這么流行、這么簡單又高顏值的夏日特飲，我不允許你們不會做！今天一次性教會你五種口味的“可以吸的水果凍撞奶”，輕松解鎖白涼粉的N種可能！

這款飲品的基礎非常簡單，用500克清水和25克白涼粉，加上適量砂糖和幾滴檸檬汁，就能做出兩杯Q彈不硬、可以用吸管吸著喝的白涼粉凍。糖的用量可以根據個人口味自由調整，我一貫偏好清爽不過甜的風格，如果你嗜甜，記得多加點糖。

檸檬汁是關鍵步驟，一定不能省略。它不僅能增加清新口感，更重要的是防止水果氧化，保持凍品的清透色澤，否則煮出來的果凍容易變黑，看起來不美觀。

至于水果部分，完全隨意，怎么開心怎么來！推薦使用的水果有紫葡萄（取皮）、青提（取皮）、水蜜桃（取皮）、雪梨（切塊后榨汁）、百香果（取汁），你可以任選其一，也可以用家里現有的水果替代。但建議不要使用西瓜，因為西瓜煮過之后不但失去了清香，還可能出現一股“爛西瓜”的怪味，影響整體口感。

撞奶的部分更是自由發揮，牛奶、椰奶、養樂多、紅茶、烏龍茶……只要是你喜歡的茶飲或飲料都可以大膽嘗試，甚至土豪一點用茅臺都不是不可以（笑）！整個飲品做法類似于“飲料凍”的形式，你也可以用同樣的方法延伸出咖啡凍、涼茶凍、檸檬紅茶凍、茉莉花茶凍等等，操作方式都大同小異，靈感自由切換。

這個夏天，一杯自制的水果凍撞奶，不僅解渴解暑，還能一秒提升幸福感，快點動手試試看吧！

1. 桃子，選紅一點的～鹽搓洗表面，削皮～500克清水，兩個桃子的皮，幾滴檸檬汁，煮開，撈掉皮～加入25克白涼粉，30克白砂糖攪拌均勻，分裝入杯，桃子肉可以切丁加入杯中，晾涼，冷藏2小時～備用～

1. 凝固了，取出之后，倒入牛奶（椰奶，養樂多，任何你喜歡的茶水飲料）用勺子戳碎一點，就可以食用了～

1. 青提用淀粉水搓洗干凈，我直接用格瑞美廚洗的～取皮～500克清水加青提皮加幾滴檸檬汁煮開煮出顏色，撈去青提皮，加入25克白涼粉，30克砂糖攪拌均勻，分裝入杯，青提果肉可以加入杯中，晾涼，冰箱冷藏2小時，

1. 凝固了，取出之后，倒入牛奶（椰奶，養樂多，任何你喜歡的茶水飲料）用勺子戳碎一點，就可以食用了～

1. 紫葡萄用淀粉水搓洗干凈，我直接用格瑞美廚洗的～取皮～500克清水加葡萄皮加幾滴檸檬汁煮開煮出顏色，撈去葡萄皮，加入25克白涼粉，30克砂糖攪拌均勻，分裝入杯，葡萄果肉可以加入杯中，晾涼，冰箱冷藏2小時，

1. 凝固了，取出之后，倒入牛奶（椰奶，養樂多，任何你喜歡的茶水飲料）用勺子戳碎一點，就可以食用了～

1. 梨用鹽搓洗干凈，榨汁，過濾，果汁加水一共500克，加幾滴檸檬汁煮開，加入25克白涼粉，30克砂糖攪拌均勻，分裝入杯，晾涼，冰箱冷藏2小時～（沒有榨汁機的直接切小塊加500克清水煮開就好，也可以加幾個枸杞一起煮，最后撈掉就行）～這款比較養生潤肺哈哈哈哈哈哈

1. 冰箱凝固了，取出之后，倒入牛奶（椰奶，養樂多，任何你喜歡的茶水飲料）用勺子戳碎一點，就可以食用了～

1. 百香果操作略有不同～清水500克煮開，加入白涼粉25克，砂糖30克攪拌均勻，用網篩過濾加入百香果汁～分裝入杯，晾涼，冰箱冷藏2小時～備用～

1. 凝固了，取出之后，倒入牛奶（椰奶，養樂多，任何你喜歡的茶水飲料）用勺子戳碎一點，就可以食用了～

1. 進冰箱之前～

1. 等待的時間，就把這些去皮的水果吃掉吧～也可以切成小丁，裝在杯子里，跟液體一起去冰箱冷藏凝固～吃起來就是有果粒的了～我懶得切，你們隨意

1. 出冰箱之后～

1. 來個小視頻～