近日有網友發帖稱,禁酒令下第一批商家已經開始想招兒了!
在門口貼上:本店無監控,放心!不接待三人以上。
解決顧客痛點!其實這次禁酒令就像一面鏡子,照出了餐飲行業過去過度依賴酒水的毛病。過去靠公務接待、商務宴請撐場面的高端館子,現在真是不好過。
但換個角度看,也逼著大家回歸做餐飲的本心服務好老百姓——把菜做好,把服務做細,把成本控住。
- 這究竟是咋回事?
我們來看看該網友提供的信息。這是一家餐飲店門口張貼的溫馨提示。這個用白紙寫著的提示,顯然是臨時貼上去的。
內容簡單直接:本店無監控,放心!不接待三人以上。
在營銷學領域,這的確是直面客戶痛點最有效的方式。但是,就這么一貼,就真的能消除客戶顧慮嗎?
針對此事,有網友分析指出,禁酒令說的是有編制崗位的人員,私有業主和普通零星就業者,你就是喝尿褲子了也沒人質問你。況且有編制崗位的人員才四千多萬,去掉女性和無緣就餐者,也就剩下兩三千萬,對餐飲行業產生不了多大觸動,要想餐飲行業紅火,必須要從質量上著手。
- 最近,各地陸續對公職人員和相關特定行業從業者,在公務接待、值班執勤等重點場景吃飯、飲酒作出明確規定,嚴禁違規吃喝,嚴禁工作日和值班、執勤等重點場合飲酒,被網友們稱為史上最嚴禁酒令。
與此同時,關于禁酒令的消息可謂層出不窮,各種版本的承諾書在網上流傳。
這些承諾書的出現,就是強化禁酒令的過程監督與管控,讓有些蠢蠢欲動的人,斷了念想。甚至連學生的升學宴,也不可以參加。
值得一提的是,2025年5月17日頒發的《黨政機關厲行節約反對浪費條例》,稱為最新禁酒令,那么此禁酒令,到底是禁的哪些人呢?
此條例明確規定了,公務接待工作餐“不提供香煙,不上酒”,另外該條例明確擴大了監督管理范圍,把參照公務員管理的事業單位,也納入了該監督管理范圍之內。可以這樣理解,即體制內的單位都在這一條例監督管理范圍之內。
這就是說體制內的人員,上至領導干部,下到普通的職工,均受禁酒令的約束。領導干部在公務接待方面不能飲酒,普通的職工和領導干部,在規定的時間范圍內,不論是公款或者是私款,均不能飲酒。
由此可見,此禁酒令,禁的是體制內的所有人。他們捧著國家的鐵飯碗,自然賜予遵章守紀,模范帶頭。
如今,從開篇貼出的告示來看,說明這個禁酒令是真的有效果了。什么叫春江水暖鴨先知,這就是了。
值得提醒的是,作為身處一線的餐飲店,如果某些店的主要消費人群,是體制內的人員,那建議這家店要轉型了。
可以肯定,網上近日流傳各種禁酒舉措都是有效的。這對于遏制吃喝風氣,是有積極意義的。只有嚴格遵守禁酒令規定,體制內人員都養成厲行節約反對浪費的良好習慣,從而推動并形成一個勤儉節約的良好社會風尚,營造勤政為民、風清氣正的社會風氣。
對此,你怎么看呢?
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