紅糖提子面包是一款香甜可口的面包，紅糖的獨特風(fēng)味與提子的果香相結(jié)合，為面包增添了豐富的口感。以下是紅糖提子面包的制作方法：

一、所需材料

面團(tuán)材料：

高筋面粉：300克

紅糖：60克（可根據(jù)口味調(diào)整）

水：150毫升（根據(jù)面粉吸水性適當(dāng)調(diào)整）

干酵母：1茶匙

鹽：1/2茶匙

橄欖油：2湯匙

提子干：適量（提前用溫水泡軟）

二、制作步驟

?準(zhǔn)備面團(tuán)?：

在一個大碗中，將高筋面粉、紅糖、水、干酵母和鹽混合均勻。紅糖可能會有些結(jié)塊，盡量將其捏碎并與面粉混合。

加入橄欖油，揉成光滑的面團(tuán)。揉面過程中，可以根據(jù)面團(tuán)的干濕程度適當(dāng)調(diào)整水的用量。

將面團(tuán)放在溫暖的地方發(fā)酵1小時，直至體積翻倍。發(fā)酵時可以在面團(tuán)上蓋上濕布或保鮮膜，以防止面團(tuán)表面干燥。

?加入提子干?：

將泡軟的提子干瀝干水分，揉入發(fā)酵好的面團(tuán)中，確保提子干均勻分布在面團(tuán)中。

?整形與發(fā)酵?：

將面團(tuán)分成若干小份，每份搓成圓形或其他喜歡的形狀。

將整形好的面團(tuán)放在烤盤上，蓋上濕布或保鮮膜，進(jìn)行二次發(fā)酵，約30分鐘。

?烘烤?：

預(yù)熱烤箱至180℃。

在面包表面劃幾道口子（可選，為了美觀和讓面包更容易膨脹）。

將烤盤放入烤箱中層，烘烤15-20分鐘，或直至面包表面金黃且熟透。

?出爐與冷卻?：

將烘烤好的紅糖提子面包從烤箱中取出，放在烤架上冷卻片刻。

待面包完全冷卻后，即可切片享用。

三、小貼士

紅糖的用量可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整，喜歡更甜一些的可以適當(dāng)增加紅糖的用量。

提子干在加入面團(tuán)前最好用溫水泡軟，這樣可以更好地與面團(tuán)融合，并且口感更佳。

烘烤時間和溫度可能因烤箱型號和面包大小而有所不同，請根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。

現(xiàn)在你已經(jīng)掌握了紅糖提子面包的制作方法啦！快去試試吧，相信你能做出美味的紅糖提子面包哦！如果還有其他問題或需要更多烘焙建議，隨時歡迎提問。