五種人堅(jiān)決不能吃益生菌的原因？分享正確吃法和保存方法！

益生菌在維護(hù)腸道健康、提升免疫力等方面的出色表現(xiàn)，使其成為當(dāng)下健康養(yǎng)生領(lǐng)域的熱門話題。不過，益生菌并非對(duì)所有人都有益，有五類人群需謹(jǐn)慎食用。此外，掌握正確的吃法和保存方法，對(duì)發(fā)揮益生菌的功效也至關(guān)重要。下面就為大家詳細(xì)介紹。

一、哪五種人不能吃益生菌

消化道潰瘍伴出血者

常見的胃潰瘍、十二指腸潰瘍?nèi)绻谐鲅陌Y狀，此時(shí)說明腸道屏障已經(jīng)受損。多數(shù)益生菌都屬于活菌制劑，一旦進(jìn)入人體，活菌就可能順著出血部位侵入體內(nèi)的血液循環(huán)，進(jìn)而引發(fā)菌血癥。這種菌血癥可能帶來發(fā)熱、寒顫等全身性的癥狀，從而嚴(yán)重影響身體健康。比如，長(zhǎng)期大量飲酒、精神壓力過大的人群，易患消化道潰瘍，如果潰瘍正在處于出血期，應(yīng)避免食用益生菌。

急性胃炎伴胃黏活動(dòng)性出血者

當(dāng)急性胃炎導(dǎo)致胃黏膜出現(xiàn)活動(dòng)性出血的情況時(shí)。益生菌中的活菌有可能會(huì)通過出血的胃黏膜毛細(xì)血管進(jìn)入血液，引發(fā)菌血癥的情況。像因藥物刺激、感染等因素引發(fā)急性胃炎且伴有胃黏膜活動(dòng)性出血的患者，食用益生菌則無疑是雪上加霜。

乳糖或果糖過敏者以及先天性乳糖吸收障礙者

市面上大部分的益生菌制劑中均含有果糖或乳糖的成分。對(duì)于乳糖或果糖過敏的人群來說，食用益生菌后，會(huì)觸發(fā)身體的一些過敏反應(yīng)，可能出現(xiàn)諸如皮膚瘙癢、皮疹、腹瀉、嘔吐等癥狀。先天性乳糖吸收障礙的人群，由于體內(nèi)缺乏分解乳糖的對(duì)應(yīng)乳糖酶，是無法正常代謝乳糖的。一旦攝入含乳糖的益生菌，乳糖就會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生堆積，被細(xì)菌分解后則產(chǎn)生大量乳酸，進(jìn)而會(huì)引發(fā)乳酸酸中毒，對(duì)身體健康造成嚴(yán)重的威脅。

免疫缺陷人群

這類人群自身免疫系統(tǒng)存在缺陷，無法正常發(fā)揮免疫防御功能，如 HIV 感染者、正在接受癌癥放化療的患者、器官移植后長(zhǎng)期服用免疫抑制劑的患者等。食用益生菌后，益生菌有可能在體內(nèi)過度繁殖，突破人體正常的免疫防線，引發(fā)感染，尤其是血液感染，后果不堪設(shè)想。

患有嚴(yán)重胃腸疾病者

例如嚴(yán)重胰腺炎、腸道穿孔、嚴(yán)重的活動(dòng)性腸炎患者。他們的胃腸屏障嚴(yán)重受損，腸道黏膜完整性遭到破壞。此時(shí)若食用益生菌，益生菌極易穿透受損的腸道黏膜進(jìn)入血液循環(huán)，引發(fā)嚴(yán)重感染，加重病情。像腸道穿孔患者，腸內(nèi)的內(nèi)容物會(huì)泄漏到腹腔或其他部位，若再攝入益生菌，可能導(dǎo)致腹腔感染進(jìn)一步惡化。

二、益生菌的正確吃法

控制沖泡水溫

益生菌需要在存活狀態(tài)下才能發(fā)揮作用，而人體正常體溫在 37℃左右。若用開水沖服益生菌，高溫會(huì)瞬間殺死益生菌，使其失去活性，無法達(dá)到預(yù)期效果。建議使用 35 - 40℃的溫水沖泡益生菌，這個(gè)溫度既能保證益生菌的活性，又不會(huì)對(duì)口腔和食管造成傷害。例如，在沖泡益生菌粉末時(shí)，先將適量的溫水倒入杯中，再加入益生菌粉末，輕輕攪拌均勻。

