此前，小編曾報道過

一家藏在余杭鄉間的面館。

美食博主常來打卡，

就連大明星周迅都來吃過面！

老板娘當時還興奮地發了條抖音：

“周迅來打卡我家面館啦”！

就在最近，

這家面館卻憑著限時供應的

夜宵頂流“小龍蝦”火了。

上個月，還吸引了美食博主

“馬克干飯日志”前去打卡。

來源：小紅書@馬克干飯日志

開在國道邊的面館

每年只賣3個月小龍蝦

每天限量供應

這家面館叫阿東面館，

位于235國道與余方線交叉口，

店面是用棚子搭建起來的，

周邊被一片田地包圍，

“接地氣”中又冒著“煙火氣”。

店名取自老板葛東的名字，

今年已經是面館開的第13年。

2020年開始，

阿東面館開始做起了夜宵，

但是每年只做3個月。

今年5月1日，

阿東面館的夜宵正式開張。

每天一到下午5點，

老板葛東開始進廚房燒小龍蝦。

老板娘馬亞嬰（昵稱“歪歪”）說，

“白天我公公婆婆負責燒面，

到了晚上，

我和老公就來接手做夜宵，

就這樣，

一直會營業到晚上11點左右，

有時候等收拾好都凌晨一兩點了。”

葛東和馬亞嬰

歪歪表示，小龍蝦都是當天早上

從杭州水產批發市場運送過來的，

足以保證食材的新鮮。

平時每天限量100斤，

周五周六會多準備點，

大概140-150斤，

周日會休息一天。

也正因為如此，

要吃龍蝦得提前預約，

不然來得晚都吃不上。

歪歪展示了微信上

食客們的預訂情況，

很多人都是8斤、10斤起訂。

歪歪表示，

有的人會提前微信上和我說，

住在附近的也會白天來店里預訂。

我們還提供外送服務，

15公里以內我們都免外送費。

小龍蝦口味也有很多選擇，

除了經典的蒜香、香辣、

油燜、十三香風味，

還有他們創新研發的

蛋黃鍋巴風味。

蒜蓉小龍蝦

香辣小龍蝦

蛋黃鍋巴小龍蝦

除了小龍蝦，

夜宵菜單還有別的菜品提供，

像是椒鹽鴨頭、鴨架、雞爪等，

都是好的“下酒神器”，

想來點素的，

還有椒鹽玉米、椒鹽桑葉、炸平菇，

擔心吃不飽，

可以來上一份鑊氣十足的炒面

或者再追加一份煮好的面條，

在小龍蝦的湯汁里充分浸潤，

來上一口唇齒留香。

還有招牌豬腦、醬爆牛蛙、

蛋黃雞翅、無骨雞爪等，

都受到食客們的追捧。

有人上個月下單76斤小龍蝦

還有人大老遠開車過來吃

工作日的下午五點多，

店里已經坐了不少人。

幾位女食客是第一次過來吃，

她們表示是朋友們推薦來的，

今天吃了果然味道不錯。

店里更多的還是熟客，

有位住在附近的程女士說，

“從上個月到現在，

這已經是第三次過來了，

前兩次是陪朋友一起的，

在老公的強烈要求下，

今天又陪他一起過來吃了。

他們家小龍蝦所有口味都吃過，

其他的小食也都很推薦，

特別是無骨雞爪，

是老板專門學的配方自制的。”

阿東面館的小龍蝦有多受歡迎？

歪歪告訴小編，

上個月剛開始做夜宵，

有位老客隔兩天就要預訂小龍蝦吃，

光他一個人就預訂了76斤。

還有不少客人，

都是從杭州市區、大江東等

專門開車過來吃。

小編還幫各位打聽了，

今年阿東面館的小龍蝦

會賣到7月26日，

想嘗嘗的可要趕緊咯~

面館營業時間：4:00-15:30

夜宵營業時間：17:00-23:00

來源：天天看余杭