“中國究竟哪里的“油桃”最好吃？”

溯其源，油桃乃桃之變種，凝露垂珠，光若潤玉，蓋天地化育之靈果也。

《爾雅》載“旄桃，實(shí)無毛”，

或?yàn)榇斯钤缱⒛_，先民于沃野間偶得異株，悉心栽培，遂令碧枝綴金，別開生面。

其形色兼具桃之豐腴與玉之瑩潤，恰似造物以妙手調(diào)朱勻碧，賜人間一味清嘉。

至若漢唐，此果漸入園林。

文人雅士臨池賞之，見其膚若凝脂，色勝丹霞，遂寄情于斯。

曹植《桃賦》雖未直書油桃，然“朱干玄枝，龍鱗鳳葩”之句，移諸此果亦妙合無垠。

盛唐時(shí)，長安坊巷或有貨之者，筐盈累玉，引得孩童追香，婦人停梭，市井煙火里，平添幾分詩意。

而今逢夏，碧葉藏珍，摘一枚置案頭，

指尖觸處滑若綾羅，輕擘則甘汁盈唇，恍覺千年風(fēng)露盡聚于此。

民間雖少以油桃入壽宴，然其清爽之性，恰合暑天消渴之意，

樹蔭下剖果消暑，看小兒攀枝尋紅，老者搖扇說古，煙火與風(fēng)雅同棲，正是人間好時(shí)節(jié)。

此果從洪荒走來，攜著歲月的溫厚，

在光陰里釀成一味從容，教人生出對(duì)時(shí)序的珍重與眷戀。

河南內(nèi)鄉(xiāng)油桃

堪稱中國桃中翹楚。其主產(chǎn)自伏牛山南麓的赤眉鎮(zhèn)，

每年5月至6月，油桃溝里十萬畝桃林紅云壓枝，空氣都浸著甜香。

內(nèi)鄉(xiāng)油桃的王牌品種“曙光”“萬年紅”皮薄如紙，果肉肥厚，

咬一口“咔嚓”脆響，蜜汁裹著桃香直竄天靈蓋。

更絕的是“五月火”，5月中旬就搶占市場，

果皮艷紅似火，果肉帶點(diǎn)微酸，恰是西北老鐵的心頭好。

碭山油桃

是安徽宿州碭山縣的地理標(biāo)志產(chǎn)物

果肉分金黃、乳白兩色，咬下去“咔嚓”脆響，酸甜汁水瞬間爆開，甜度能飆到13度以上。

放軟后又是另一種風(fēng)味，果肉綿密如蜜桃，連桃核周圍都透著甜香。

當(dāng)?shù)刂魍频?strong>“立夏紅”品種，比普通品種早熟半個(gè)月。

這桃單果重160克起，果肉緊實(shí)無渣，可溶性固形物含量高達(dá)13.59%，洗洗帶皮吃更過癮。

碭山種桃可追溯到唐朝，如今果農(nóng)們沿用古法種植。

萬安油桃

產(chǎn)自山西運(yùn)城市新絳縣萬安鎮(zhèn)。

每年5月中旬，溫室油桃就搶“鮮”上市，大田油桃緊隨其后，早、中、晚熟品種齊全，供應(yīng)期超長。

萬安油桃果肉脆甜爽口，汁水豐富，甜度高還帶著自然清香，品種多達(dá)30個(gè)。

更厲害的是，這里油桃種植歷史悠久，與晉商文化興盛緊密相連，承載著深厚的歷史底蘊(yùn)。

山東油桃

天花板當(dāng)屬蒙陰黃金油桃、萊西王家莊油桃、平度麻蘭油桃和莒縣果莊油桃這四大金剛。

蒙陰縣志記載當(dāng)?shù)胤N桃歷史超2000年，

咬開薄如蟬翼的果皮，脆生生的桃肉能飆出蜜汁，放軟了更是水蜜桃本桃。

萊西王家莊油桃1996年就戴穩(wěn)“中國油桃之鄉(xiāng)”帽子，脆甜型像咬冰糖，甜酸型帶芒果香。

麻蘭油桃，維生素C含量是普通桃子五倍，正月到三月輪番上市填補(bǔ)水果淡季。

莒縣果莊油桃，含糖13%還帶著櫻桃般的果香，果農(nóng)說這紅彤彤的油桃樹，在沂蒙山區(qū)都長了上千年。

大連油桃

遼寧水果界的“扛把子”！

每年4月設(shè)施桃搶鮮上市，7月露地桃接棒，一直賣到10月，全國最早吃上鮮桃的地區(qū)非它莫屬。

普蘭店、瓦房店是核心產(chǎn)區(qū)，前者頂著“中國設(shè)施桃第一縣”的頭銜，

曾拿過全國賽桃會(huì)“桃王獎(jiǎng)”，還是2015年達(dá)沃斯會(huì)議的指定水果。

這桃子的顏值和口感都是頂中頂！

