大渡河奔涌穿越群山，在石棉縣蟹螺藏族鄉(以下簡稱：蟹螺鄉)大灣村的山坡上，一株樹圍3米、樹冠如巨傘的枇杷古樹靜立了八個多世紀。粗糙的樹干上，歲月刻下縱橫溝壑，金黃油亮的果實綴滿枝頭，壓彎了枝條。

這棵被當地人稱作“老祖宗”的古樹，不僅是大渡河枇杷種質的“活化石”，更見證著石棉成為“世界枇杷栽培種原產地”的歷史變遷：當北緯29°的陽光穿過貢嘎山余脈，與大渡河的獨特氣候在此相遇，當土壤里的礦物質悄悄滲入根系，一場關于枇杷的產業傳奇，早已在時光深處埋下伏筆。

一棵古樹

800多年年輪里記錄的生命故事

在這片被學者稱為“枇杷起源中心”的土地上，野生枇杷不是稀罕物。在石棉縣縣域內星羅棋布生長著1.6萬余株野生枇杷，其中百年以上古樹就有150余株。2009年，當專家學者們踏入蟹螺鄉觀音溝(小地名)時，眼前的景象讓人震撼——一株高達30米左右的野生枇杷古樹，葉緣鋸齒，上百條分枝向天空伸展，金果垂墜如星。石棉縣農業農村部門、林業部門等相關部門緊急行動，為全縣100年以上的古樹掛上保護牌，大灣村這株800多歲的枇杷古樹位列榜首。

“我爺爺的爺爺告訴過他，那時候的這棵山枇杷樹，一個人就抱不完。”

“全村老小都吃過山枇杷樹的果子。”

6月5日，聽聞要了解枇杷古樹的故事，大灣村村民們自發前來，圍坐在1組村民陳文剛家的院壩里，你一言我一語，共同回憶人與樹的點滴溫情。他們稱這株古樹叫“山枇杷”，意為“長在山里的野枇杷”。

陳文剛家就住在古樹旁。古樹盤錯的枝丫向外伸展，一直伸進他家二樓的院壩內，抬手便能摘到果子。“別看山枇杷結出的果子直徑只有硬幣大小，但是渾身都是寶。”說罷，陳文剛摘了一顆放進嘴里，果實微苦，卻是其特點所在。當地至今沿襲著以古樹枇杷泡酒、枇杷花熬水止咳、枇杷葉和著果肉熬膏化痰的傳統。

同樣，在53歲村民胡月剛的記憶里，這種枇杷古樹，十里八村唯這一棵。小時候，他曾住在蟹螺鄉新樂村，即使距離大灣村10多公里，但每到枇杷成熟時，也要步行2個多小時來嘗鮮。

“小時候爬上去吃飽了再下來，還要裝滿一書包才行，這是大家的零食。”

他們口中流傳的故事，如同古樹年輪一般，一圈一圈。這棵古樹不僅是自然的饋贈，更是村莊的靈魂與記憶。

枇杷古樹的坐地根盤踞在土壤中，表皮嵌著碎石與腐葉。經歷了八百余年風雨，古樹的抗性極強。是否能利用好這一特點？這又是一個“無心插柳柳成蔭”的故事。

2013年，陳文剛偶然發現自家雞場附近一棵新苗為古樹落果所發，當時正值全鄉大力發展“大五星”枇杷之際，于是他在種植了6畝枇杷的同時，嘗試在古樹新苗上嫁接“大五星”枇杷枝條。次年，嫁接后結出的果實不僅味甜、個頭大且抗病性強，管理成本大大降低。

