近年來，山東生豬放養模式異軍突起，在全國掀起學習熱潮。眾多省份紛紛派人來取經，試圖將這一模式引入本地，推動生豬產業轉型升級。那么，生豬放養模式究竟有何獨特魅力？它又是如何在全國生根發芽？

多元主體共筑產業新生態

山東生豬放養模式的興起并非偶然，而是行業在面臨諸多挑戰時進行的創新探索。2002年后，山東生豬產業步入規模化發展階段，專業戶和養豬場如雨后春筍般涌現，產業產值持續攀升。然而，2015年后，產業轉型升級壓力漸增，環保、效率、效益等要求以及行業政策引導，讓傳統養殖模式陷入困境。

傳統的“自繁自養”模式，養殖主體需完成從后備豬培育到肥豬銷售的全流程，鏈條長、運營管理難度大且風險高。2018年，非洲豬瘟疫情來襲，給生豬產業帶來沉重打擊。生物安全防控要求大幅提高，行業從業門檻被抬高，環保限制日益嚴格，行情持續低迷，加速了“自繁自育”中小場戶的退出和低效產能的淘汰。

在這樣的背景下，山東養豬人突破傳統“公司+農戶”模式的局限，創新性地推出“平臺+合伙人+養戶”合作模式。該模式整合飼料、動保、閑置豬場、專業人才等優勢資源，通過從全國各地外購優質仔豬進行專業育肥，打開了產業發展的新局面。

如今在山東，參與生豬放養的主體豐富多元，形成了獨特的產業生態。既有溫氏、環山等傳統集團公司，它們憑借成熟的技術體系、完善的產業鏈和強大的市場影響力，在產業中占據重要地位；也有大量飼料廠，依托飼料生產和供應優勢，為養殖戶提供穩定、優質且價格合理的飼料支持；還有像禾邦這樣以放養為主業的專業化大型放養公司，在資源整合和服務優化方面表現卓越；更有眾多小型合伙公司，以其靈活性高的特點，能快速響應市場變化。

山東省畜牧協會豬業分會秘書長周開鋒指出，山東的放養模式并非傳統意義上簡單的“公司+農戶”模式，而是創新構建了“平臺×阿米巴放養團隊×家庭農場”的新型合作體系。在這一體系中，各參與主體深度融合、相互嵌入，形成了“你中有我、我中有你”的緊密型利益共同體。

南北相互借鑒融合

從全國范圍來看，以山東為代表的輕資產平臺化放養模正成為養豬業轉型的重要趨勢。山東模式不斷向華北（如河南、河北）及東北部分地區擴張。其中，黑龍江是復制“山東模式”最為突出的地區之一。黑龍江與山東省開展省際產銷對接，山東省內13家生豬合作放養龍頭企業與其簽訂相關協議。借助山東模式的輕資產運營等優勢，黑龍江正大力推動當地育肥市場發展，有望成為全國最大育肥市場之一。

與北方不同的是，以廣東為代表的集團化管控代養模式在華南、西南部分地區頗具代表性。至少25家龍頭豬企在廣東11個地級市26個縣區開展生豬代養業務，肇慶懷集地區代養規模超50萬頭。

廣西本土養豬企業近年來也在積極擴大規模，其養殖模式既有類似廣東的集團化管控模式，參與全國生豬養殖的產業分工，不過尚未形成像廣東那樣具有鮮明特色和較大規模報道的代養模式典型區域。

南北模式呈現出相互借鑒融合的趨勢。北方的輕資產平臺化模式在注重成本控制和資源整合的同時，開始學習南方模式在疫病防控和精細化管理方面的經驗；南方的集團化管控模式則借鑒北方模式中多元主體參與、靈活運營的特點，進一步優化自身的產業布局和運營機制。

頭部企業紛紛創新模式

在當下養殖行業發展的進程中，大企業與代養戶的合作愈發緊密，這種合作模式正逐漸成為行業發展的重要趨勢，眾多企業借此實現了自身的突破與發展。

據《農財寶典》新牧網統計，2024年全國生豬出欄量前二十家企業當中，溫氏、新希望、正大（中國）、德康、大北農、正邦科技、大象農牧、東方希望、巨星農牧等企業均推出生豬放養業務。

近年來，隨著經濟、政策與行業技術的進步，養殖行業的經營模式迎來深刻變革。眾多企業紛紛探索創新，力求在激烈的市場競爭中占據優勢，其中溫氏股份、天邦食品、華統股份、東瑞股份和唐人神等企業的模式創新尤為引人注目。

溫氏股份作為“公司+農戶”模式的開創者，其模式不斷迭代升級，如今衍生出“公司+家庭農場”“公司+現代養殖小區+農戶”“公司+現代產業園區+職業農民”等多種合作模式，展現出強大的適應性與活力。

天邦食品也走在行業模式創新的前沿。該公司于2022年試點合伙人養殖模式，將員工轉變為合伙人，實現了共創共享。2023年該模式進一步推廣迭代，到2024年已全面鋪開。2024年底，該公司再次創新，成立子公司搭建合伙人合作平臺，整合供應鏈資源，向外輸出成熟的養殖模式，推動空置母豬場復產，提升了產能利用率與養殖效率，同時也開辟了新的盈利增長點，在行業內獨樹一幟。

華統股份在積極探索與代養戶的合作之路。該公司逐步拓展“公司 + 農戶”的輕資產擴張模式，憑借這一模式，目前代養存欄已達到16萬頭左右，并且今年代養目標出欄量不低于40萬頭。通過這種方式，華統股份成功實現了成本控制與出欄增長的雙重目標，在市場競爭中占據了一席之地。

東瑞股份同樣在代養合作方面持續發力。該公司不斷開發優質代養客戶，截至2025年3月31日，已成功開發12戶養殖戶，并累計投入35282頭仔豬進行代養。東瑞股份正通過與這些代養戶的攜手合作，逐步擴大自身的養殖規模。

而唐人神在代養合作模式上的表現也可圈可點。截至2025年一季度末，唐人神代養模式占比超78%，并且公司還計劃進一步增加代養農戶收益，以此增強公司的盈利能力。這種與代養戶緊密合作的模式，使得企業能夠巧妙借助代養戶的資源，快速擴大養殖規模，減少固定資產投入，有效降低經營風險。

在2024年，新希望六和充分依托代養模式，取得了令人矚目的成績，生豬出欄量高達899萬頭，占全年總出欄量的54.4%。其合作代養戶數量也成功突破3400戶，戶均年出欄量約2644頭，規模化養殖特征十分顯著。通過與代養戶的緊密合作，新希望六和在生豬養殖領域不斷拓展版圖。

由此可見，大企業與代養戶的合作模式為養殖行業的發展注入了新的活力，各企業也正通過不斷優化這一模式，實現自身的可持續發展。

總的來說，山東生豬放養模式的興起與推廣，不僅是一種養殖模式的創新，更是整個生豬產業在新時代背景下的一次深刻變革。

轉載聲明

來源：農財寶典 新牧網

撰文：楊智明 李宗林 曾慧玲

編輯：龍振輝