大陸奶茶剛?cè)敫劬头嚕撼瑯?biāo)70%，網(wǎng)友：好惡心！屎尿水。

現(xiàn)在的年輕人，只要出門肯定是人手一杯奶茶，有的幾塊錢，有的甚至幾十塊錢，簡直就像搶錢一樣。

可沒想到的是，這個(gè)風(fēng)氣慢慢的火遍世界，有一個(gè)奶茶要入駐香港，打開門路，離譜的是剛?cè)敫劬头嚵恕?/strong>

蜜雪冰城

在調(diào)查之下發(fā)現(xiàn)閥門的菌群嚴(yán)重超標(biāo)，指數(shù)一度達(dá)到了70%，直接被勒令停售了，網(wǎng)友直呼好惡心，就是屎尿水！

那么，這個(gè)奶茶究竟是什么？調(diào)查結(jié)果又是什么樣？

蜜雪冰城

蜜雪冰城香港翻車記

2025年6月9日，香港食安中心一紙通報(bào)，讓蜜雪冰城沙田門店的冰凍甜點(diǎn)成了“細(xì)菌培養(yǎng)皿”，指數(shù)含量遠(yuǎn)超香港法定標(biāo)準(zhǔn)。

消息一出，網(wǎng)友炸鍋，有人怒斥“屎尿水”，也有人戲稱“4塊錢的奶茶要啥自行車”。

這場風(fēng)波不僅暴露了蜜雪冰城的品控漏洞，更折射出消費(fèi)者對(duì)低價(jià)食品的復(fù)雜心態(tài)，一邊罵罵咧咧，一邊繼續(xù)排隊(duì)買單。

蜜雪冰城

檢測報(bào)告顯示，蜜雪冰城沙田好運(yùn)中心門店的冰凍甜點(diǎn)樣本中，大腸菌群含量達(dá)每克170個(gè)，總含菌量每克75000個(gè)，分別超標(biāo)香港規(guī)定的70%和50%。

按照香港《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》，這類違規(guī)行為最高可罰1萬港元并處3個(gè)月監(jiān)禁，涉事門店已停售問題產(chǎn)品，并接受全面清潔消毒，若證據(jù)確鑿，還將面臨檢控。

香港的食品安全標(biāo)準(zhǔn)向來嚴(yán)苛，對(duì)比內(nèi)地，同樣的產(chǎn)品在內(nèi)地可能不會(huì)引發(fā)如此強(qiáng)烈的監(jiān)管反應(yīng)。

蜜雪冰城

但蜜雪冰城這次撞上的是香港的“鐵拳”，不僅罰款，還可能坐牢，這可比內(nèi)地常見的“責(zé)令整改”狠多了。

食品安全沒有“價(jià)格折扣”，4塊錢的奶茶和40塊錢的奶茶，喝進(jìn)肚子里的細(xì)菌可不會(huì)因?yàn)楸阋司蜕亵[騰。

蜜雪冰城的食品安全問題早已不是新聞，但消費(fèi)者的態(tài)度卻耐人尋味。

蜜雪冰城

社交媒體上，有人憤怒譴責(zé)：“這哪是奶茶，簡直是細(xì)菌培養(yǎng)液！”，更有人說簡直就是在喝“屎尿水”！

但也有大量網(wǎng)友調(diào)侃：“都喝蜜雪冰城了，還在乎健康？”“4塊錢的大腸桿菌，總比20塊的劃算”。

這種“護(hù)短”心理，很大程度上源于蜜雪冰城的低價(jià)策略和情感營銷。

蜜雪冰城

擴(kuò)張狂飆下的品控失控

一杯檸檬水9港元，一支冰淇淋5港元，在香港這個(gè)物價(jià)飛漲的地方，蜜雪冰城幾乎是“窮人快樂水”的代名詞。

再加上“雪王”IP的萌賤形象，消費(fèi)者對(duì)它的容忍度出奇地高，即便被曝出隔夜水果、蟑螂奶茶，依然有人愿意給它“改過自新”的機(jī)會(huì)。

消費(fèi)者對(duì)蜜雪冰城的寬容，本質(zhì)上是一種“自我安慰”，既然買不起更貴的，那就假裝看不見問題，畢竟承認(rèn)自己喝的是“細(xì)菌水”實(shí)在太扎心。

