腦松果體分泌，起到調節人體“睡眠—覺醒”周期的作用。一般而言，褪黑素的分泌量，會隨著我們年齡的增大而逐漸減少，這也是為什么老年人容易失眠的原因之一。

水果當中，櫻桃已被證實是褪黑素的天然食物來源之一。有研究發現，櫻桃中的褪黑素含量相對較高，每100g櫻桃中，大約含有0.2mg的褪黑素。

因此，晚飯后適量吃一些櫻桃，對于改善睡眠確實可以起到一定幫助。順帶一提，不同種類的櫻桃褪黑素含量也有所不同。通常，酸櫻桃的褪黑素含量要高于甜櫻桃。

同時，櫻桃還含有豐富的色氨酸，作為人體當中重要的神經遞質，它也能起到調節睡眠和情緒的作用。

吃的干凈有妙招

櫻桃用鹽水泡

一般來說，新鮮的櫻桃只需要用自來水連續沖洗即可。

如果不放心，可以在沖洗后將櫻桃放到淘米水或淡鹽水中浸泡5分鐘。最后，再用凈水（或涼開水）沖洗一遍即可。

點到即止，小吃怡情

雖然櫻桃糖分較低，對于有糖尿病的患者來說十分友好。不過，還是要提醒，櫻桃要是一次性吃得太多，依然可能會導致血糖升高，不利于控制血糖，且容易上火。因此點到即止，小吃怡情。