進入夏天后,各種水果先后上市,有句古詩寫道:“墻根新筍看成竹,青梅老盡櫻桃熟。”
櫻桃,是大自然在夏季送給我們的“健康果”。
心臟的“阿司匹林”
此物還有個別稱,叫作“心之果”,它對于養護心臟有莫大的幫助。現在國外的營養家通過研究發現,櫻桃的確是有養護心臟功效的,所以把它稱為“心臟的阿司匹林”。
那自古以來,醫者們也記載了櫻桃可補氣血、養心血。它不僅能使血脈暢通,還能溫暖心陽。
含鐵量不一般
一般的人水果含鐵不多,但櫻桃的含鐵量大約是蘋果的幾十倍,因此,缺鐵性貧血的朋友,平常可以多吃些櫻桃。
除了含鐵量在水果中是數一數二的,它含有的其它營養物質,比如磷、維生素C也挺多的。因此,經常吃櫻桃也會讓人的氣色變得更好看。
對老年人、腫瘤患者而言,吃櫻桃還能祛風濕、又能生陽氣。吃了以后,會讓人精神十足,手腳也更有力氣!
但因櫻桃是溫性的,如果正在上火、風熱感冒、咳嗽的時候,暫時不要吃!還有的朋友有過敏性哮喘、過敏性皮膚病,在發作期也禁吃櫻桃。
櫻桃自帶“褪黑素”
褪黑素,也稱為“睡眠激素”,主要由我們大腦松果體分泌,起到調節人體“睡眠—覺醒”周期的作用。一般而言,褪黑素的分泌量,會隨著我們年齡的增大而逐漸減少,這也是為什么老年人容易失眠的原因之一。
水果當中,櫻桃已被證實是褪黑素的天然食物來源之一。有研究發現,櫻桃中的褪黑素含量相對較高,每100g櫻桃中,大約含有0.2mg的褪黑素。
因此,晚飯后適量吃一些櫻桃,對于改善睡眠確實可以起到一定幫助。順帶一提,不同種類的櫻桃褪黑素含量也有所不同。通常,酸櫻桃的褪黑素含量要高于甜櫻桃。
同時,櫻桃還含有豐富的色氨酸,作為人體當中重要的神經遞質,它也能起到調節睡眠和情緒的作用。
吃的干凈有妙招
櫻桃用鹽水泡
一般來說,新鮮的櫻桃只需要用自來水連續沖洗即可。
如果不放心,可以在沖洗后將櫻桃放到淘米水或淡鹽水中浸泡5分鐘。最后,再用凈水(或涼開水)沖洗一遍即可。
點到即止,小吃怡情
雖然櫻桃糖分較低,對于有糖尿病的患者來說十分友好。不過,還是要提醒,櫻桃要是一次性吃得太多,依然可能會導致血糖升高,不利于控制血糖,且容易上火。因此點到即止,小吃怡情。
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