文/王恩博 曹旭帆

對聞名天下的新西蘭乳業(yè)而言，2024年1月1日是個重要的日子。自當(dāng)天起，所有新西蘭乳制品均可零關(guān)稅進(jìn)入中國這個巨大市場。

這項(xiàng)措施實(shí)施已一年有余，作為新西蘭最大的乳品企業(yè)之一，恒天然非常“有感”。

“中國市場是恒天然最重要的戰(zhàn)略市場之一。”恒天然全球餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)總裁、大中華區(qū)首席執(zhí)行官周德漢近日接受中新社國是直通車專訪時說，自由貿(mào)易帶來了非常好的成果，如今新西蘭約30%的乳制品出口到中國。

“我們將繼續(xù)投資中國，并對在中國發(fā)展的未來充滿信心。”他看好，中國中等收入群體的崛起，進(jìn)一步為高質(zhì)量乳品市場提供強(qiáng)勁增長機(jī)會。借由最新頒布的新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)，恒天然將進(jìn)一步開拓中國市場。

中等收入群體崛起帶來強(qiáng)勁增長機(jī)會

國是直通車：新西蘭出口至中國的乳制品已享受零關(guān)稅待遇，這為恒天然在華業(yè)務(wù)帶來哪些利好？

周德漢：新西蘭與中國簽署自由貿(mào)易協(xié)定，給雙方帶來諸多優(yōu)惠。一方面，更好的、更高質(zhì)量的乳制品能夠順利進(jìn)入中國市場；另一方面，今天新西蘭約30%的乳制品都是出口到中國，中國市場已成為恒天然最大的市場。

不久前，新西蘭政府頒布《新西蘭乳品草飼管理標(biāo)準(zhǔn)》，為高品質(zhì)草飼乳品制定權(quán)威標(biāo)桿。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，“草飼”是指乳畜的飼料至少90%為合格的草飼飼料類型，并且平均每天至少8小時、每年至少340天在牧場上活動或食用飼料作物。

根據(jù)新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部發(fā)布的信息，恒天然是首批達(dá)到這一標(biāo)準(zhǔn)的新西蘭乳品公司之一。這給我們在中國發(fā)展提供了更好的機(jī)會。在零關(guān)稅的情況下，又有新西蘭政府的官方認(rèn)證，我們能為中國消費(fèi)者帶來更多高質(zhì)量、高品質(zhì)、高環(huán)保的草飼乳品。

國是直通車：當(dāng)前全球貿(mào)易格局正深刻調(diào)整，中國市場在恒天然全球戰(zhàn)略中扮演著怎樣的角色？

周德漢：中國是恒天然最重要的戰(zhàn)略市場之一。中新兩國健康穩(wěn)定的雙邊關(guān)系，為我們在中國市場的長期發(fā)展帶來了更大的機(jī)遇與信心。

隨著中等收入群體崛起，以及消費(fèi)者對烹飪體驗(yàn)和營養(yǎng)價值的日益重視，越來越多中國消費(fèi)者開始關(guān)注食品原料的質(zhì)量。這為高品質(zhì)、營養(yǎng)豐富的乳制品解決方案提供了強(qiáng)勁增長機(jī)會。

中國已進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展新階段，健康的生活方式成為整個社會關(guān)注的熱點(diǎn)，消費(fèi)者對營養(yǎng)、健康的需求日益增長，對乳制品的需求和認(rèn)可也不斷增高。所以，我們認(rèn)為中國乳制品市場具有很好的發(fā)展前景，將繼續(xù)投資中國，并對在中國發(fā)展的未來充滿信心。

非一線市場成長拓展餐飲服務(wù)需求

國是直通車：恒天然財(cái)報顯示，中國餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)近年來保持強(qiáng)勁增長，主要得益于哪些關(guān)鍵因素？

