在全球乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下,品質(zhì)早已成為消費(fèi)者選擇乳制品的核心標(biāo)尺。那么,如何科學(xué)判定一款奶粉的品質(zhì)好壞?市場(chǎng)表現(xiàn)是最直觀的評(píng)判維度——銷(xiāo)量與市場(chǎng)份額不僅是消費(fèi)者用真金白銀投出的信任票,更是產(chǎn)品綜合實(shí)力的最佳佐證。以伊利集團(tuán)為例,不僅是“中國(guó)奶粉銷(xiāo)量第一”[1]的企業(yè),其旗下嬰幼兒配方奶粉品牌金領(lǐng)冠也榮膺“A2型奶源奶粉全球銷(xiāo)量第一”[2]殊榮,以“雙第一”登頂本土整體市場(chǎng)與全球細(xì)分市場(chǎng)的銷(xiāo)量榜首。這一里程碑式的成績(jī),不僅印證了金領(lǐng)冠在全球高端奶粉市場(chǎng)的領(lǐng)跑地位,更標(biāo)志著中國(guó)乳業(yè)在科研創(chuàng)新、智能制造與品質(zhì)管控領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的跨越式發(fā)展。

科研為基,70年匠心探索鑄就行業(yè)標(biāo)桿

“雙第一”的背后,是金領(lǐng)冠對(duì)母乳研究的長(zhǎng)期主義堅(jiān)守與A2型奶源領(lǐng)域的突破性創(chuàng)新。金領(lǐng)冠依托伊利集團(tuán)覆蓋全球的母乳研究網(wǎng)絡(luò)和70年匠心探索,采集了全國(guó)29省不同哺乳階段母乳樣本,獲得了1000 多萬(wàn)[3]個(gè)母乳成分?jǐn)?shù)據(jù),建立了中國(guó)乳企中首個(gè)“母乳研究數(shù)據(jù)庫(kù)”。其完成了290余項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利布局,并成功將10大核心配方專(zhuān)利[4]應(yīng)用到了金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品當(dāng)中,打造了涵蓋金領(lǐng)冠珍護(hù)、金領(lǐng)冠珍護(hù)鉑萃、金領(lǐng)冠塞納牧、金領(lǐng)冠悠滋小羊等在內(nèi)的強(qiáng)大產(chǎn)品矩陣,專(zhuān)利數(shù)量與科研成果轉(zhuǎn)化率均居全球行業(yè)前列。

針對(duì)A2型奶源奶粉這一細(xì)分賽道,金領(lǐng)冠優(yōu)選 0.1%專(zhuān)屬牧場(chǎng)100%鮮活有機(jī)A2生牛乳[5],經(jīng)3重嚴(yán)苛檢測(cè)+首個(gè)[ 6 ]GGU A2 β-酪蛋白權(quán)威認(rèn)證,全鏈確保100%純正有機(jī)A2奶源,更加親和、更好吸收、讓寶寶肚肚更舒適。此外,金領(lǐng)冠采用國(guó)際權(quán)威DNA檢測(cè)技術(shù)篩選A2純種奶牛,通過(guò)每日耳標(biāo)核驗(yàn)實(shí)現(xiàn)種群隔離管理;輔以LC-MS檢測(cè)技術(shù)精準(zhǔn)量化β-酪蛋白含量,為A2奶粉品質(zhì)提供雙重技術(shù)保障,鑄就好品質(zhì)奶粉。

智造賦能,全鏈數(shù)字化重構(gòu)品質(zhì)管控新范式

如果說(shuō)科研創(chuàng)新是金領(lǐng)冠的“精神內(nèi)核”,那么全鏈數(shù)字化智造體系則是其品質(zhì)的“外在保障”。依托全球領(lǐng)先的智能制造體系,金領(lǐng)冠打造了從“牧場(chǎng)到奶瓶”的全鏈路數(shù)字生態(tài),智能化設(shè)備全程護(hù)航,讓消費(fèi)者安心享受超凡品質(zhì)產(chǎn)品。其中央控制系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)跨設(shè)備智能協(xié)同,機(jī)械臂碼垛機(jī)+AGV機(jī)器人+激光叉車(chē)構(gòu)建的全場(chǎng)景無(wú)人化產(chǎn)線,以“人機(jī)協(xié)同”模式領(lǐng)跑行業(yè)自動(dòng)化新標(biāo)準(zhǔn),樹(shù)立嬰配粉智造新標(biāo)桿。

品控方面,金領(lǐng)冠在全球的每個(gè)工廠都配備有奶源檢測(cè)+成品檢測(cè)雙化驗(yàn)室,引進(jìn)全球先進(jìn)的檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備,檢測(cè)項(xiàng)目可達(dá)到1000多項(xiàng),遠(yuǎn)超于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中117項(xiàng)奶源檢測(cè)+306項(xiàng)原料檢測(cè)+成品644個(gè)檢測(cè)指標(biāo)、483項(xiàng)產(chǎn)品檢測(cè),搭配嬰配微生物智能檢測(cè)平臺(tái)動(dòng)態(tài)排險(xiǎn),用數(shù)據(jù)化品控保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性,為消費(fèi)者鑄就牢固品質(zhì)保障。