“古樹就像老祖宗，把生命力傳給新苗了。”陳文剛摸著嵌進古樹根蘗苗的豁口說道，老樹新枝也是一種產業革新的象征。

一枚果

從試種到產業的跨越

枇杷古樹的年輪里鐫刻著生存智慧，這棵古樹的存在并非偶然。因為中國古代文獻對枇杷的記載，自1960年起，原華中農學院教授章恢志帶領團隊深入中國各個野生枇杷產地進行調研，在大渡河中上游地區發現了成片的野生普通枇杷、櫟葉枇杷和大渡河中下游地域特異分布的枇杷，屬植物新類型——大渡河枇杷，遂提出了“大相嶺以南的石棉一帶可能是枇杷起源中心”的觀點。

后來，華南農業大學教授林順權繼續對枇杷起源問題進行研究，最終確定枇杷起源于中國，并基本確定了貢嘎山東南大渡河流域(石棉、漢源一帶)是枇杷的起源中心。

2010年，在土耳其“世界枇杷年會”上，100多個國家和地區的權威專家學者，將目光再次聚焦在石棉，確定了“石棉野生枇杷，是古老大渡河一直以來特有的枇杷種屬，石棉縣也是世界野生枇杷的一個原產地中心”；2011年，中國園藝學會枇杷分會上，石棉縣被正式認定為“世界枇杷栽培種原產地”。《石棉枇杷志》更以文獻佐證，這里的山地氣候、土壤和北緯29°光照，共同孕育了枇杷生長的“黃金組合”。

石棉縣廣布的野生枇杷群落，正是其作為枇杷理想生長地的天然佐證。這也為該縣調整農業產業結構指明了方向。

在石棉縣農業農村局的資料室里，《石棉枇杷志》所記載的內容，揭開了產業轉型的帷幕。

1988年，時任石棉縣農業局科技人員康偉從位于湖北的華中農學院引進“華寶2號”“華寶3號”“洛陽青”和“解放鐘”等4個優良品種共300株返川。時值寒冬，他裹著棉被守在車廂里，用草繩捆著枇杷苗坐了整整6天的火車、汽車。

“當時是春運期間，車廂里全是人，我不敢合眼，隔段時間就給樹苗噴點水。”康偉說，樹苗凍壞一棵，全縣的希望就少一分。這批種苗最后在今回隆鎮、新民鄉等鄉(鎮)落地。

首批科技示范戶陳貴秀至今仍記得1991年的豐收場景：“一個枇杷能換6個雞蛋，最貴的時候每公斤能賣24元，賣果買糧還有余錢換肉吃，因為大家都沒見過這么大的枇杷。”

在回隆鎮回隆村村民陳貴秀家老屋旁，仍能看見那棵樹齡37年的“華寶2號”枇杷樹。這棵樹的枝丫上早已嫁接了“大五星”枇杷，灰褐色的樹干要比院內的其它枇杷樹粗壯。“90年代，這棵樹的枇杷就賣了500元!”陳貴秀說，起初村民們并不相信，直到嘗到甜頭后紛紛改種枇杷。

到2011年，石棉縣枇杷產業進入快速良好發展階段，“政府獎補、校縣合作、專家指導、農戶跟進”的模式已具雛形。

從引種實驗開始，到作為農業產業結構調整的重要發展樹種，石棉枇杷已成為石棉縣“十二五”“十三五”“十四五”期間農村經濟發展的重要內容，也是該縣脫貧攻堅與鄉村振興的重要支柱產業。

數據見證蛻變：到1995年，該縣試種枇杷樹500畝，2011年擴至1.1萬畝，2024年達5.1萬畝，產值突破8.9億元。從“種得活”到“種得好”，石棉枇杷現以“大五星”為主導，形成早中晚熟搭配的產業布局，分布在該縣海拔851米至1700米的山間。

一群人

守護與革新的接力賽

石棉枇杷產業騰飛的關鍵，在于對科技的極致追求。

6月6日，豐樂鄉三星村，34余畝的枇杷大觀園內，100多個枇杷優異種質資源在此“爭奇斗艷”。新品種示范區內，“果真好1號”“果真好2號”“春花1號”“蜀白1號”等8個已認定優良枇杷新品種果實掛滿枝頭。

