文/劉麗娜 文通天下

本文約3000字，預計6分鐘閱讀完畢

商務君按：上市不到兩個月，緊急加印4次，銷量超3萬冊，在名家散文合集與美食散文層出不窮的今天，《這本書很好吃》是怎么在競爭激烈的市場中嶄露頭角的？

《這本書很好吃》于2025年4月出版，它的出版過程經歷了幾個階段。這個選題源于公司領導在日常瀏覽小紅書、抖音等社交平臺時頻繁刷到的與各種美食、煙火氣等相關的內容，這些內容的關注度和流量都非常高，于是一個想法在領導腦海中萌生：也許可以把美食、名家散文經典和地圖結合起來，打造一部別具一格的作品。這一創新思路，為后續的創作奠定了基礎。

《這本書很好吃》

作者：汪曾祺 等

出版社：光明日報出版社，文通天下 出品

出版時間：2025年4月

從內容框架到選文標準

在確定了這個選題方向后，我開始深入研究和策劃。名家文學合集的書比比皆是，名家美食散文合集的書也種類繁多，自古代至現代，談吃的人，談吃的文，談吃的書，不同種類，不同題材，競爭激烈，很多書取得了不錯的銷售業績。我深知要讓這本書在眾多同類產品中跳出來，必須在內容和形式上都做到與眾不同。

這本書的編輯過程并不順利。最初，計劃按照每個省的“省級美食文學地圖”為骨架，選取每個省的代表性美食作品，組成一套書。然而，在具體的編輯過程中，我查找了大量資料，十天半月過去，發現以現在收集的資料范圍來看，有的省份如貴州、青海等，在近現代文學中美食主題作品稀缺。

我決定擴大搜尋范圍，把時間向更久遠的年代延伸，功夫不負有心人，終于找到了幾篇十分符合主題的名家散文，但是多方求索，無法獲得版權，只能遺憾地替換，繼續查找。雖然現在呈現出來的是59篇文章，可是查找資料的過程持續了3個月，期間為了盡可能多地收集美食散文，在常規渠道買不到的舊書，就到孔夫子舊書網上去找，甚至在網上搜了些電子書，只為盡可能地網羅佳作。

在選文方面，優先選擇含有具體場景描寫的作品，如梁實秋、汪曾祺、周作人等名家的大量文章，這些作品以生動細膩的筆觸，將美食的色香味以及與之相關的場景、情感展現得淋漓盡致，讓讀者仿佛身臨其境。“梁雅”“周冷”“汪有味”等讀者對他們的評價，也充分證明了這些作品的獨特魅力。我剔除了泛泛而談的食評，保留了如周作人《喝茶》般兼具哲思與趣味、劉守春《在筵席上選女婿》等兼具幽默與智慧的文本，希望這些閃爍著機智與美好的小文能在讀者心中泛起漣漪。

從閱讀載體到情緒陪伴

內容確定后，接下來的精力主要用在策劃創新的突破上，因為無論從哪個方面而言，寫美食的書都太多了，關于名家美食合集的書也太多了，這本書要做到差異化、唯一性，需要花費一些精力來尋找突破口。

帶著怎樣做這本書的問題，我調研了實體書店，發現Z世代購書群體呈現出從“知識獲取”到“情感消費”的轉向，“可把玩書籍”的復購率高達45%，遠超傳統讀物。在網上搜索到的一些信息也顯示，一些書或紙類產品，讀者買來不是為了讀，而是為了玩，它們好玩、有趣、治愈，陪伴，兼具樂趣和情緒體驗，讓人發自內心地歡喜。受此啟發，我決定把這本書做得好玩，將其定位為“可以把玩的治愈系名家美食散文”。

確定了主要思路后，我開始具體思考怎樣讓這本書好玩，這個過程也是查找資料的過程，書店、網上、社交平臺，只要看到一些好玩的、有趣的東西，就思考是否能與這本書結合，在好玩、煙火氣與人文味之間找到一個結合點、平衡點。在腦海中不斷形成方案，推演，又不斷被自己否定、推翻，生怕定位不準，讓這本書最終變成“四不像”。這中間有過對自己的懷疑，也有過對選題的懷疑，畢竟，這不是一個新的題材，很多很多的書珠玉在前，想創新挺難的。但正是在不斷探索的過程中，我逐漸形成了大致的想法，有了朦朧的思路。

