吃瓜圖鑒

甜過初戀

又到一年吃瓜季！

今年的金獎“瓜王”是哪個？

嘉定本地合作社

又培育了哪些新品種？

跟著小嘉，

去瓜田里享受甜蜜暴擊吧！

SUMMER

金獎“瓜王”得主

走進(jìn)恬欣果蔬專業(yè)合作社的種植大棚，一片綠意盎然中，一個個圓潤飽滿的西瓜掩映在藤蔓之間。這里種植的“紅小鮮”和“黃小鮮”，憑借優(yōu)良的品質(zhì)，在今年“嘉定雙鮮”西瓜宣傳推介活動中脫穎而出，榮獲金獎！

與傳統(tǒng)西瓜相比，“紅小鮮”的果肉更加細(xì)膩多汁，含糖量在13度左右，吃起來更加清甜爽口。“黃小鮮”皮色翠綠，與普通西瓜并無二致，但切開后，金黃色的果肉十分誘人。與“紅小鮮”一樣，“黃小鮮”的果肉同樣細(xì)膩多汁、口感清脆，中心含糖量也可達(dá)13度左右，勝于市面上的黃瓤西瓜。

為了進(jìn)一步提高產(chǎn)量和品質(zhì)，合作社獨(dú)家采用了立架種植技術(shù)。這種種植方式不僅節(jié)省空間，還能提高通風(fēng)透光性，減少病菌和害蟲的侵害，同時便于采摘。目前，兩種西瓜均已上市，想要嘗鮮的市民可直接前往合作社。

地址：江橋鎮(zhèn)博園路1585號

電話：13564143767

SUMMER

黃皮黃瓤的“黃妃”西瓜

在嘉定工業(yè)區(qū)婁陸公路與興慶路路口的旺李果蔬合作社里，首批引進(jìn)并成規(guī)模種植的黃皮黃瓤新品種西瓜“黃妃”上市，為嘉定市民的“果籃子”增添別樣的色彩。

走進(jìn)大棚，藤蔓間若隱若現(xiàn)的鵝黃色西瓜格外醒目。合作社種植戶李林平介紹：“與‘黃晶’品種的金黃色不同，‘黃妃’呈現(xiàn)淡淡的鵝黃色，瓜皮薄，切開后果肉如琥珀般晶瑩，在陽光下甚至能透出蜜糖般的光澤。”

“黃妃”的口感令人驚艷，中心含糖量可達(dá)12度左右，甜度恰到好處，清爽怡人而不膩。李林平現(xiàn)場切開一個成熟瓜，咬下去果肉格外細(xì)膩，有蜜瓜般的清甜，靠近瓜心的部位還有類似冰糖心的口感，水分十分充沛。

對于今年的市場前景，合作社負(fù)責(zé)人李林平信心十足：“嘉定的砂壤土很適合西瓜種植，加上今年天氣條件好，降水適中，陽光充足，西瓜整體品質(zhì)比往年更好。”據(jù)了解，該品種從開花到成熟需35—40天，具有易栽培、轉(zhuǎn)色好的特點(diǎn)，每個瓜都能呈現(xiàn)出均勻漂亮的鵝黃色。目前合作社的5個試驗(yàn)大棚畝產(chǎn)約3500斤，從現(xiàn)在開始到8月中旬都是最佳品嘗期。

地址：嘉定工業(yè)區(qū)婁陸公路興慶路路口南側(cè)50米
電話：15301888067

SUMMER

果肉像蜜瓜一樣的西瓜

近日，位于外岡鎮(zhèn)的上海愉農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社迎來西瓜豐收。然而，其中幾個西瓜大棚，卻藏著別樣的“秘密”。層層疊疊的西瓜葉子下，一個個黃澄澄、黑黝黝的西瓜映入眼簾，看起來圓潤可愛。

“這兩種編號為671682、631629的西瓜，是我們今年從哈密瓜研究所引進(jìn)試種的新品種。在種植過程中，我們采用綠色、生態(tài)的種植方式，每一個環(huán)節(jié)都精心把控，確保西瓜的品質(zhì)和安全。”合作社負(fù)責(zé)人說。

這些特色西瓜不僅在外觀上給人帶來視覺沖擊，在口感和品質(zhì)上也毫不遜色。黑綠色的西瓜果肉竟是橙黃色的，像蜜瓜一樣，帶有獨(dú)特的香氣。合作社負(fù)責(zé)人說：“這瓜的優(yōu)勢是皮薄、水分足、纖維少，所以口感特別好。”

地址：外岡鎮(zhèn)銀龍路安雅路路口南側(cè)50米左右
電話：13391068555

SUMMER

嘉定地產(chǎn)哈密瓜上市

在位于華亭鎮(zhèn)武雙路的哈密瓜主題公園內(nèi)，頭批哈密瓜剛剛結(jié)束銷售，一款名為納斯蜜的哈密瓜新品種又將上市。大棚內(nèi)，只見一顆顆青綠帶條紋的哈密瓜，整齊地懸掛在藤條上，接受陽光的滋養(yǎng)。

“受溫度升高的影響，今年哈密瓜上市期提早了半個月。我們的哈密瓜均采用立架栽培，一藤一瓜，通過人工授粉和蜜蜂授粉，不使用任何化學(xué)添加劑，以保證每個哈密瓜純天然、原生態(tài)的品質(zhì)。”園區(qū)工作人員周褚風(fēng)介紹說。

身披淺網(wǎng)紋青綠外衣的納斯蜜，單果重量可達(dá)4斤，中心甜度約17度。切開后，橙黃的果肉散發(fā)著誘人的光澤，口感脆甜多汁，帶著淡淡的花香， 有“冰淇淋蜜瓜” 的美譽(yù)。

目前，華亭哈密瓜主題公園內(nèi)的納斯蜜畝產(chǎn)在4000—4500斤，眼下正是最佳品嘗期。

地址：華亭鎮(zhèn)武雙路889號

電話：021-59972116

SUMMER

兩大特色南瓜來咯

近日，安亭鎮(zhèn)蔬達(dá)蔬果專業(yè)合作社種植的珍蜜奶油南瓜與雜交貝貝南瓜迎來豐收季，兩大特色品種以每斤6元的價格登陸市場。據(jù)悉，兩種南瓜共種植4畝，畝產(chǎn)約4000斤，采摘市期將持續(xù)至7月中旬，為夏日餐桌增添一抹清甜風(fēng)味。

走進(jìn)種植大棚，翠綠的藤蔓間綴滿了圓滾滾的南瓜，金黃與深綠的果實(shí)交相輝映。合作社負(fù)責(zé)人常鳳昌介紹，得益于科學(xué)的田間管理和適宜的天氣條件，今年的南瓜長勢喜人。

“珍蜜奶油南瓜表皮光滑、果肉橙黃，雜交貝貝南瓜則小巧圓潤、色澤濃綠，兩者在口感上各有千秋。”常鳳昌表示，珍蜜奶油南瓜甜度約7度，甜味濃郁且久煮不散，特別適合熬粥、清炒或烤制，還能榨汁做成天然飲品；而雜交貝貝南瓜較之普通品種，蒸熟后口感更加軟糯香甜，尤其受家庭消費(fèi)者青睞。

地址：安亭鎮(zhèn)龔閔村西塘路169號

電話：13167123358

@嘉定的小伙伴們

你最愛吃的瓜是哪種？

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通訊員：錢奕迪、周虹、金培峰、何曉菊、姚奕奕、張欣怡

編輯：倪丹丹

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