讓象山人心甘情愿起床的

必須是一頓像樣的早餐

不起眼的街巷里

藏匿著本地人的日常

包子、餛飩、蔥餅

炒面、麥餅筒...

滿滿的煙火氣

讓生活的溫度觸手可及

黃家橋包子從弄堂里起家

現已改名“永盛喬”

近40年的老手藝

陪伴著幾代人的成長

在象山已是家喻戶曉

每天凌晨4點開始供應

包子從發面、發酵到成型

需要數小時的功夫

時間和溫度必須掌控精準

方能呈現美味且松軟的包子

一大早

店門前就排起了長隊

騰騰的蒸汽宣發的

是人們對生活的熱愛

聞著剛出爐的香味

美好而簡單的欲望

爭相從蒸屜里蹦跳出來

這就是熙熙攘攘的人間煙火氣啊

店里就兩樣東西

包子和豆漿

包子現包現賣

主要以肉包為主

也有咸菜餡和蘿卜餡的

包子皮，松軟適中

大團的肉呼之欲出

瘦肉比例高，入味，又有嚼勁

肉香撲鼻，三口一個

用小碟子調好辣椒和醋，蘸著吃

再搭配一碗蔥花油條咸豆漿

咸鮮可口，太滿足啦

爵溪阿寶蔥餅店

一家永遠在排隊的早餐店

蔥餅、粢飯糕、糖糕

每一樣都是小時候的味道

蔥餅油而不膩，蔥香十足

得守著鍋吃

剛出爐的那股熱乎勁

真的能哄好上班族

有夾心的糖糕你吃過嘛

外殼酥酥脆脆，內陷軟糯

糖化開還是爆漿的口感

蘭花花餛飩店經營幾十年了

店主是安徽人，在象山扎下根

清晨的第一口滿足

薄如蟬翼的餛飩皮

裹住飽滿彈牙的鮮肉餡

在金黃澄澈的湯汁里舒展身姿

撒一把紫菜蝦皮

點幾滴靈魂香醋

趁熱舀起

暖意從舌尖滑進胃里

是比鬧鐘更溫柔的早安

象山本地人才知道的方秧炒面

鍋氣十足

肉絲的香味是炒面的點睛之筆

讓面更具風味

象山人吃面

大多用的“米面”和“麥面”

在別的地方不多見

30余年的手藝

左手顛鍋，右手揮勺

老板五分鐘就能炒出四碗面

一碗青菜肉絲炒面，最簡單的食材

卻做出了難以復制的味道

燕子點心鋪既是早餐

又是下午茶點心的聚集之地

涵蓋了石浦眾多特色小吃

核桃蛋、麥餅筒、湯包

肉包湯圓、桃膠……

核桃蛋將蛋香、酒香、核桃味

融合在一起

暖進胃里

麥餅筒一張薄薄的餅里面

包裹著各種美味

豐盈的餡料充滿口腔

象山蓬萊菜場

簡直是糯嘰嘰的天堂

口感松軟的米饅頭

香噴噴的蘿卜團

甜而不膩的水塔糕

嚼勁十足的大塘麥糕

挑花了眼，每個都想來一樣

這些陪伴我們

從小到大的特色糕點

種類豐富，現做現賣，新鮮出爐

南瓜絲裹著面糊糊一起炸

酥酥脆脆鮮甜香

一定要吃剛出鍋的

這些看似簡單卻直擊心靈的美味

讓每一位路過的食客

都忍不住停下腳步

品嘗這份“煙火加倍”的快樂早餐

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來源：象山味道

一審：陳雨露

二審：方子龍

三審：趙菊香