每個人的廚藝都不同,有人天生就會做飯,有人耳濡目染也會做飯,也有人是廚房小白,做一輩子飯也不太好吃,山東的唐詩佳說她的婆婆張大姐就是如此,她很嫌棄張大姐給自己女兒做的飯。
唐詩佳和老公工作繁忙,基本沒時間在家照顧孩子,所以60歲的張大姐為了幫助這個小家庭,專門來照顧上中學的孫女,給她做飯。早上,張大姐做的是茭瓜炒雞蛋打鹵面,現在是茭瓜的上市期,價格便宜,皮滑不需要削皮,切成小段炒雞蛋,多放點油,油汪汪的味道更好。茭瓜脆爽多汁,而不油膩,和雞蛋搭配著,淋在面條上攪拌均勻,每一根面條都裹滿醬汁,吃起來很爽口。
晚餐是花菜炒肉,這個季節的花菜很新鮮,脆脆的,和肉片一起搭配,炒出來很入味,而且吃起來很清爽。還有這個冬瓜蛤蜊湯,冬瓜清爽,湯底鮮美,熱騰騰的很解膩。最后是一個炸排骨,四五塊排骨炸得酥脆,一點也不柴很有嚼勁。
張大姐好像很喜歡吃這個冬瓜蛤蜊湯和花菜炒肉片,經常炒來吃,一個星期起碼要吃兩三次,炒兩三次再翻熱吃剩菜,這樣可以吃好幾天,真是方便,好幾天都不用買其他的新鮮食材了,真是讓人哭笑不得,不知道是說她省事,還是說她節儉。
而這一頓只有一哥菜,雖然說有蝦有蔬菜,看著營養均衡,而且蝦很新鮮,顏色誘人味道鮮美,但是蝦只有三個,和娃娃菜一起翻炒,蝦味把娃娃菜的味道襯托得更好,住呢是一點也不寡淡,有種鮮美的味道。
因為孫女中午不回來吃,所以張大姐一個人吃飯吃不了太多,會剩一些蔬菜,所以他們經常吃剩菜,這個茄子燉土豆,已經軟爛了,湯汁濃郁。而這個辣椒炒肉,基本沒有肉了,只剩一些已經炒得變色的辣椒。只有一個番茄炒蛋新鮮菜,酸酸甜甜炒得很香,湯汁濃郁而開胃,搭配一顆咸蛋,感覺看著沒啥胃口,也花不了什么錢。
張大姐做的菜都是很寒酸的,看起來沒有什么胃口,唐詩佳覺得自己的女兒長大了,更應該補充營養,多吃點好的,所以每個月給婆婆2000元生活費,結果婆婆舍不得用,還是給孫女和自己吃這些剩菜,這讓唐詩佳覺得給虧了,對此你怎么看呢?歡迎在評論區分享討論?。ㄋ夭脑醋跃W絡,如有侵權,聯系刪除)
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