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已經完全沒有心氣了,好累,都不知道吃什么好了
高考結束了,離中考的日子越來越近了,我現在是整個人都焦慮到不行,當然焦慮的可能只是我這種學渣的媽媽吧,其實孩子一點沒看出來焦慮,早上叫不起來,一點沒有復習的動力,一直擺爛著。這一年我似乎一直處于一種每天都昏昏沉沉的狀態里面。
是那種做什么事情都沒有動力的樣子,明明手頭上有一大攤的事情需要處理,家里也是一堆家務需要干,可就是整個人都提不上勁來。孩子沒有教育好,家也沒有照顧好,整個人都處于一種非常自責的狀態里。這幾天就連買菜燒飯的心氣都沒有了。
最近毛豆便宜了,買回來自己剝也是一種解壓方式吧。黃瓜有點老了,去了皮,本來涼拌的,但是突然想起來小時候這個季節,我媽會用青椒炒黃瓜吃,我記憶里還是挺好吃的。當然也許只是小時候沒什么菜吃吧。我其實一直都不太喜歡吃黃瓜的。
瘦肉切成丁,起油鍋,倒入瘦肉炒至變色,把毛豆米倒進去,以往的話我會先焯一下水,最近毛豆米又嫩又新鮮,直接炒也能炒透了。加一點生抽,豬油炒均勻之后加適量開水燜一會,最后加鹽提味就可以收汁了。
鍋里不放油把青椒放進去,慢慢煸炒出香味,加點蒜泥,炒至青椒變軟,倒入調好汁,煮至湯汁變少就可以出鍋了,這種做法我喜歡吃,非常下飯。每次不想吃飯的時候我就做點這種青椒,很下飯,開胃的。
黃瓜去皮之后切成薄片,起油鍋,倒入黃瓜炒至斷生,把青椒入進去,炒均勻之后加一點豬油一點鹽就可以出鍋了。我嘗了一下不難吃,但也不是我小時候的味道了,后后想了想,大概是因為小時候吃的黃瓜是自己家種的那個品種的原因吧,跟這種超市賣的是不一樣的。
焦慮不安了,買菜燒飯也平靜不下來,怎么辦?
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