6月20日， 地處“一江一河”交匯處的北外灘再掀文化浪潮。當日，由世界會客廳攜手克勒門文化沙龍主辦的世界會客廳年度品牌日活動啟幕，活動以“中國元素、世界表達”為主題，通過“味里乾坤”“藝境尋味”“色相萬千”“味啟新章” 四大篇章，將中華美食文化置于全球語境下解構與創新，以美食文化構建文明對話場。

改建自百年保留建筑的世界會客廳，本身即是文化融合的具象象征。其設計理念兼具東方雅韻與世界風范。

活動開篇“味里乾坤”中，華東師范大學中文系博導方笑一以唐詩宋詞為引，解析饕餮盛宴背后的千年文脈。透過古代食器文物，上海博物館研究館員張經緯揭示飲食文化承載的社會變遷密碼。當古箏曲《行者》以絲綢之路為靈感奏響，現場嘉賓在旋律中觸摸到中華飲食文化的歷史厚度。

第二篇章“藝境尋味”邀請藝術評論家林明杰先生以畫為媒以畫布上的美食意象串聯藝術史。收藏家郭慰眾與作曲家陳鋼則分別從藝術收藏與音樂創作的專業角度，分享了各自對“美”與“食”的獨到見解。隨后，著名小提琴家黃蒙拉之女黃羽馨與鋼琴家宋思衡聯袂獻演了名曲《梁?！?，為本篇章畫上了余韻悠長的句點。

“色相萬千”篇章聚焦于美食與地域文化的血脈相連。著有《上海老味道》《吃剩有語》的知名作家沈嘉祿講述不同地域菜系背后的歷史地理、風土人情與人文脈絡，勾勒出中華美食綿延不絕的文化圖譜。段譽、許凡、侯新慶等各大代表性菜系的傳承人帶來帶來經典菜品，更以 “隱藏菜單” 顛覆傳統認知，現場演繹 “和而不同” 的文化哲學。

壓軸的 “味啟新章” 聚焦行業前沿思考。甬府創始人翁擁軍、國家級非遺傳承人周元昌與鋼琴家趙胤胤從餐飲實踐與跨文化體驗出發，探討中華美食在國際語境下的創新路徑。當流行美聲組合 “力量之聲” 唱響《我們的上?！?，活動以 “百味歸帆” 的意象將 “以美食為紐帶、共繪世界大同” 的愿景推向高潮。

從藝術品展陳、主題曲發布，到公眾開放日，世界會客廳正逐步肩負起構筑人文藝術交流之地的使命，讓北外灘在繁華萬象中浮現文化交融的溫潤底色。

據了解，世界會客廳將構建常態化對話機制，持續以開放姿態推動文化軟實力傳播，通過融合歷史縱深、藝術表達與創新思考的盛會，以 “可感可知” 的體驗模式，為上海打造更具引領力的世界級城市核心區注入精神活水與文化勢能。

記者：何娉

圖片：主辦方、虹口區融媒體中心資料庫

編輯：何娉