河南
河南地道燜面（籠面條）做法，我一個人吃過5碗
在我們農村，蒸面條是每家經常食用的家常便飯，城市里的人叫燜面，如果你做的好吃，那比紅燒肉還好吃！
為啥蒸面條好吃，各種調味料搭配合理，再加上面條上全部過了油，因此比較好吃！
那么你會做嗎？今天我們說下豆角、肉的蒸面條做法。
一、食材準備；細面條若干、豆角若干、肉若干
二、調料；八角、花椒、醬油、生抽、姜、蒜、雞精、鹽等
二、具體做法
1、面條蒸10分鐘后，用筷子將其抖散，上面刷些食用油
2、豬肉切塊狀后爆炒。最好帶些肥肉的肉，這樣吃著更香！
3、里面加入豆角、八角、姜炒出香味即可
4、炒的肉變色后，加入老抽和生抽
5、將切成段的豆角放入一起翻炒
6、放入十三香、雞精后翻炒，鍋內添加一定開水
7、經過稍時后，將豆角湯汁倒進一個容器備用
8、把面條均勻鋪在蒸籠上，將剛才的豆角均勻鋪在面條上，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸
9、蒸8到10分鐘后將面條放入容器，上面導入剛留的湯汁
大功告成，美美的蒸面條做好了，這樣的你能吃幾碗呢？
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