本文作者：食戟社

家人們，刷短視頻的時候是不是總被各種網紅美食饞得流口水？什么會爆漿的芝士蛋糕、會冒煙的冰淇淋、排到腿軟的限量奶茶……但你有沒有想過，這些火遍全網的爆款美食，可能藏著不少坑？今天咱就掰開揉碎了聊聊，網紅美食背后那些讓人防不勝防的騙局！

“救命！這真的是同一款產品嗎？”相信不少人拿到網紅美食的第一反應都是這個。商家簡直把“照騙”玩明白了！在短視頻里，蛋糕上的草莓顆顆飽滿鮮紅，咬一口奶油能拉出半米長的絲；到了現實，草莓蔫巴巴的，奶油硬得像塑料，口感還不如校門口五塊錢的小蛋糕。更絕的是那些“探店達人”。明明蛋糕甜到齁嗓子，他們能面不改色說出“甜度剛剛好”；明明食材不新鮮，還能夸“一口就嘗得出原材料的高級”。后來才知道，很多探店視頻都是收了商家錢的軟廣！有網友吐槽：“跟著網紅打卡，結果不是踩雷就是踩坑，現在看到‘必吃’‘天花板’這些詞都麻木了！”

“每日限量100份”“排隊三小時才能買到”……這些話術是不是很眼熟？商家深諳“物以稀為貴”的道理，故意控制出貨量，雇人排隊營造火爆假象。我朋友就上過當，為了買某網紅奶茶，頂著大太陽排了兩個小時，結果到手發現味道平平無奇，就是普通奶茶加了點糖漿。你以為自己搶到了限量款，其實是給商家和黃牛送錢！這種套路說白了就是利用大家的獵奇心理和從眾心態，讓你心甘情愿為“稀缺感”買單。

為了降低成本、延長保質期，有些網紅美食商家簡直把“黑心”寫在了臉上。之前新聞曝光過某網紅甜品店，用過期半年的奶油做蛋糕，表面再撒層新鮮水果掩人耳目；還有網紅小吃攤，食材露天擺放，蒼蠅亂飛，操作人員徒手抓食材，衛生狀況看得人頭皮發麻。更危險的是濫用添加劑。為了讓食物顏色鮮艷，商家違規添加非食用色素；為了制造“冒煙”效果，用工業級液氮代替食品級原料。這些行為短期可能看不出問題，但長期吃下去，對身體的傷害難以估量。

說了這么多坑，難道以后就不能吃網紅美食了？倒也不必因噎廢食，但咱們得學會保護自己。首先，別盲目跟風，多看看真實消費者的評價，社交平臺上搜搜“避雷”關鍵詞；其次，別為了打卡排長隊，時間也是成本啊！最后，食品安全是底線，遇到衛生條件差、信息不透明的店，掉頭就走！