江西
做個淡人，真的很養人。人越淡，心越寬，生活越舒爽！
比如淡淡的說話：“好的、不錯、沒關系、可以的、隨便、也行、沒問題…”
淡淡的表達，簡單的語言既入心又讓人聽著舒服。
比如淡淡的飲食：
平常飲食淡一些，不要重油重鹽重辣，粗茶淡飯，清心靜欲，在一粥一菜中，領略生活的平淡與安穩。身體輕松了，人自然會清淡素雅。
比如淡淡的情緒：遇事先冷靜3分鐘，可有、可無、可去、可留，取舍之間，不必糾結，往事如煙終消散。
今日份的一日三餐
早餐：蔥油秋葵+蒸南瓜+黑米紫薯粥+梨
?做法：
?蔥油秋葵：
1??秋葵焯水燙熟撈出裝盤
2??起鍋油熱，下蔥絲爆香，加入醬油、水炸香，淋在秋葵上即可
?蒸南瓜：
1??貝貝瓜切瓣，上鍋蒸熟即可
?紫薯黑米粥：
1??取一袋紫薯黑米粥料，洗凈放適量水，電飯煲按煮粥鍵即可
中餐：包菜肉卷+韭菜炒雞蛋+燕麥粥+水果
?做法：
?包菜肉卷：
1??包菜焯水，煮軟，過冷水，中間比較硬的經絡拍一下。
2??調肉餡，前腿肉剁碎，放入鹽、胡椒粉、生抽、淀粉、蠔油、蔥花、蔥姜水、用筷子順時針攪拌均勻
3??用焯軟的包菜，卷肉餡，放入高湯煮熟，如沒高湯可用水加鹽雞精調味，也可以
?韭菜炒雞蛋：
1??鍋中熱油，倒入雞蛋液，炒至定型后盛出
2??鍋里倒入蔥蒜炒香，再倒入韭菜，翻炒至變軟，放鹽調味，倒入雞蛋一起翻炒均勻即可
晚餐：清蒸比目魚+醋溜娃娃菜
?做法：
?清蒸比目魚：
1??比目魚擦干水分，加味淋蔥姜上鍋蒸10分鐘
2??蒸好倒出湯汁夾出蔥姜，放上新的蔥絲，淋上熱油激發香氣，淋上豆豉油即可
?醋溜娃娃菜：
1??熱鍋冷油放蔥段炒香，加入娃娃菜梗炒軟，加入菜葉，放鹽 生抽調味，淋一圈香醋翻炒片刻，最后加蔥花炒勻即可
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