周德漢：中國是恒天然全球最大的餐飲服務(wù)市場。恒天然餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)的增長得益于中國多元化且充滿活力的市場環(huán)境，這里食品業(yè)態(tài)豐富多樣，發(fā)展迅速，尤其非一線市場不斷成長，為食品飲料應(yīng)用的持續(xù)創(chuàng)新提供了充足的需求和機(jī)遇。在中國，我們實(shí)施本地驅(qū)動的創(chuàng)新戰(zhàn)略，打造定制本土化解決方案，滿足這個快速變化的市場的獨(dú)特需求。

展望未來，我們的戰(zhàn)略是將大中華區(qū)的經(jīng)驗(yàn)復(fù)制到其他蓬勃發(fā)展的餐飲服務(wù)市場，專注于通過餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)創(chuàng)造更多價值。同時，恒天然致力于支持中國品牌的國際化發(fā)展。面對全球供應(yīng)鏈的深刻變革，我們將利用恒天然的全球網(wǎng)絡(luò)，幫助這些品牌自信地應(yīng)對全球挑戰(zhàn)。

關(guān)注中國市場三方面特質(zhì)

國是直通車：恒天然在武漢、深圳等地建立了多個應(yīng)用中心，這些本土研發(fā)機(jī)構(gòu)如何幫助你們及時捕捉中國消費(fèi)趨勢的變化？怎樣看待中國消費(fèi)市場的增長空間？

周德漢：截至目前，我們已在全國設(shè)立6家恒天然應(yīng)用中心，作為本地驅(qū)動創(chuàng)新的重要平臺，與客戶緊密合作，探索符合本地需求的新機(jī)遇。每年，我們與客戶合作開發(fā)約300個新應(yīng)用，將全球創(chuàng)新能力與本地消費(fèi)者洞察相結(jié)合，以滿足市場需求。

對于未來的中國市場，我們首先要關(guān)注營養(yǎng)健康需求，尤其是為“銀發(fā)一族”提供營養(yǎng)解決方案。其次是可持續(xù)發(fā)展，除了重視產(chǎn)品的健康、營養(yǎng)，中國消費(fèi)者對于可持續(xù)的產(chǎn)品和品牌均展現(xiàn)出更高好感度，恒天然獨(dú)具特色的草飼放牧模式，是打造可持續(xù)、安全、營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)乳品的重要基石。此外是本地化，中國是一個規(guī)模巨大、需求多元的市場，通過在華設(shè)立應(yīng)用中心，將我們在新西蘭的乳制品研發(fā)成果進(jìn)行本地化，已經(jīng)成為恒天然在中國獲取市場洞察、了解客戶需求、與客戶共創(chuàng)的最佳觸點(diǎn)。

借新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)開拓中國市場

國是直通車：如您所說，食品安全和可持續(xù)發(fā)展成為中國消費(fèi)者選擇乳制品的重要考量。恒天然計(jì)劃通過哪些舉措進(jìn)一步強(qiáng)化中國消費(fèi)者對品牌的信任度？

周德漢：恒天然與中國客戶及合作伙伴攜手，在中國市場推廣草飼乳制品已近十年。恒天然牧場上的奶牛平均每年超過350天在牧場自由活動，約96%的食物為草料、干草和飼料作物等，符合并高于新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)的要求。達(dá)到新西蘭草飼標(biāo)準(zhǔn)將有助于我們與客戶更緊密地合作，為消費(fèi)者提供具有權(quán)威保證、天然和高品質(zhì)的乳制品。

我們相信，草飼標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施將為恒天然在中國市場創(chuàng)造新的發(fā)展機(jī)遇，也將幫助我們與本地伙伴深化合作，為中國市場帶來更多草飼乳品，滿足中國消費(fèi)者對高品質(zhì)生活日益增長的需求。通過與行業(yè)協(xié)會和客戶的通力合作，我們期待為中國消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)、可持續(xù)的草飼乳品，以滿足市場持續(xù)增長的需求，推動中國乳品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。