廣東
這里是劉小順的旅行和生活研究所。
前段時間，我踏上了廣西壯族自治區首府南寧的旅程。漫步在南寧當地聲名遠揚的美食街上時，一個特別的攤位闖入眼簾。只見攤位上擺滿了各色水果，可它們看起來與平日所見的水果似乎大不相同，好奇心驅使我走上前去仔細打量。
走近一看，讓我不禁大為驚訝。遠遠瞧著是水果，近看卻宛如“泡菜”一般。可平日里我們所熟悉的泡菜，通常都是用白菜、蘿卜等蔬菜腌制而成，這兒怎么把水果也做成了“泡菜”？實在令人匪夷所思！難道將水果腌成酸酸的味道，會別具一番風味？
更令人意想不到的是，這些水果不僅被腌成了酸味，表面還撒了不少辣椒粉。對許多外地游客來說，這簡直就是“黑暗料理”。水果竟被做成這般模樣，光想想就覺得難以下咽。酸溜溜的泡水果搭配辣椒粉，真好奇南寧人是如何創造出這道奇特美食的？
原來，這道奇特的南寧特色美食名為“酸嘢”，這是南寧當地白話的叫法。“嘢”在白話里意為“東西”，“酸嘢”即“酸東西” 。這獨特美食的誕生，與當地氣候密切相關。南寧常年氣候濕熱，當地人便習慣靠食用“酸東西”來解渴除濕。
久而久之，吃酸逐漸演變成南寧獨具特色的飲食文化。加之廣西是水果盛產地，人們將各種新鮮瓜果蔬菜腌制，制成酸味小吃，深受大眾喜愛。“酸嘢”也漸漸成為南寧極具代表性的傳統美食。
在南寧，流傳著這樣一句俗語：“英雄難過美人關，美人難過酸嘢攤”，足見當地人對“酸嘢”的喜愛。然而，對于外地游客而言，這道美食的獨特風味，卻讓人有些難以適應，不敢輕易嘗試。
不知道你是否來過廣西南寧旅游？對這座城市的印象如何？在南寧街頭，你有沒有邂逅過“酸嘢”這道特色美食？把水果做成“酸辣”口味，你是否覺得新奇又古怪？倘若日后有機會再訪南寧，你愿意挑戰嘗試一番嗎？歡迎留言評論哦！
用有趣的角度看世界，做最有態度的旅行家。
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