山東
隨著鹵味市場的規模不斷擴大，頭部品牌的競爭進入白熱化階段，無論是看得見的產品和服務，還是看不見的供應鏈和工藝，都成為品牌制勝的關鍵所在。知名鹵味品牌紫燕百味雞深知，只有提升自身硬實力，才是立足市場的根本，為提質加速發展，紫燕百味雞積極利用科技賦能，構建更加高效、透明、可追溯的智慧供應鏈，在行業內奪得先機。
好原料一直是紫燕百味雞的優勢，更是其多年來的品質堅持。在長期業務合作過程中，紫燕百味雞與包括溫氏股份、新希望、中糧集團等在內的一批大型供應商就整雞、牛肉、鴨副產品等主要原材料建立了長期、穩定的合作關系，為生產打下了堅實基礎。對于供應商和原料，紫燕百味雞還建立了嚴格的準入標準和檢驗標準，打造食安保障。
近日，紫燕百味雞還與CCTV-9《舌尖上的中國（第四季）》指定合作品牌溫氏達成了新的戰略合作，正式啟動了“舌尖上的好土雞優選餐廳”項目，強強聯合，整合優勢，為消費者打造兼具風味和品質的美食體驗。
生產環節，紫燕百味雞持續推進生產基地的數字化、智能化管理升級，一方面，建立了一套銷售預測系統，將產品需求和市場動態反饋至最新的生產訂單之中；另一方面，利用物聯網和大數據技術，在生產環節實現生產配料過程自動化、生產報工自動化、智能訂單分揀配送自動化等一系列創新，推動供應鏈資源整合，建立起智慧供應鏈體系，在嚴格按照食品安全“四個最嚴”的要求下，充分發揮技術優勢，提高生產效率。
通過成品檢測后，產品由紫燕自建智慧冷鏈車隊運送至各門店和渠道，紫燕百味雞創新性地引入了智能調度與在線溫控系統，為產品提供適宜的儲存環境，保持新鮮度和口感，并實時查看配送進度，降低出錯率，以最高效率滿足各個渠道的產品需求。
當下，數字化轉型和升級已成為各品牌的必經之路，紫燕百味雞的科學決策與快速反應，為其在技術上建立了顯著優勢。面向未來，紫燕百味雞將繼續加大智能化投入，更好地協同產業鏈各個環節，在科技賦能下持續驅動品牌高質量發展！
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