自從李善德在阿僮的荔枝園想到保鮮之法后，便馬不停蹄找到了鄭平安，并當著趙辛民的面，果斷表明自己要嘗試運荔枝。

原本鄭平安已經暫時獲得趙辛民的信任，結果李善德的突然出現，再次讓鄭平安陷入了危險。

好在趙辛民誤以為李善德是左相的人，便不敢輕易對鄭平安下手，要不然鄭平安早就被其丟進池塘喂魚了。

為了快速試探李善德的目的，也為了成功戳穿鄭平身份，趙新民只能選擇對李善德有求必應。

很快，李善德便在趙辛民的幫助下，擁有了運送荔枝的經費。與此同時，李善德還研究出了延長荔枝保鮮期的方法，那就是分支植甕法。

此外，李善德還憑借著自己的個人魅力，得到了當地人阿僮以及外商蘇諒的幫助。如此一來，李善德便可以在六月初一之前，先進行一場運送荔枝的模擬實驗。

可令李善德沒有想到的是，自己剛寫出運送荔枝的具體計劃，圣上身邊的紅人魚承恩就來到了嶺南，更沒有想到對方會將自己的計劃占為己有。

即便如此，李善德也來不及多想，只希望自己能在期限之內，成功完成任務。

《長安的荔枝》直到被魚承恩搶功，李善德才知，平安對他有所隱瞞。

該劇開局即高能，一個毫無勝算的倒霉差事，意外落到了一個憨厚老實的小官身上，但男主為了女兒的安危，只能選擇放手一搏。

在此過程中，李善德既沒有研發經費、運輸經費，也沒有人力可供差遣，最重要的是李善德還沒有延長荔枝的保鮮方法。

為此，李善德要想給圣上運回新鮮的荔枝，就必須放下臉面，尋求嶺南大官何刺史的幫助。

好在善人有善報，李善德最終如愿以償完成了任務，并在上林署同事面前徹底揚眉吐氣。

就在李善德以為自己會升官發財時，魚承恩卻擺了自己一道，甚至還在文武百官面前侃侃而談運荔枝的全部計劃和過程，這讓圣上誤以為自己是受魚承恩的點撥，才成功完成任務。

換作以前，李善德看到魚承恩胡說八道、陰險狡詐、投機取巧，肯定會跟對方在官場上撕破臉。但經過百般錘煉的李善德，深知權力的可怕，便只能選擇配合魚承恩表演。

可李善德畢竟是一個活生生的人，在圣上面前丟了臉，難免會在家買醉。

于是，李善德便把魚承恩搶走自己功勞的事情，全部告訴了小舅子鄭平安。

結果，鄭平安卻表示自己早已知情，就連李善德運送的荔枝計劃，也是他偷偷透露給魚承恩的。

原來，鄭平安一直都在監視李善德，而魚承恩又是左相的人，自然不會放過這個向圣上邀功的計劃。

所以，鄭平安為了巴結魚承恩，也為了讓左相被圣上重新信任，只能選擇在李善德剛寫出具體計劃時，就悄悄派人告訴魚承恩。

此外，鄭平安還借著李善德買醉的機會，殘忍說出了自己殺害潘寶的過程。從此，李善德對鄭平安感到心寒，只能坦然接受被流放嶺南的結局。