在具體的實操過程中，首先需要解決插圖繪制問題。我在小紅書上反復查找，還算順利，耗時不到一天，就找到了“畫畫的小碧”，她的畫風有煙火氣、人情味、靈動且治愈，讓我眼前一亮，完美契合這本書想要表達的氣質和感覺。與插畫師取得聯系后，合作很快確定下來。插畫師有的圖配了文字，但因為版權問題不能直接使用；有的圖沒有配文字，于是我就專門為這些圖寫了相應的文字來搭配。這些貼近生活、溫暖治愈的插畫為這本書增添了許多色彩和趣味。

在裝幀設計方面，與設計師的溝通也很順利，設計師馬上get到這本書想要傳達的“年輕化”“治愈系”“可把玩”的感覺，在扉頁、目錄、章節頁、內文版式等一系列細節上精益求精，讓每個細節都賞心悅目、有情有義。整體設計風格溫暖可愛，翻閱過程本身就是一種審美享受和情緒撫慰。

封面設計四易其稿。最開始做了三版純美食的，也是可愛治愈風。直到策劃會上，有同事提到看到貓貓狗狗圍著桌子吃大餐的圖片很可愛，在這個點子的啟發下，我重新找了素材，于是有了現在“黑貓食小籠包”的封面，大幅提升了書籍在書架上的辨識度。

贈品也是本著有趣、好玩的主旨，和發行部充分溝通、商量，最初計劃設計解饞書簽、mini食譜卡、美食地圖折頁（ 這本書本來就計劃做名家散文美食地圖主題）、解壓美食梗貼紙、吃貨獎狀，在設計的過程中給它們換上了更有文藝氣息的名字，如“饞嘴小箋”書簽、尋味山河美食地圖、人間饕客獎狀、mini掌灶菜譜、萌味食光貼紙等，還設計了一款包包，很可愛。這些贈品由公司在蘇州的插畫分公司精心制作，為這本書增添了更多的趣味性。

可愛包包

“饞嘴小箋”書簽

人間饕客獎狀

5款萌味食光貼紙

4款mini掌灶菜譜

贈品中的內容，有的是書里的代表性食物，如臭豆腐、抖菠菜、核桃酪、油條塞肉等，有的是根據書的相關內容生發出來的典型食物。文案是我們后期加的。

達人推薦+自建矩陣

考慮到市場環境和競品情況，這本書首印6000冊，對于一些名家文學暢銷品，如《家人閑坐，燈火可親》《心安即是歸處》《橙黃橘綠半甜時》《我從未如此眷戀人間》等來說，這個數量并不多。然而，上市兩周后，市場給出了不錯的反響，于是緊急加印1萬冊；上市一個半月的時候，又陸續加印了2萬冊。這樣的銷售成績，印證了創新策劃的有效性。

面對今年達人推書格局的變化，營銷部一方面繼續發掘達人推書，另一方面依托公司年前已經布局的新媒體矩陣助力銷售。考慮到這本書適合小紅書用戶，所以營銷部集中精力發力小紅書，初步邀約100篇達人“種草筆記”，已發布70篇左右，我每天都會在小紅書上刷到有新達人發布這本書的“種草筆記”。

公司自己的小紅書矩陣也在陸續發布“筆記”：

除了持續聯系抖音達人測品外，公司在洛陽的直播團隊也在同步推介這本書。如今，這本書還在新書期，我們還在持續進行營銷活動，小紅書上不斷有新的“種草”內容，抖音達人也在持續測品。

一本書出版后，它的生命旅程才開始。無論市場怎樣變換，編輯都要潛心閱讀，為文本增磚添瓦，為書籍設計符合它氣質的外衣，做足附加價值，我們的用心終將被讀者感知。市場也證明，讀者從不拒絕經典，他們需要的是經典與當下生活的連接點，與當下情緒的共鳴點。當我們把經典轉化為萌趣插畫，把名家美食變成可玩周邊，這不是對文學的解構，而是用年輕人的語言，重新詮釋那些經典詠流傳的人間煙火。

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