北京
北京商報訊（記者 關子辰）6月21日，2025第22屆徐州彭祖伏羊節新聞發布會在北京江蘇大廈舉行。發布會宣布，本屆伏羊節將于7月18日正式拉開帷幕，并將首次在北京設立同期展銷活動。
作為徐州市特有的國家級非物質文化遺產，彭祖伏羊節源于當地"入伏吃伏羊"的悠久習俗，民間素有"入伏一碗羊肉湯，不用神醫開藥方"的說法。該習俗起源于彭祖（徐州城市的創立者、中國烹飪鼻祖），形成于漢代，興盛于當代。
本屆伏羊節由徐州市烹飪協會主辦，主會場仍設在徐州湖北路體育中心，由七百歲羊湯館承辦伏羊夜市大排檔。節慶活動將持續整個三伏期間，計劃舉辦15場主題活動，延續"1（主會場）+7（分會場）"的覆蓋模式，確保全城參與。
為擴大品牌影響力、推動文旅商融合，彭祖伏羊節今年首次走進北京。入伏后（即7月18日節慶啟動后），北京江蘇大廈將同步舉辦"伏羊宴展銷"和"徐州羊肉美食品鑒"活動，為首都市民及游客帶來地道的徐州伏羊美食體驗。
發布會上，徐州市烹飪協會向全國美食愛好者和旅游達人發出邀請，歡迎大家在伏羊節期間前往徐州或關注北京展銷點，品嘗以羊肉湯、燒烤等為代表的徐州特色美食，感受獨特的彭祖飲食文化魅力。
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