北京
來源：中國新聞網
中新網昆明6月24日電 (黃興鴻)24日，“滇黃精紅茶”在云南省昆明市舉辦的第9屆中國—南亞博覽會上亮相。該茶融合滇黃精健康價值與紅茶醇韻，當日的經銷及采購簽約金額逾1800萬元。
云南農業大學副校長張慧在當日的云南農業大學科技成果轉化產品發布暨云南省地方標準“工夫紅茶加工技術規程”宣貫活動上介紹，“滇黃精紅茶”核心技術源于該校茶學院國家發明專利“一種滇黃精調味茶的生產方法”。該茶從實驗室走向產業化，期待實現企業增效、民眾增收、健康惠民目標，為產業升級注入科技動能。
6月24日，“滇黃精紅茶”亮相南博會。黃興鴻 攝
云南農業大學茶學院院長王白娟介紹，經茶學院團隊大量調查研究顯示，茶園套種藥食同源的滇黃精，可以調節土壤微生物群落結構，提高茶樹的抗病性；此外，茶樹為滇黃精提供了恰到好處的遮陰環境，促進其生長，增加農戶收入。云南農業大學茶學院的研究還顯示，滇黃精與紅茶融合而成的“滇黃精紅茶”與傳統紅茶相比，外形更烏潤；滋味更加甜醇甘潤；甜香、果香、木香、花香類香氣活性物質及茶多酚、兒茶素類物質、可溶性糖及水浸出物含量等都更高。
當日，還對云南省地方標準《工夫紅茶加工技術規程》進行宣貫。
云南省市場監督管理局知識產權運用促進處調研員馬剛善介紹，該局于2022年立項支持云南農業大學牽頭制定的《工夫紅茶加工技術規程》，于2025年4月8日實施，首次系統規范了云南紅茶全流程加工技術，標志著云南紅茶產業全面進入依標生產、對標提質的新階段。
云南農業大學表示，“滇黃精紅茶”與《工夫紅茶加工技術規程》兩項成果，是該校服務云南鄉村振興和“千億云茶”戰略的生動實踐。接下來，將全力配合做好推廣培訓，筑牢“云茶”質量根基，助力“滇紅”品牌邁向高端化、國際化，并以此為契機，加快構建支撐全產業鏈的高質量標準體系。(完)
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