為切實做好高考期間食品安全保障工作,營造安全、放心的考試環境,護航廣大考生食品安全,5月27日-6月5日,四川省雅安市市場監管局黨組書記、局長王亞文帶隊,對全市8個高考考點食堂開展全覆蓋食品安全檢查。
檢查組先后來到寶興中學、天全中學、名山中學等點位后廚,嚴格檢查食材進貨查驗、加工操作規范、餐具消毒及食品留樣等關鍵環節,核查食堂食品經營許可證、從業人員健康證明及食品安全管理制度落實情況,檢查原材料進貨臺賬,確保食品安全風險早發現、早處置。針對檢查中發現的問題,檢查組當場責令立行整改,交屬地市場監管部門跟蹤復查。截至目前,已完成8個高考點位食堂檢查,發現問題隱患30個,已全部整改到位。
下一步,雅安市市場監管局將持續強化高考期間食品安全監管,以“零容忍”態度筑牢食品安全防線,守護考生們“舌尖上的安全”。(來源:雅安市市場監管局)
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