我們國家是一個文明古國，十分地注重禮儀，就連喪葬文化都是有講究的。古人十分重視喪葬文化，他們的想法是以死者為大，入土為安，能夠舉辦一個風光的葬禮是很多人生前就開始準備的事情，比如說達官貴臣和皇宮里的人，在生前就開始籌備死后自己葬在哪里，平民百姓也會選好的棺材埋葬自己，他們這么做，也是因為想讓別人不那么快的遺忘自己。

這種繁瑣的喪葬禮儀也是很有好處的，因為這一制度需要很多的人，也就因此有了很多的職業，養活了一大幫的人，雖然這項工作不是什么高大上的職業，但是不能否認的事，這項職業有很多人搶著去做。這其中有一個職位就十分冷門，也是一般人家都請不起的，他們就是杠夫。

老北京獨有的杠夫

北京，是讓很多人向往的地方，自古以來，就比其他的城市發展的快一些。也因此聚集了很多的達官貴人和皇室的人。這些有錢人更加重視喪事的隆重程度。杠夫也就成了老北京獨有的職業。杠夫從字面上也不難理解，就是抬棺材的工人。

憑“真本事”吃飯

在舉辦喪禮的時候，因為古代人比較迷信，所以做什么事情之前，都會找風水大師看一看，每一個要走的地方都要在掌控之中，并且要保持棺材的平穩，不能左搖右晃。這一點放在現代，不是什么難事，馬路都是平整的。但是在古代，都是崎嶇的土路，坑坑洼洼的，還有可能會爬山，正常走路，都是很困難的，更何況是抬著很沉的棺材。

如果棺材不小心側翻了，那可是件不好的事情，不僅不體面還會被認為不尊重死者，所以就有了“杠夫”這個職業。有專門招收和管理杠夫的地方，叫做杠房，這個地方挑選杠夫可是很嚴格的，需要經過一層層的篩選。

他們的工作就是抬棺材，工作的重點就是一個“穩”字。每個杠夫上任之前還要經過幾個月的刻苦練習，平衡力是他們最應該練習的，他們會拿一根木板，板上放幾碗水，來來回回地走，要保證水碗不會傾斜，水也不會灑出來。還有就是需要團隊配合了，遇到上坡的時候，在前面的杠夫要稍微低一點，后面杠夫的肩膀要高一些，這樣可以保證棺材的穩定。

被權貴所看重，吃喝不愁

因為杠夫們都是有實力的，不會在移動棺材的途中出現難看的場景，自然價錢也不會低，普通人家可是請不起的。但是大戶人家在辦喪禮時，都會請杠夫，以此來證明對去世人的尊重。不僅僅是平民請杠夫，就連一些權貴人家和皇室的人都會請杠夫，也足以證明杠夫們多有實力了，同時正因為如此，杠夫在當時也被人們尊重。

他們這個職業比較特殊，并不是每月都有收入的，而生意都是靠等出來的。等什么呢？當然就是要等富貴人家有人去世，他們的生意自然而然地就來了，有錢人為了風光的舉辦喪禮，都會花大價錢請杠夫，就會有許多的錢進到杠夫的口袋里了，吃喝自然就不用愁了，有句話叫“三年不開張，開行吃三年”說的就是他們這個職業。

總結

這些杠夫們也是有足夠的耐力和毅力完成這項工作，因為不確定什么時候有生意，但是只要有生意，就可以支撐好幾年，雖然等待的過程肯辛苦，但結果還是好的。隨著時間的推移和時代的進步，土葬的方式已經漸漸沒了，改為了火葬，杠夫這項職業也漸漸消失了。