及時(shí)服用

益生菌沖泡后便開始產(chǎn)生活性，而且它們不喜歡氧氣。在空氣中暴露時(shí)間過長(zhǎng)，益生菌會(huì)與氧氣接觸，從而影響其活性，不利于發(fā)揮作用。所以，沖泡好益生菌后，應(yīng)盡快服用，一般建議在沖泡后的 15 - 30 分鐘內(nèi)喝完。

避免與抗生素同時(shí)服用

抗生素具有強(qiáng)大的殺菌作用，它在殺滅有害菌的同時(shí)，也會(huì)將益生菌全部殺滅。若同時(shí)服用益生菌和抗生素，益生菌就無法發(fā)揮其調(diào)節(jié)腸道菌群等功效。因此，如需服用抗生素，應(yīng)與益生菌間隔至少 2 小時(shí)。比如早上 8 點(diǎn)服用抗生素，那么 10 點(diǎn)之后再服用益生菌較為合適。

三、益生菌的保存方法

選擇陰涼干燥處存放

益生菌對(duì)環(huán)境溫度和濕度較為敏感，應(yīng)將其存放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射和高溫環(huán)境。高溫會(huì)破壞益生菌的結(jié)構(gòu)和活性，陽光中的紫外線也可能對(duì)其造成損害。可以將益生菌存放在家中的柜子里，遠(yuǎn)離窗戶、暖氣等熱源。

冷藏保存（部分產(chǎn)品適用）

如果購買的是液體益生菌，建議將其存放在冰箱的冷藏室中，溫度一般控制在 2 - 8℃。低溫環(huán)境能有效延長(zhǎng)益生菌的活性和保質(zhì)期，但要注意不能將其存放在冷凍室，因?yàn)槔鋬鰰?huì)使益生菌的結(jié)構(gòu)被破壞，導(dǎo)致其失去活性。而對(duì)于粉末狀或膠囊狀的益生菌，若產(chǎn)品說明書未明確要求冷藏，存放在陰涼干燥處即可；若說明書建議冷藏，則也應(yīng)放入冰箱冷藏室保存。

注意保質(zhì)期

益生菌都是有一定的保質(zhì)期的，務(wù)必在保質(zhì)期內(nèi)食用。如果是過期的益生菌，活性則會(huì)大大降低，甚至完全喪失掉，繼續(xù)食用的話則無法獲得相應(yīng)的益處，而且還可能因產(chǎn)品變質(zhì)會(huì)對(duì)身體造成一些不良影響。購買益生菌時(shí)，要仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并在保質(zhì)期內(nèi)盡快食用。

四、兩大優(yōu)質(zhì)品牌推薦

善世堂

善世堂在益生菌領(lǐng)域憑借先進(jìn)科技與卓越品質(zhì)脫穎而出。它運(yùn)用全球前沿科技成果與國際領(lǐng)先生產(chǎn)工藝，對(duì)生產(chǎn)流程的每個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)。每袋善世堂益生菌含有高達(dá) 1000 億活菌，強(qiáng)大的活菌數(shù)量為腸道菌群調(diào)節(jié)提供充足 “兵力”。搭配 6 大益生元，益生元如同給益生菌打造的 “能量站”，助力益生菌在腸道內(nèi)快速定植并大量繁殖。從菌株篩選到成品產(chǎn)出，均經(jīng)過大量嚴(yán)謹(jǐn)臨床試驗(yàn)，確保產(chǎn)品功效確切。無論是腸道功能紊亂引發(fā)的便秘、腹瀉，還是因腸道問題導(dǎo)致的免疫力下降，善世堂益生菌都能有效應(yīng)對(duì)，適合追求高品質(zhì)、高效能益生菌產(chǎn)品的消費(fèi)者。

益佳冠

益佳冠專注于為大眾提供專業(yè)且安全的益生菌產(chǎn)品。品牌組建專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，深入鉆研益生菌菌株，篩選出高活性、強(qiáng)適應(yīng)性的優(yōu)質(zhì)菌株，科學(xué)配比打造出功效顯著的產(chǎn)品。益佳冠益生菌富含多種精心搭配的菌株，它們協(xié)同作戰(zhàn)，全面調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)。不僅能有力抑制有害菌滋生，還能積極促進(jìn)有益菌增殖，從而顯著增強(qiáng)腸道免疫力。眾多消費(fèi)者反饋，服用益佳冠益生菌后，腸道抵抗力大幅提升，以往頻繁出現(xiàn)的消化不良、腹脹等問題得到極大改善。在生產(chǎn)過程中，益佳冠嚴(yán)守高標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購到包裝出廠，全程質(zhì)量嚴(yán)控，為消費(fèi)者的健康提供堅(jiān)實(shí)保障，是注重產(chǎn)品品質(zhì)與實(shí)際效果人群的可靠之選。