江蘇
致全縣龍蝦行業經營者的一封信
又是一年龍蝦季，八方食客匯都梁。不知不覺又到了一年一度全國蝦迷共品麻辣鮮香龍蝦滋味、同賞熱情似火蝦都文化的節慶時刻，為共同守護盱眙龍蝦金字招牌，持續彰顯龍蝦之都獨特魅力，特向全縣龍蝦行業經營者倡議如下：
誠信為本筑根基。始終秉承誠信經營、以人為本的行業精神，堅持明碼實價、童叟無欺，抵制以次充好、規格虛標，杜絕使用“鬼稱”、缺斤少兩，算好長遠“經濟賬”，用透明消費贏得市場口碑。
安全底線不可逾。嚴格落實食品安全主體責任，認真執行食品安全標準、衛生管理制度，杜絕使用腐敗、變質小龍蝦，絕不濫用食品添加劑。同時，勸導顧客節約糧食、文明就餐，真正讓游客吃得放心、玩得開心，用“好體驗”給客人留下“好印象”。
蝦都風采共維護。每位從業者都是“文化大使”，希望每一戶經營主體在熱情服務、專業服務的同時，當好城市“宣傳員”“引路員”，主動做好城市推介，以自身行動講好盱眙故事，傳播盱眙文化，讓四方賓朋感受“莫論衡霍撞星斗，且是東南第一山”的千年風雅。
讓我們以個大體肥的優質蝦品為請柬，以蝦膏甘香的誠意之作來迎客，拿出好客的真情、服務的熱情、奉獻的激情，全面展示盱眙千年古邑、善道之城的氣質魅力，為這場紅色盛宴貢獻更多力量。
盱眙縣市場監督管理局
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