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2025 年 6 月，一起關于大慶某鐵鍋燉店涉嫌缺斤少兩、態度囂張的消費維權事件在網絡上引發廣泛關注。當博主帶著電子秤實地探店，揭露商家食材分量嚴重不足的問題后，老板娘不僅死不認賬，還惡語相向，甚至試圖銷毀證據。隨著警方和市場監管部門的介入，這起事件逐漸演變成一場關乎消費者權益、商家誠信以及地方旅游形象的公共事件。

6 月 18 日，一位博主聽聞大慶這家鐵鍋燉店存在缺斤少兩的問題，特意攜帶電子秤前往體驗。他點了一份標價 99 元的套餐，菜單上明確標注包含整只小雞（3 斤左右）、鮮排骨 2 斤及其他素菜。在等待上菜時，博主詢問老板小雞的分量，得到的答復是 “兩斤七八兩”，老板還信誓旦旦地保證食材新鮮，絕非凍貨。

當老板將食材端上餐桌時，博主發現雞肉明顯是熟的，這讓他對食材的新鮮度產生了懷疑。隨后，他將雞肉和排骨分別撈出稱重，結果令人震驚：標注 2 斤的排骨實際只有 648 克（約 1.3 斤），而號稱 3 斤左右的整只小雞更是只有 674 克（約 1.4 斤），且整份雞肉中竟沒有雞腿，與菜單上 “整只小雞” 的描述嚴重不符。

面對博主的質疑，老板先是以 “生熟分量不同” 為由進行狡辯，稱煮熟后分量自然會減少。但這一說法顯然站不住腳，因為食材過水后通常會吸收水分，重量應有所增加而非大幅減少。當博主拿出電子秤的實測數據時，老板娘更是當場惱羞成怒，不僅惡語相向，還試圖混淆視聽，聲稱 “每天賣那么多小雞，要是缺斤少兩早沒顧客了”，并威脅博主 “要是發網上看我不弄死你”。

眼見與商家無法溝通，博主當即撥打了報警電話。警方到達現場后，老板娘仍試圖以 “五花肉做熟后分量也會減輕” 為例進行辯解，但被博主以 “排骨有骨頭，與五花肉不同” 的理由反駁。博主提出讓老板娘重新燉制食材以驗證分量，但遭到老板娘的拒絕。最終，警方建議博主次日向市場監管部門反映情況后便離開了現場。

博主并未等待，而是直接前往市監所說明情況。隨后，市監局工作人員與博主一同返回鐵鍋燉店進行調查。面對工作人員的詢問，老板娘顯得十分緊張，先是聲稱小雞可能有 “2 斤六七兩”，又以 “高壓鍋燉多只雞，偶爾會出現少個腿或胸脯” 為由試圖解釋，但對于實測只有 1.3 斤左右的分量差異，始終無法給出合理說明。

當博主提出按照 “假一賠三，不足 500 按 500 賠” 的規定進行賠償，并表示將賠償金捐給公益時，老板娘卻堅決不同意，甚至囂張地讓博主 “隨便往上告”。市監局工作人員多次調解無果，只能告知博主，投訴和舉報屬于不同流程，屬地所目前只負責投訴案件，后續將由市監局綜合執法大隊立案調查，并會與博主保持聯系。

博主將探店視頻和維權過程發布到網絡后，迅速引發熱議。網友們紛紛對鐵鍋燉店的缺斤少兩和囂張態度表示憤慨，該店的評論區被負面評價淹沒。老板娘不堪網友指責，最終將賬號設置為私密狀態。

這起事件的影響不僅局限于商家本身，整個大慶的城市形象也受到了牽連。有網友表示，原本計劃前往大慶游玩，但聽說了這起 “鐵鍋燉坑人” 事件后，決定取消行程。大慶文旅部門的評論區也成為了網友們批評和調侃的 “重災區”，不少人質疑當地的消費環境和監管力度。

事件引發了公眾對消費者權益保護的廣泛討論。許多網友表示，99 元的套餐價格本身可能利潤微薄，但這不能成為商家缺斤少兩、欺騙消費者的理由。如果商家覺得不賺錢，可以調整菜單或價格，讓消費者自主選擇，而不是通過欺詐手段獲取利益。消費者在乎的不是價格高低，而是是否受到了公平對待和誠實服務。

這起事件暴露出部分商家缺乏誠信經營的理念，試圖通過缺斤少兩、以次充好等手段獲取不正當利益。然而，在信息透明的網絡時代，這種做法無異于自毀前程。商家只有秉持誠信原則，才能贏得消費者的信任和口碑，實現長遠發展。

博主自帶電子秤探店維權的行為，展現了消費者維權意識的覺醒。在面對消費糾紛時，消費者不應選擇忍氣吞聲，而應勇敢地拿起法律武器，維護自身合法權益。同時，網絡平臺也為消費者維權提供了有力支持，通過曝光不良商家，能夠形成社會監督，倒逼商家規范經營。

事件中，市監局雖然介入調查，但商家依然態度強硬，拒不配合調解。這也反映出監管部門在執法過程中可能面臨的挑戰。相關部門應進一步強化執法力度，對涉嫌違法違規的商家進行嚴肅查處，形成有效震懾，營造公平、公正的消費環境。

大慶鐵鍋燉事件對當地旅游形象造成的負面影響，提醒我們地方形象的維護需要政府、商家和消費者的共同努力。政府應加強市場監管，商家應誠信經營，消費者也應理性維權，共同打造良好的城市形象和消費環境。

目前，市監局綜合執法大隊已對該鐵鍋燉店立案調查，事件仍在進一步處理中。我們期待相關部門能夠盡快查明事實，依法依規對商家進行處理，給消費者一個合理的交代。

這起事件也給餐飲行業敲響了警鐘：在激烈的市場競爭中，商家唯有以誠信為本，以優質服務和可靠產品贏得消費者，才能在市場中立于不敗之地。同時，也希望監管部門能夠以此為契機，加強對餐飲行業的監管，規范市場秩序，保障消費者的合法權益，促進餐飲行業健康發展。

對于消費者而言，在遇到消費糾紛時，應保留好相關證據，通過合法途徑維權，共同維護良好的消費環境。你對這起大慶鐵鍋燉缺斤少兩事件有什么看法？你認為應該如何加強消費者權益保護？歡迎在評論區分享你的觀點。

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