上海
2025年6月20日，位于北外灘的世界會客廳舉辦了一場以“中國元素、世界表達”為主題的年度品牌日活動，通過美食文化搭建起文化交流的橋梁，推動中華美食文化的傳承與創新。
世界會客廳位于黃浦江和蘇州河的交匯處，是上海的標志性建筑之一。
世界會客廳攜手克勒門文化沙龍，以“百味歸帆”為題，以文化對談、藝術展演、沉浸式體驗等形式，架設起美食與文化的橋梁。
活動分為“味里乾坤”“藝境尋味”“色相萬千”和“味啟新章”四大篇章。
鋼琴家宋思衡用一曲《新聲》，開啟一段味蕾旅程。
華東師范大學教授方笑一和上海博物館研究館員張經緯分別從詩詞和文物角度，解讀了中華美食文化的源起與發展。
藝術評論家林明杰先生以畫為媒，穿越東西方藝術史，品讀美食的文化意涵與時代精神。
現場觀眾。
悠揚的古箏曲《行者》以及名曲《梁視》的旋律聲中，現場嘉賓仿佛穿越千年時光，觸摸到中華飲食文化那堅實而溫潤的根脈。
著有《上海老味道》、《吃剩有語》的知名作家沈嘉祿講述不同地域菜系背后的歷史地理、風土人情與人文脈絡。
原標題：《場面｜舌尖上的“中國元素、世界表達”，傳承與創新的融合》
欄目主編：張春海 文字編輯：蔣迪雯
來源：作者：解放日報 海沙爾
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