北京
今日多張今年各地雞蛋、黑魚、鱔魚、鴿子……等農產品抗生素、殘留農藥等嚴重超標的截圖廣泛流傳，搜了下信息準確性，基本無誤。
其實這類食品安全監督抽檢各地都有定期不定期抽檢，但是各地各自抽檢各自通報，信息零散，很難引起大家關注，但只要有人將其整理在一起，就會覺得“天塌了！”，啥也不能吃。不知道什么時候國家市場監督管理總局能出一個專門查詢各地食品安全檢查結果的網站，方便大家能夠快速搜到，自己常去的菜市場最近有沒有查出質量不合格情況。
只能說，超標的農藥、抗生素，是無解的，因為市監局只可能抽查，不可能每一批都查。作為普通人，只能盡量在大超市、大市場購買，相對更有安全保障。
本次整理好的超標情況如下，供各位查閱——
1、上海黃浦區5月，某攤位雞蛋多西環素超標32倍：
來自2025年05期黃浦區食品安全監督抽檢。
2、上海青浦區5月，某地冰鮮鴿子恩諾沙星超標11倍、某地黃鱔恩諾沙星超標11倍
對應數據
3、浙江某地鱔魚恩諾沙星超標6倍，生姜毒死蜱農藥殘留超標14倍
來自浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2025年第7期）
4、上海地區兒童尿液7種抗生素檢出率56%
來自上海復旦大學公共衛生學院的一份有關“江浙滬兒童普遍暴露于多種抗生素”的研究
食品安全，任重道遠……
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