網(wǎng)友評(píng)論

但是，這樣的容忍只會(huì)給他們帶來越來越多的“明知不可為而為之”！

蜜雪冰城的門店數(shù)量堪稱“奶茶界拼多多”，全球4.6萬家店，三線以下城市占比57.4%。

如此龐大的規(guī)模，靠的是99%的加盟店模式，總部賺的是加盟費(fèi)和原料錢，對(duì)門店的實(shí)際管理卻力不從心。

蜜雪冰城

2024年，蜜雪冰城因食品安全問題被行政處罰23次，黑貓投訴平臺(tái)上相關(guān)投訴超8000條，其中31%涉及食品安全。

從隔夜水果到腳踩水池，從蟑螂奶茶到這次的大腸桿菌超標(biāo)，每一次翻車都在提醒，加盟商為了壓縮成本，什么騷操作都干得出來。

蜜雪冰城的商業(yè)模式像極了“放羊式管理”，總部數(shù)錢，加盟商自生自滅，最后消費(fèi)者為品控漏洞買單。

蜜雪冰城

低價(jià)不是免死金牌”

大腸桿菌本是腸道常見菌，但某些致病性菌株可能引發(fā)腹瀉、嘔吐，甚至嚴(yán)重感染。

雖然香港食安中心稱“超標(biāo)不意味著一定中毒”，但每克7.5萬個(gè)細(xì)菌的奶茶喝進(jìn)肚子，誰也不敢保證不會(huì)中招。

食品中大腸桿菌超標(biāo)，通常意味著原料污染，比如水果沒洗干凈，也可能是加工環(huán)境臟亂，員工不洗手、器具沒消毒，或者儲(chǔ)存不當(dāng)，隔夜食材反復(fù)使用。

蜜雪冰城

蜜雪冰城的問題，很可能是衛(wèi)生管理松懈導(dǎo)致的，畢竟在瘋狂擴(kuò)張的節(jié)奏下，品控往往是最先被犧牲的環(huán)節(jié)。

大腸桿菌超標(biāo)不是“數(shù)字游戲”，而是實(shí)打?qū)嵉慕】碉L(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者可以自嘲“喝的是細(xì)菌水”，但身體可不會(huì)陪你開玩笑。

蜜雪冰城的問題，本質(zhì)上是規(guī)模與品控的失衡，2024年，它營收248億，凈利潤44.5億，完全有實(shí)力提升品控，但卻選擇把錢砸在擴(kuò)張上。

蜜雪冰城

香港的嚴(yán)格處罰或許能給蜜雪冰城敲響警鐘，重罰比“責(zé)令整改”更有威懾力，透明通報(bào)讓消費(fèi)者知情，倒逼企業(yè)改進(jìn)，社會(huì)監(jiān)督也可以給他們形成壓力，變得更好。

蜜雪冰城

蜜雪冰城最近宣布優(yōu)化門店管理，但在4.6萬家店的體量下，光靠“自查”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

要想真正變好，光靠“雪王”賣萌和網(wǎng)友護(hù)短是不夠的，食品安全才是品牌長青的底線。

蜜雪冰城

結(jié)語

蜜雪冰城的這次翻車，也告訴我們了一個(gè)道理，低價(jià)可以吸引消費(fèi)者，但食品安全才能留住他們。

當(dāng)網(wǎng)友調(diào)侃“4塊錢的大腸桿菌”時(shí)，蜜雪冰城年賺44億的財(cái)報(bào)卻在無聲嘲諷，消費(fèi)者的寬容，終究是品牌放縱的資本。

蜜雪冰城

當(dāng)消費(fèi)者不再用“便宜”當(dāng)借口時(shí)，蜜雪冰城將會(huì)“覆滅”，希望他們能夠重視奶茶可以便宜，但健康不能打折。

面對(duì)蜜雪冰城這樣的情況，你有什么看法？

信息來源：上觀新聞 2025-06-13 蜜雪冰城在香港攤上事了，誰還在高唱“便宜就有道理”

信息來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 2025-06-12 雪冰城香港門店再曝食安風(fēng)波，股價(jià)不跌反漲｜大魚財(cái)經(jīng)

信息來源：中國黨媒信息公共平臺(tái) 2025-06-11 有關(guān)商戶已停售違法者一經(jīng)定罪，最高可處罰款一萬港元及監(jiān)禁

信息來源：深圳新聞網(wǎng) 2025-06-11 好惡心！知名奶茶被曝大腸菌群超標(biāo)，已停售