果皮紅艷帶金邊，果肉脆甜多汁，咬一口“咔嚓”響，甜中帶點(diǎn)微酸，纖維少到幾乎吃不出渣。

像中油4號(hào)、秋二這些品種，糖度能飆到18%，放一周都不帶皺的。

大連冬天冷得透，夏天晝夜溫差大，加上沙質(zhì)土透氣，桃子想不甜都難。

浙江蒼南油桃

這里地處北緯27°黃金帶，油桃個(gè)個(gè)圓潤飽滿，果皮金黃透紅像抹了蜜蠟。

當(dāng)?shù)刂髟缘?strong>“五月火”堪稱早熟王者，5月底就搶鮮上市，咬一口脆甜多汁，果香直沖天靈蓋；

“曙光”則是汁水炸彈，果肉軟嫩到能吸著吃，甜度高達(dá)18°以上，連果核附近都透著蜜香。

更絕的是“早紅寶石”，單果重可達(dá)150克，果肉細(xì)膩無渣，冷藏后脆爽如梨，常溫放軟又像蜜桃般綿甜，一桃兩吃爽翻天！

浙江人種桃七千年，春秋戰(zhàn)國時(shí)桃子都是“貴族水果”，

如今蒼南人用科技把這份甜傳承下來，每年5-7月，全國吃貨都在等這口鮮！

湖北四井崗油桃

每年5月中旬就搶鮮登場，比周邊桃子早熟3到5天，妥妥的春季水果C位。

這果子產(chǎn)自湖北棗陽平林鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)厍鹆昱璧嘏渖溪?dú)特的紅沙土，

養(yǎng)出的油桃個(gè)個(gè)是“白里透紅”的嬌俏模樣，果皮帶著蠟質(zhì)光澤，果點(diǎn)清晰，單果重60-140克，握在手里沉甸甸的。

主推品種有千年紅、曙光、超級(jí)518這些“當(dāng)家花旦”。

千年紅，紅艷艷的像抹了胭脂，咬一口脆甜多汁，糖度直接拉滿；

曙光，鮮紅果皮配雪白果肉，口感甜脆，單果重50-100克，拿在手里像顆紅寶石。

更絕的是，這里的油桃可溶性固形物含量高達(dá)15%，酸甜比恰到好處，汁水多到能“爆漿”。

四川三元油桃

三元油桃品種超豐富，早熟的“錦春”像小太陽，黃皮紅暈，咬一口脆甜多汁；

中熟的“玫瑰紅”是顏值擔(dān)當(dāng)，紫紅外皮下藏著雪白果肉，酸甜比例剛剛好；

還有白肉的“中油18號(hào)”，清脆得像咬蘋果，汁水多到能濺出來。

最絕的是所有品種都自帶花香，果肉細(xì)膩到入口即化，

甜度能飆到13度以上，比西瓜還解渴。

陜西大荔油蟠桃

堪稱“桃中混血兒”，6月中下旬扎堆上市，主產(chǎn)自渭南大荔縣范家鎮(zhèn)、兩宜鎮(zhèn)。

這貨是蟠桃、油桃、黃桃、水蜜桃的“四合一”，

扁圓如紐扣，表皮光滑沒毛，果肉乳白細(xì)膩，咬一口汁水爆漿，甜度直沖20度！

當(dāng)?shù)胤N的中油蟠7號(hào)個(gè)頭最大，單果能到半斤重，肉硬味甜；

中油蟠9號(hào)走濃甜路線，可溶性固形物15%；

中油蟠11號(hào)最貼心，自花結(jié)實(shí)不用套袋，懶人種植首選。

云南珍珠棗蜜桃

7月下旬至8月上旬甜蜜登場，核心產(chǎn)自云南紅河瀘西縣。

其形如棗子般玲瓏，果皮80%著鮮紅色，無絨毛，單果重50-80克，一口一個(gè)正合適。

咬下瞬間，脆甜感直擊味蕾，既有桃子的鮮嫩多汁，

又帶棗子的清冽回甘，存放后還會(huì)滲出淡淡杏香，堪稱“一桃三味”。

瀘西蜜桃肉質(zhì)細(xì)膩，汁水豐沛，甜度可達(dá)18度以上，對(duì)桃毛過敏人群也能放心享用。

咔嚓！

指尖捏著剛洗凈的油桃，輕輕一掰，汁水晶瑩。

遞一半給樹蔭下?lián)u扇的老爹，看他瞇眼嚼著甜。

鄰家小兒猴急攀枝，笑聲和桃香撞個(gè)滿懷。

這自洪荒走來的清甜，裹著千年陽光與煙火，在齒間化作最熨帖的夏。

嘿，日子啊，

不就是這一口脆生生的甜潤么？

嘗嘗看……