大象新聞記者 沈偉 張超飛 通訊員 張艷艷

如何保障高質(zhì)量校園餐，為基礎(chǔ)教育階段學(xué)生打造“健康餐”“幸福餐”？日前，洛陽市人大常委會表決通過《洛陽市人大常委會關(guān)于加強基礎(chǔ)教育階段校園餐監(jiān)督管理的決定》(下稱《決定》)，聚焦學(xué)生成長發(fā)育需求，結(jié)合營養(yǎng)專家意見建議，從人大監(jiān)督視角，規(guī)范校園餐安全標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)品質(zhì)。

在此此前，洛陽市人大常委會有關(guān)負(fù)責(zé)同志先后赴10余個縣區(qū)進行明察暗訪，征集市教育局、市衛(wèi)健委、市市場監(jiān)管局等26家市直相關(guān)單位、供餐企業(yè)意見建議，多次召開主任專題會研究討論，最終出臺《決定》，明確監(jiān)督原則和對象、監(jiān)督內(nèi)容、監(jiān)督措施、監(jiān)督責(zé)任等相關(guān)內(nèi)容。

《決定》明確劃分教育行政部門及相關(guān)單位、供餐學(xué)校具體職責(zé)，相關(guān)單位將嚴(yán)格落實食品安全、財政資金使用管理責(zé)任。學(xué)校將進一步加強校園餐經(jīng)營管理，學(xué)校自主經(jīng)營食堂嚴(yán)禁對外承包和托管。

根據(jù)《決定》，學(xué)校每學(xué)期將至少開設(shè)1次健康飲食教育課程等，實施營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)，健全家長參與監(jiān)督機制。同時，加強食材采購、儲存、加工全流程管理，推動政府、學(xué)校、家長各方齊心協(xié)力，以最嚴(yán)安全標(biāo)準(zhǔn)、最高品質(zhì)要求，守護校園餐桌安全。

針對家長及學(xué)生關(guān)心關(guān)注的食材健康問題，《決定》對油炸食品等供應(yīng)頻次進行明確規(guī)定，同時，配餐制學(xué)校將每周公示帶量食譜，形成食譜周分析評估報告，每餐至少提供2種營養(yǎng)套餐供學(xué)生選擇，選餐制學(xué)校將合理動態(tài)調(diào)整餐品組合，確保營養(yǎng)健康。

《決定》堅守“公益性”資金使用監(jiān)督，明確營養(yǎng)膳食補助資金應(yīng)全額用于補助學(xué)生用餐，不得用于自主經(jīng)營食堂發(fā)生的水電煤氣等日常運營和從業(yè)人員待遇開支。

《決定》堅守“常態(tài)化”責(zé)任落實監(jiān)督，明確市、縣(區(qū))人大常委會依法對本行政區(qū)校園餐開展常態(tài)化監(jiān)督，通過設(shè)立人大代表流動工作站，聽取政府及教育行政部門、學(xué)校專項工作報告，進行滿意度測評、“面對面”專題詢問等方式，實現(xiàn)校園餐全鏈條、全覆蓋監(jiān)督。

“《決定》的出臺為全市各級人大著力打造高質(zhì)量校園餐，有效開展監(jiān)督檢查，提供了履職指南和監(jiān)督抓手。”洛陽市人大常委會有關(guān)負(fù)責(zé)同志表示，將充分運用多種監(jiān)督方式，推動政府、教育行政部門和學(xué)校壓實責(zé)任，筑起維護校園餐食品安全的“防火墻”，共同守護好校園里“舌尖上的安全”。

編審：沈偉