湖南
芒種至，盛夏始，在這個充滿生機與忙碌的節氣，品嘗應季美食，是與自然的美好呼應。今天就來分享芒種時節不可錯過的美味，帶你開啟舌尖上的夏日之旅！
清炒莧菜：六月莧，當雞蛋，說的就是芒種時節的莧菜。它可是夏季“補血小能手”，鐵含量比菠菜還高。簡單清炒，加入蒜末爆香，紅亮的湯汁裹著鮮嫩的莧菜，鮮香可口，每一口都超滿足，妥妥的米飯殺手。
腐乳空心菜：空心菜堪稱腸胃的“清道夫”，富含粗纖維，特別適合久坐辦公室的寶子們。大火熱油，放入腐乳炒出紅油，再加入空心菜快速翻炒，咸香微辣，清爽解膩，吃完整個人都通暢啦~
冬瓜薏米老鴨湯：祛濕界的“黃金搭檔”來啦！冬瓜利水，薏米祛濕，再加上老鴨的醇厚，燉煮出來的湯鮮香味美，喝完感覺身體里的濕氣都被趕跑了，尤其適合南方悶熱潮濕的天氣。
絲瓜蛋花湯：五分鐘就能搞定的快手湯，簡直是懶人的福音！絲瓜清甜，蛋花柔嫩，煮出來的湯清爽不油膩，在沒胃口的午后喝上一碗，瞬間元氣滿滿~
酸梅湯：古早味的“快樂水”，用烏梅、山楂、甘草等食材熬制而成。冰鎮后喝一口，酸甜可口，滿滿的都是童年夏天的味道，消暑解渴，比奶茶健康多啦。
苦瓜：餐桌上的“人生導師”苦瓜，雖然味道有點苦，但卻有著獨特的魅力。切片用鹽腌一會兒，再清炒或者涼拌，苦味就會變得溫柔許多。吃苦瓜不僅能清熱降火，還能讓我們在品嘗苦味中感悟人生~
黃瓜：懶人界的“全能選手”，能拍著吃、切著吃、敷臉還能榨汁。早上出門前帶幾根，隨時隨地補充水分和維生素，健康又方便。我家冰箱常年都備著，夏日應急全靠它。
芒種時節不妨試試這些美食，順應時節，好好享受夏天吧~
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