山西
大熱天挑西瓜的竅門被老農(nóng)說漏了。后天起連續(xù)高溫，西瓜銷量將激增三成。但九成消費(fèi)者根本不會(huì)挑瓜。
瓜臍大小直接決定甜度。
小臍西瓜糖度普遍高2-3度。大臍瓜水分含量少15%。紋路要像梯田般整齊。
雜亂紋路的瓜八成沒熟透。敲擊聲悶響的瓜慎買。
瓜蒂彎曲程度暴露新鮮度。直挺的瓜藤說明采摘過早。
干枯的已經(jīng)存放超5天。形狀畸形多半是藥害。圓潤(rùn)飽滿的才是自然生長(zhǎng)。
重量過輕的肯定空心。聽聲辨瓜要敲三下。清脆回聲像打鼓的最好。
沉悶聲像拍墻的別要。瓜農(nóng)老王透露個(gè)秘密。清晨采摘的瓜最甜。
午后買的容易變質(zhì)。
今年早熟瓜普遍偏小。
但甜度反而比往年高。
預(yù)計(jì)批發(fā)價(jià)會(huì)漲兩毛。有個(gè)現(xiàn)象很奇怪。同樣品種瓜甜度差很多。
專家說和施肥有關(guān)。數(shù)據(jù)顯示沙地瓜更甜。但市面上七成是冒充貨。
真沙地瓜要認(rèn)準(zhǔn)商標(biāo)。
記得看瓜底黃斑。自然成熟的會(huì)有印記。
催熟的特別干凈。最近出現(xiàn)染色西瓜。
擦一擦掉色的千萬別買。已經(jīng)查獲三批假貨。據(jù)說新品種無籽瓜更甜。
但老瓜農(nóng)說籽多的才正宗。
這事您怎么看？
重要提醒別忘看價(jià)格。低于市場(chǎng)價(jià)八成有問題。
特別便宜的要注意。
最后教您保鮮妙招。切開的瓜要蒙保鮮膜。
放冰箱別超兩天。
您有什么挑瓜絕招？歡迎評(píng)論區(qū)分享經(jīng)驗(yàn)。
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