1947年，沙家店戰役勝利后，毛主席滿臉疲憊地對李銀橋說：“你去想想辦法，幫我搞一碗紅燒肉，我想吃肥一些的。”李銀橋聽到這些，忍不住紅了眼眶......

時間回到解放戰爭時期，當時的解放戰爭已經到了白熱化階段，對方軍隊的快速增員使得我軍落于下風，西北野戰軍承受著巨大的壓力，在戰后指揮的毛主席更是焦慮不安。

毛主擔心前線戰事，白天的時候不是帶領著其他人研究戰略戰術，就是詢問戰前情況，根本沒有時間吃飯，除非是在對方不進攻的時候簡單應付兩口。

旁邊的警衛李銀橋關心的說道：“毛主席，你都好幾天沒有好好吃飯了，我給準備點吃食吧。”

“哎呀，不用不用，我昨天晚上不是吃了一頓嘛，已經吃飽了，不用再吃了，”

“可是，一天二十四小時就吃晚上那一頓飯，是個人他都堅持不了，更何況還天天動腦，不吃飯那怎么能行呢。”

“你就別再說了，耽誤我研究戰術，先出去吧，我餓的話，我會喊你進來的，”就這樣，李銀橋被毛主席無情的趕了出去。

不一會，他就將李銀橋喊了過來，“銀橋啊，我想吃紅燒肉了，你去廚房麻煩一下，最好在配一份白米飯，那是最香了，”剛才還說不餓的毛主席為何突然想吃肉了呢。

那時候的解放戰爭很是激烈，眼看著西北野戰軍被增員后的敵人打的落于下風，尤其是在沙家店地區很是激烈，毛主席在戰后方很是著急，一直在房中來回踱步。

不一會，前方就傳來戰報，毛主席急切的問道：“怎么樣了，戰況如何啊，”“報告主席，前方敵人的火力太猛，我軍實在是頂不住了。”

毛主席再次問道“現在我軍的損失如何，敵軍的軍力又是如何呢，”情報員就將此時的戰況全數告訴了毛主席，主席眼睛一轉便開始了前方的部署工作。

隨后，他就趕緊召集所有人員對該地區進行研究，毛主席說道：“想必大家已經都聽說了，西北野戰軍已經處于防御狀態，對方的軍事實力非常的厲害，大家有什么戰略盡管提出來就行。”

我覺得現在應該調去一些軍隊去支援野戰軍，”“我覺得不可，現在國內局勢這么緊張，抽離一部分軍隊會不會對原本的軍隊造成影響呢，”他們七嘴八舌的討論著。

因為這場戰役很是重要，所以不能輸，經過幾天幾夜的討論，毛主席終于制定了其中的策略，隨后便傳達給前線，此時候的毛主席在焦急的等待前方的戰況。

李銀橋很關心毛主席的身體，畢竟這幾天沒有好好的吃飯，就出現了開頭的一幕，隨著時間的推移，前線傳來了消息，此時的西北野戰軍占據上風。

毛主席這才心安了下來，這才吩咐李銀橋端來一碗紅燒肉，李銀橋或許也看了出來，毛主席是因為戰事膠著才沒心情吃飯的。

毛主席在吃紅燒肉的時候，嘴里還說著：“戰事贏了，這紅燒肉更好吃了。”

參考資料：毛澤東與紅燒肉2003.12.26安徽在線-安徽日報