此外,金領(lǐng)冠還引入LIMS質(zhì)量管理系統(tǒng)、MES生產(chǎn)系統(tǒng)、ERP管理系統(tǒng)和WNS倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng),進(jìn)行全生產(chǎn)周期的數(shù)字化管理,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程可追溯的全面化、及時(shí)化、信息化,全程鏈路自動(dòng)采集數(shù)據(jù),保證每一罐產(chǎn)品均可溯源——生產(chǎn)日期、批次批號(hào)、質(zhì)檢報(bào)告等上百項(xiàng)關(guān)鍵數(shù)據(jù)全程可溯,質(zhì)量看得見(jiàn)。正是這種對(duì)品質(zhì)的極致追求,讓金領(lǐng)冠在全球市場(chǎng)脫穎而出,榮登全球銷(xiāo)量第一的寶座。

當(dāng)家長(zhǎng)們還在討論哪個(gè)品牌才是好品質(zhì)奶粉的問(wèn)題時(shí),金領(lǐng)冠用實(shí)打?qū)嵉氖袌?chǎng)數(shù)據(jù)給出了答案。憑借70年匠心探索的深厚積淀,以及全鏈數(shù)字化生產(chǎn)體系,向世界展示了中國(guó)奶粉的硬核實(shí)力,也為新生人類(lèi)幼崽帶來(lái)了更安心的品質(zhì)守護(hù),讓每一口喂養(yǎng)都成為寶寶舒適成長(zhǎng)的助力,成為眾多家庭選奶路上的可靠選擇。

[ 1 ] 數(shù)據(jù)來(lái)源:尚普咨詢(xún)集團(tuán),覆蓋全渠道(不含跨境電商)市場(chǎng),通過(guò)專(zhuān)家、企業(yè)及終端渠道調(diào)研,對(duì)比中國(guó)大陸(不含港澳臺(tái))范圍內(nèi)各企業(yè)奶粉銷(xiāo)量(以噸計(jì)),得出:伊利集團(tuán),中國(guó)奶粉銷(xiāo)售量排名第一:奶粉包括嬰幼兒配方牛羊奶粉、兒童牛羊奶粉、成人牛羊奶粉以及其他奶源奶粉。伊利集團(tuán)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)包括內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司及其子公司數(shù)據(jù)信息。統(tǒng)計(jì)時(shí)間:2024年1月1日至2024年12月31日:于2025年1月完成調(diào)研。

[ 2 ] 數(shù)據(jù)來(lái)源:尚普咨詢(xún)集團(tuán),覆蓋全渠道市場(chǎng),通過(guò)專(zhuān)家、企業(yè)及終端渠道調(diào)研,對(duì)比全球 A2 型奶源奶粉銷(xiāo)售的 175 個(gè)國(guó)家和地區(qū)范圍內(nèi)各品牌推出的 A2型奶源奶粉產(chǎn)品銷(xiāo)售情況(以噸計(jì)),得出:金領(lǐng)冠,A2 型奶源奶粉全球銷(xiāo)量第一;A2型奶源奶粉特指在產(chǎn)品包裝或宣傳內(nèi)容中,宣稱(chēng)使用 A2 奶源的牛奶粉,包括嬰幼兒配方牛奶粉、兒童配方牛奶粉和成人牛奶粉(不包含羊奶粉等其他奶源奶粉)。統(tǒng)計(jì)時(shí)間:2024年1月1日至2024年12月31日;于2025年4月完成調(diào)研。

[ 3 ] 數(shù)據(jù)出處:千萬(wàn)數(shù)據(jù)的出處依據(jù)是《母乳化專(zhuān)利配方技術(shù)在高品質(zhì)嬰配粉中的應(yīng)用研究及產(chǎn)業(yè)化》技術(shù)評(píng)價(jià)報(bào)告。項(xiàng)目評(píng)價(jià)報(bào)告文字:采集了中國(guó) 29 個(gè)省(自治區(qū)/直轄市)的母乳樣本,獲得了1000多萬(wàn)個(gè)數(shù)據(jù);發(fā)現(xiàn)中國(guó)母乳中蛋白質(zhì)、脂肪酸、核苷酸及低聚糖等核心組分的組成及結(jié)構(gòu)特征,為適合中國(guó)嬰幼兒的高品質(zhì)嬰配粉配方設(shè)計(jì)及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂提供了科學(xué)依據(jù)。

[ 4 ] 10大配方專(zhuān)利:指金領(lǐng)冠系列產(chǎn)品獲得的專(zhuān)利:中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL201510291739.7、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL201680013841.3、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL200810241156.3、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL201510300587.2、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL201510290842.X、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL202011369894.3、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL201911115800.7、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL201310634890.7、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL202010135640.9、中國(guó)發(fā)明專(zhuān)利,專(zhuān)利號(hào):ZL202010104301.4。

[ 5 ] 100% 鮮活有機(jī)A2生牛乳:指產(chǎn)品配料表中的生牛乳均為A2型奶牛奶源。

[ 6 ] 首個(gè):金領(lǐng)冠珍護(hù)系列產(chǎn)品獲得了全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認(rèn)證中心頒發(fā)的第一個(gè)嬰配粉“A2β-酪蛋白認(rèn)證”證書(shū)。