后天入夏至，火爐季要燒起來了！田埂邊野艾蒿竄到腰高，老把式蹲地頭捻土直嘆氣：“今年夏至趕五月廿六，這日頭怕要烤焦地皮！

”往年這時候，種點青菜沒兩天就蔫巴，秋后菜籃子總缺斤少兩。別急！

今年有硬茬作物能扛——黃瓜南瓜冬瓜西瓜絲瓜，五樣瓜秧見了烈陽反倒來勁。豇豆毛豆四季豆更絕，豆莢越曬越油亮，比滾刀肉還耐造。豫東老瓜農(nóng)張滿倉拍大腿：“去年種津綠五號旱黃瓜，四十二度高溫照樣結瓜！

”他扒開瓜葉搓絨毛，青草混薄荷的沖味兒直鉆鼻子：“這是瓜秧自帶的‘防曬霜’！

”河北瓜農(nóng)有絕活，西瓜籽曬透晌午頭，點種時瓜臍朝下楔沙土。

見過“倒栽苗”沒？三天鉆出肥厚子葉，根須直往涼濕深土里扎。

藤蔓爬七尺長，割把雜草鋪麥秸，黃瓤瓜臥草墊，暴雨不沾泥，烈日不燙皮。魯南種南瓜更犟！

老輩傳口訣：“苗期受場旱，秋后用筐換。”苗出齊二十天故意不澆水，等葉片蔫打卷再澆透，藤蔓瘋竄三丈遠，南瓜結得賽磨盤。皖北王老太說豇豆長得邪乎：“早燒飯見苗尖，晚喂豬就纏上籬笆！

”夏至播之豇特早紅，豆莢紅得發(fā)紫。

播種得講究：犁三指淺溝，豆種撒成之字形，腳尖踢土蓋層草木灰。出苗七天得間苗，苗間距留菜刀寬，豆棵子頂著日頭長，三天竄半人高。毛豆地里熱鬧在清晨，天蒙蒙亮鉆豆叢，露水壓彎豆枝掃臉癢。

專挑豆莢鼓成小圓棍摘，指甲掐開翠綠豆皮，青豆粒頂著白臍眼——夜市搶手的五香毛豆，就靠這趕早摸黑的鮮。

四季豆最省心！選法國地豆王矮生種，膝蓋高的棵子掛滿豆串。

隴南菜農(nóng)有妙招：每茬豆摘凈后，灶膛扒把草木灰圍根撒，七日葉腋鉆新花苞，從夏至開到白露。

“夏至趕晚，秋霜必早！”黃河邊種毛豆別拖過六月二十三，關中秋豆最遲下月初五撒種。

嶺南天熱耐得住，七月半前播完第三茬豆都趕趟。

眼下秈稻剛插完二遍，鋤頭把還沾露水，金貴的泥土正嗷嗷待哺。撒把瓜豆籽，由著它們在火爐里瘋長——秋風卷落葉時，屋檐下準掛滿金瓜銀豆串！

您那園子備種了沒？

有啥祖?zhèn)鞯南闹练N菜訣竅？說出來讓鄉(xiāng)親們都學學！

覺著文章實在，勞煩點贊收藏轉給莊稼把式們瞧瞧！