“品種先行，選對了品種，就抓住了產業發展的‘牛鼻子’。”中國枇杷學會常務理事、四川農業大學教授王永清揭開套袋的“春花1號”說：“石棉培育出的這個枇杷新品種，不僅成熟期比其他枇杷晚40天左右，能夠躲過凍害，在口感、品質上也有顯著提升。”王永清笑稱，“外界形容，‘春花1號’可是枇杷界的‘天花板’‘扛把子’。”

據介紹，從2010年開始，石棉縣開始探索枇杷品種的改良與選育，與四川農業大學等進行枇杷科技校縣合作，開展枇杷品種的遺傳改良和新品種選育研究。截至目前，共引進枇杷新材料210個以上，并建立枇杷新材料種質資源信息庫，已認定了“春花1號”等共8個枇杷優良新品種。

同時，大量科技人才的培養，也讓這場產業革新的接力賽擁有了更多的可能。

“吃石棉枇杷的人可能不認識他，但是種石棉枇杷的都認識他。”三星村村民陳林，作為當地的枇杷種植技術能手，他說這完全離不開石棉縣枇杷科技特派員們的指導。而陳林口中所說的，正是“枇杷專家”徐元軍。

徐元軍在石棉縣農業農村局的辦公室里，堆滿了枇杷種植日志。這位“枇杷專家”10余年如一日蹲守田間，推動標準化種植覆蓋率從不足30%提升至80%以上。

上午10時許，在位于美羅鎮三明村的枇杷種植標準化示范基地內，徐元軍正指著枇杷果園水肥一體化土壤檢測探頭線說，“每塊地缺什么元素就補什么，化肥量降低了，糖度卻提高了。”通過檢測土壤養分分析，為精準施肥提供了科學指導。他參與的測土配方施肥技術革命，成為全省率先開展的模板，徹底改變了傳統粗放施肥模式，為枇杷產業帶來多維度的革新意義。

如何讓枇杷產業“飛”出大山，石棉縣坪陽黃果柑專業合作社副理事長徐登文深諳其道。“產地直拍”“果園溯碼”都成了“云端”銷售的密碼。

“掃碼能看到種植戶從施肥到采摘、選果、包裝、發貨等記錄，消費者吃得放心，價格也能提升。”徐登文說，電商網絡銷量最好的時候，一天能賣1.5萬多公斤枇杷。

從村民到專家，從技術員到企業家，這群人用汗水持續澆灌“世界枇杷栽培種原產地”的金字招牌。如今，石棉枇杷被農業農村部認定為國家地理標志登記保護農產品，區域公用品牌價值達6.28億余元。正如陳文剛所說：“枇杷老祖宗的根扎在土里，我們的根，扎在產業里。”

記者手記：

從遠古到未來的接力

從大灣村800多年古樹下的仰望，到5.1萬畝標準果園的綿延，石棉枇杷的故事，早已超越了一棵樹的生死。從章恢志教授發現大渡河枇杷野生群落的那一刻起，從康偉等人背著樹苗翻山越嶺的那一刻起，從王永清教授和鄧群仙教授在實驗室培育新品種的那一刻起，從徐元軍等人在試驗示范培育新品種的那一刻起，石棉人就在書寫一部關于枇杷產業傳承與創新的史詩。

當“春花枇杷”在海拔1500米的山坡上綻放，當“白雪公主”“白馬王子”在多媒體平臺吸睛，這顆穿越千年的“黃金果”，正帶著大渡河的濤聲、貢嘎山的雪韻，走向更廣闊的世界。

石棉縣從枇杷野生群落的自然饋贈起步，到如今枇杷產業與雅安綠色生態深度融合，這條發展路徑其實也暗藏著雅安對“生態價值轉化”的生動詮釋。

來源：北緯網 雅安日報記者 吳丹 魏玲 王茜 王博